Баробари тараккиёти илм ва техникаи чамъиятй суръати хаёти одамон тезон-да, холо дар хаёт, хуроки умумй ва тарзи зиндагонии одамон дигаргунихои азим ба амал омаданд.Фастфуд ва ғизои роҳат ба муҳимтарин одатҳои ғизо дар зиндагии мардум табдил шудааст ва ин ғизоҳо низ бахши аъзами саноати ғизоиро ишғол мекунанд ва чипсҳои картошка яке аз ғизоҳои тез аст.
Вақте ки сухан дар бораи чипсҳои картошка меравад, бисёриҳо дар бораи чипсҳои картошкаи калон дар бозор фикр мекунанд, аммо бисёре аз истеҳсолкунандагони чипҳои картошка кам ё бештар ба баъзе ҷанҷолҳо дучор хоҳанд шуд.Барои саломатии худ, одамон баъзан ҷуръат намекунанд, ки чипсҳои картошкаро аз берун бихаранд ва худашон тайёр мекунанд, то бихӯранд.Пас, чӣ гуна истеҳсолкунандагон метавонанд муштариёнро пароканда кунанд ва фурӯши чипсҳои картошкаро дар бозор афзоиш диҳанд?Дарвоқеъ, чизи муҳимтарин калимаи «саломатӣ» аст.Аз ин рӯ, истеҳсолкунандагони чипҳои картошка бояд аз ҷиҳати раванди истеҳсолот, таҷҳизот ва ашёи хом маҳсулоти бехатар ва тозатарро интихоб кунанд.Яке аз ин дастгоҳҳо интихоби генератори буғӣ мебошад.
Раванди пухтани чипсҳои картошка:
Чипсҳои картошка асосан аз картошка тайёр карда мешаванд.Картошка шуста, пӯст карда, бурида, сафед карда, дар ҳаво хушк карда, бирён ва ҷамъ карда мешавад, то чипсҳои картошкаи болаззат истеҳсол карда шаванд.Барои бехатар ва солимтар кардани чипсҳои картошка, бисёре аз истеҳсолкунандагони чипҳои картошка дегҳои анъанавиро бо генераторҳои буғ иваз карданд ва қадамҳои аслии пухтанро бо қадамҳои бештар каммасраф ва хушккунии солим иваз карданд.Он хеле такмил дода шудааст.Он хам хеле бехтар мегардад ва арзиши кории корхона хам кам мешавад ва таъми чипсхои хушки картошка бехтар мегардад ва он ба истеъмолкунандагони бозор бештар маъкул мешавад.
Генераторҳои буғро барои истеҳсоли чипҳои картошка истифода бурдан мумкин аст:
Пас аз шустан, пӯст ва буридани чипсҳои картошка, рутубати рӯи он тавассути генератори буғ хушк карда мешавад ва сипас ба таҷҳизоти махсуси нонпазӣ гузошта мешавад, то чипсҳои картошкии кӯза ба даст ояд.Пас аз хӯриш бо маззаҳои гуногун, васлкунӣ асосан анҷом дода мешавад.
Дар байни онҳо вазифаи асосии генератори буғ хушк кардан ва стерилизатсия кардани чипсҳои картошка мебошад.Буги харорати баланд чипсхои картошкаро зуд хушк мекунад, то ки намии руи замин пурра хушк шавад.Чипсҳои картошкае, ки тавассути генератори буғ хушк карда мешаванд, таъми солимтар доранд ва онҳоро эътироф кардан осонтар аст.Гузашта аз ин, худи буғи тоза ба сифати худ таъсир намерасонад ва инчунин метавонад кафолат диҳад, ки дар раванди истеҳсоли чипи картошка ифлосшавӣ вуҷуд надорад.
Вақти фиристодан: июл-13-2023
