Industriële 24kw Stoomgenerator in Voedselontdooiing

1. Vrugte en groente kan nie in 'n kort tydjie ontdooi word nie.
Daar is baie soorte groente wat ontdooi kan word, maar die water moet heeltemal verwyder word voor ontdooiing. Ontdooiing begin gewoonlik met koeler water. As jy vinnig wil ontdooi en tyd wil bespaar, kook die groente eers en verwyder dit dan uit die water. Wanneer die blare van jou gesnyde groente of vrugte nie vars is nie, kan jy dit direk uit die vrieswater haal en ontdooi; dit moet heeltemal weer gevries word. As jy seekos vinnig wil ontdooi, moet jy dit vir ongeveer 5-10 minute ontdooi voordat jy die bestanddele begin ontdooi. Indien nodig, moenie die moeite doen om heeltyd yspakkies onderaan jou bevrore maaltye te hou nie.

2. Die kos moet nie dadelik geëet word nadat dit ontdooi is nie. Baie chemiese stowwe wat die gesondheid beïnvloed, sal in die proses geproduseer word, insluitend nitraat en nitriet wat skadelik vir die gesondheid is.
Dit is dus belangrik om bewus te wees van hierdie chemikalieë. Moenie dit tydens hierdie proses verhit voor jy dit gaarmaak nie, anders sal dit die voedingswaarde van die kos vernietig. Dit is die beste om die kos te verwerk voordat dit in die yskas geplaas word. As jy dit moet preserveer, draai dit toe in kleefplastiek of vries dit en plaas dit in die onderste vrieskas. Om te verseker dat geen nitriet na ontdooiing geproduseer word nie, word dit aanbeveel om gewone plastiekfilmverpakking te gebruik en dit in die yskas te plaas. Maar wees asseblief versigtig om nie die sout in die kos weer te vries nie, want dit sal dit verminder. Moet die oppervlaksout na ontdooiing gedreineer word?

3. Vermy asseblief om die stoom te hoog te verhit tydens die verhittingsproses, anders sal dit skade aan die vleis en groente veroorsaak.
Die temperatuur waarteen kos ontdooi word, hang af van die aard van die kos self en die tyd wat benodig word. Gewoonlik bly die kos heel en hoef dit nie verhit te word nie. Maar as jy per ongeluk oorverhit, kan skade maklik voorkom. Boonop is dit moeilik om die integriteit en veiligheid van kos tydens die ontdooiingsproses te handhaaf.

4. Moet asseblief nie die kos in die yskas ontdooi nie, want die temperatuur sal verander wanneer dit gevries word.
’n Stoomgenerator is ook ’n goeie opsie as jy nie jou kos in die vrieskas wil sit nie. Dit versnel ontdooiing en dehidrasie. Kook in ’n stoomgenerator en plaas die kos in ’n bak. As jy kos wil ontdooi, kies ’n stoomgenerator vir vinnige ontdooiing. Op hierdie manier kan jy die hidrolise in kleiner watermolekules afbreek. As jy ’n stoomgenerator wil gebruik om kos vinnig te ontdooi, plaas die kos in ’n lugdigte houer en plaas dit in koue water sodat dit nie vries en hitte genereer nie.