Прамысловы парагенератар магутнасцю 24 кВт для размарожвання прадуктаў

1. Садавіна і гародніна нельга размарожваць за кароткі час.
Ёсць шмат відаў гародніны, якія можна размарожваць, але перад размарожваннем трэба цалкам выдаліць ваду.Адтаванне звычайна пачынаецца з больш прахалоднай вады.Калі вы хочаце хутка размарозіць і зэканоміць час, спачатку адварыце гародніна, а потым дастаньце іх з вады.Калі лісце нарэзанай гародніны або садавіны не свежыя, вы можаце дастаць іх прама з замярзальнай вады і размарозіць;, яго варта цалкам замарозіць.Калі вы хочаце хутка размарозіць морапрадукты, іх трэба размарозіць прыкладна 5-10 хвілін, перш чым прыступаць да размарожвання інгрэдыентаў.Калі ў вас ёсць неабходнасць, не варта пастаянна трымаць пакеты з лёдам на дне замарожаных страў.

2. Ежу пасля размарозкі нельга ўжываць адразу.У працэсе будзе выпрацоўвацца шмат хімічных рэчываў, якія ўплываюць на здароўе, у тым ліку шкодныя для здароўя нітраты і нітрыты.
Таму важна ведаць пра гэтыя хімічныя рэчывы.Падчас гэтага працэсу не награвайце яго перад гатаваннем, інакш гэта пагоршыць пажыўнасць ежы.Лепш за ўсё апрацаваць прадукты перад тым, як пакласці іх у халадзільнік.Калі вам трэба захаваць, загарніце ў поліэтыленавую плёнку або замарозьце і пастаўце ў ніжнюю маразільную камеру.Каб пасля адтавання не ўтвараліся нітрыты, рэкамендуецца выкарыстоўваць звычайную поліэтыленавую ўпакоўку і змясціць яе ў халадзільнік.Але, калі ласка, будзьце асцярожныя, каб не замарожваць паўторна, соль у ежы паменшыць яе?Ці варта зліваць паверхневую соль пасля адтавання?

3. Калі ласка, не награвайце пару да занадта высокай тэмпературы ў працэсе нагрэву, інакш гэта пашкодзіць мяса і гародніну.
Тэмпература, пры якой размарожваецца ежа, залежыць ад характару самой ежы і неабходнага часу.Звычайна ежа застаецца цэлай і яе не трэба разаграваць.Але калі вы выпадкова перагрэецеся, лёгка можа адбыцца пашкоджанне.Акрамя таго, цяжка захаваць цэласнасць і бяспеку ежы ў працэсе размарожвання.

4. Калі ласка, не размарожвайце прадукты ў халадзільніку, таму што пры іх замарожванні тэмпература зменіцца.
Парагенератар - таксама добры варыянт, калі вы не хочаце класці ежу ў маразільную камеру.Гэта паскарае адтаванне і абязводжванне.Рыхтуйце ў парагенератары і кладзіце ежу ў міску.Калі вы хочаце размарозіць прадукты, выбірайце парагенератар для хуткага размарожвання.Такім чынам вы можаце разбіць гідроліз на больш дробныя малекулы вады.Калі вы хочаце выкарыстоўваць парагенератар для хуткага размарожвання ежы, змесціце ежу ў герметычны кантэйнер і пакладзеце ў халодную ваду, каб яна не замерзла і не вылучала цяпло.