Industrijski generator pare od 24kw za odmrzavanje hrane

1. Voće i povrće se ne može odmrznuti za kratko vrijeme.
Postoji mnogo vrsta povrća koje se može odmrznuti, ali se voda mora potpuno ukloniti prije odmrzavanja.Odmrzavanje obično počinje hladnijom vodom.Ako želite brzo odmrznuti i uštedjeti vrijeme, povrće prvo skuvajte, a zatim ga izvadite iz vode.Kada listovi vašeg rezanog povrća ili voća nisu svježi, možete ih uzeti direktno iz ledene vode i odmrznuti;, trebalo bi da se potpuno ponovo zamrzne.Ako želite brzo odmrznuti morske plodove, morate ih odmrznuti oko 5-10 minuta prije nego što počnete odmrzavanje sastojaka.Ako imate potrebu, nemojte se truditi da na dnu svojih zamrznutih obroka stalno držite neke pakete leda.

2. Hranu nakon odmrzavanja ne treba jesti odmah.U procesu će se proizvoditi mnoge hemijske supstance koje utiču na zdravlje, uključujući nitrate i nitrite koji su štetni po zdravlje.
Stoga je važno biti svjestan ovih hemikalija.Tokom ovog procesa nemojte je zagrijavati prije kuhanja, inače će uništiti nutritivne vrijednosti hrane.Najbolje je obraditi hranu prije nego što je stavite u hladnjak.Ako morate sačuvati, zamotajte u plastičnu foliju ili zamrznite i stavite u donji zamrzivač.Kako bi se osiguralo da se nakon odmrzavanja neće stvarati nitrit, preporučuje se upotreba obične plastične folije i stavljanje u hladnjak.Ali pazite da ne zamrznete ponovo sol u hrani da li će je smanjiti?Treba li površinsku sol ocijediti nakon odmrzavanja?

3. Izbjegavajte zagrijavanje pare na previsoku temperaturu tokom procesa zagrijavanja, inače će oštetiti meso i povrće.
Temperatura na kojoj se hrana odmrzava ovisi o prirodi same hrane i potrebnom vremenu.Obično hrana ostaje cijela i ne treba je zagrijavati.Ali ako se slučajno pregrijete, lako može doći do oštećenja.Osim toga, teško je održati integritet i sigurnost hrane tokom procesa odmrzavanja.

4. Nemojte odmrznuti hranu u frižideru, jer će se temperatura promeniti kada je zamrznuta.
Generator pare je takođe dobra opcija ako ne želite da stavljate hranu u zamrzivač.Ovo ubrzava odmrzavanje i dehidraciju.Kuhajte u generatoru pare i stavite hranu u posudu.Ako želite odmrznuti hranu, odaberite generator pare za brzo odmrzavanje.Na ovaj način možete razbiti hidrolizu na manje molekule vode.Ako želite koristiti generator pare za brzo odmrzavanje hrane, stavite hranu u hermetički zatvorenu posudu i stavite je u hladnu vodu kako se ne bi smrzavala i ne stvarala toplinu.