Opsomming: Dis tyd om te leer oor die "goue reëls" van eet
Veiligheid is die belangrikste ding wanneer dit kom by eet, drink en lewensaangeleenthede
Voedselkultuur loop deur alle lande in die wêreld. Kos is die eerste prioriteit vir die mense, en voedselveiligheid is die eerste prioriteit. Die kwessie van voedselveiligheid moet geopper word. Onder die vyf eerstevlak-aanwysers van die "2022 China Modern Diet Development Index", is die voedselveiligheidsaanwyser die enigste een met 'n telling laer as die slaaglyn van 60 punte.
Die opname toon dat 51,6% van die respondente, met betrekking tot my land se huidige voedselveiligheidsituasie, dit as "gemiddeld" geëvalueer het, 30,1% van die respondente "nie baie tevrede" was nie, en 2,5% van die respondente "baie ontevrede" was, en positiewe evaluerings gegee het. Slegs 15,8% van die respondente was "relatief tevrede" en 0,2% was "baie tevrede".
Daar is baie soorte kos. Die opname toon ook dat groente die ongemaklikste onder Chinese mense is, met 71.4% van die stemme wat eerste geplaas word, gevolg deur gaar vleisprodukte, dan kitsbevrore kos, gevolg deur brood en gebak, piekels en vate. Dit kan gebruik word om drinkwater, eetbare plantaardige olie, waterprodukte, gepofte en gebraaide kos en vrugte te verpak.
Sentrale kombuis onder die binneste volume
Allerhande kos word in die kombuis gaargemaak voordat dit op die tafel bedien word. Of dit nou vars groente, brood en gebak, voorbereide disse, gemeenskapsgroepmaaltye, koue vrugtedrankies of selfs die gewilde voorbereide disse is, daaragter is hulle alles onafskeidbaar van die ondersteuning van die "agter-die-skerms held" van die sentrale kombuis.
Tans het 74% van my land se grootskaalse kettingspysenieringsmaatskappye hul eie sentrale kombuise gebou. Die skaal van sentrale kombuise groei dag vir dag en vorm geleidelik 'n vinnig groeiende mark ter waarde van honderde miljarde. Staatsbeheerde ondernemings, groot voedselmaatskappye en vervaardigingsmaatskappye gebruik almal sentrale kombuise as die toegangspunt om groepmaaltye te betree. New Hope, Sinopec, Chery, Country Garden, ens. het byvoorbeeld hul eie sentrale kombuise gebou om werknemerkantines en werknemerskole te bedien, en berei voor om dienste na die samelewing uit te voer.
Xiabu-restaurant is uiters gewild en het 'n groot klantevloei. Hoe hanteer mens die skottelgoed? Hoekom is daar slegs 6 mense in die kombuis, maar hulle kan elke dag maaltye vir tienduisende mense voorsien? Die geheim hieragter is dat Xiabu sy eie onafhanklike sentrale kombuis het; Wangxiangyuan het in 2008 sy eie sentrale kombuis gestig, wat die verwerking van klaargemaakte of halfvoltooide kos sentraal kan voltooi en dit direk aan winkels kan aflewer. Debao Catering, Huifa Food, en Si Nian Food, ens., brei hul sentrale kombuisbesigheid uit deur samewerking met derde partye en meeding om grond.
Die "goue reël" vir die breek van die spel: stoomgenerator
Te midde van strawwe kompetisie is sentrale kombuise ook daartoe verbind om die geheime van kombuiskonstruksie te verken. Voeding, gesondheid en heerlike kos is belangrike vereistes van die mense vir spyseniering, en dit is ook belangrike doelwitte wat die sentrale kombuis nastreef. Met volledige energiebesparende verhittingstegnologie en kommersiële kombuistoerusting kan die stoomgenerator tradisionele ketels vervang en hoëtemperatuurstoom verskaf vir industriële hittebronne, sentrale warmwater, sentrale verhitting, kookbedryf, mantelpotte, droogmasjiene, strykmasjiene en ontsmettingslampe.
Stoomgenerators word deur sentrale kombuismaatskappye verkies juis as gevolg van die volgende eienskappe: vinnige stoomuitset in 5 sekondes, presiese stoomtoevoer deur onafhanklike modules, veranderlike frekwensie konstante termiese doeltreffendheid (termiese doeltreffendheid ≥95%), hoë stoomenthalpie, suiwer versadigde stoom (stoomvoginhoud ≤3%), nie-drukvat (ontwerpwatervolume <30L), geen ontploffingsrisiko, geen jaarlikse installasie-oorsig nodig nie, volledig outomatiese intelligente frekwensie-omskakelingsbeheer, geen behoefte aan professionele oondwerkers nie.
Die stoomgenerator verskaf hoofsaaklik stoomhitte-energie vir houers soos omhulselpotte, kookpotte en mengpotte. Die stoom word deur pyplyne vervoer, wat konstante temperatuur en druk van die stoom vereis. Selfs die kwaliteit van die stoom bepaal die kwaliteit van die voedsel voordat dit die fabriek verlaat. Stoomgenerators in voedselverwerkingsaanlegte word hoofsaaklik gebruik vir distillasie, ekstraksie, sterilisasie, droogmaak, veroudering en ander prosesse in voedselverwerking. Hulle gebruik hoëtemperatuurstoom om voedsel by hoë temperature te kook, droog te maak en te steriliseer, wat sentrale kombuise help om meer tegnologies en digitale en intelligente transformasie te word.
Die stoomgenerator integreer tradisionele heerlike kos perfek met stoomtegnologie om produkte met suiwer smaak en hoë voedingswaarde te produseer. Die stoomgenerator genereer genoeg stoom om een-klik-verhitting te bewerkstellig, wat skoon en doeltreffend is, die verlies van voedselvoedingstowwe voorkom, produksiedoeltreffendheid verbeter, produksietyd verkort, produksiekoste verminder en sentrale kombuise help om koste te verminder en energie te bespaar. Dit is veral geskik vir grootskaalse produksie of verwerking om grootskaalse, gestandaardiseerde en outomatiese produksie van spyseniering en kookkuns te bewerkstellig.
Voeding, gesondheid en heerlike kos is belangrike vereistes van die mense vir spyseniering, en dit is ook belangrike doelwitte wat die sentrale kombuis nastreef. Sentrale kombuise stel altyd veiligheid, voeding en gesondheid eerste. Qianji Food en ander gebruik byvoorbeeld stoomgenerators. Die markgeleenthede vir sentrale kombuise is onbeperk, maar Shuguang behoort slegs aan langtermyn-entoesiaste wat 'n lae profiel handhaaf en interne krag beoefen.
Plasingstyd: 10 Okt 2023
