مولد بخار صناعي بقوة 24 كيلو وات لتذويب الطعام

1. لا يمكن إذابة الفواكه والخضروات في وقت قصير.
هناك أنواع عديدة من الخضراوات التي يمكن إذابتها، ولكن يجب إزالة الماء تمامًا قبل إذابتها. عادةً ما تبدأ عملية إذابة التجميد بماء بارد. إذا كنت ترغب في إذابة التجميد بسرعة وتوفير الوقت، فاغلي الخضراوات أولًا، ثم أخرجها من الماء. إذا لم تكن أوراق الخضراوات أو الفواكه المقطعة طازجة، يمكنك إخراجها مباشرةً من الماء المتجمد وإذابتها؛ حيث يجب إعادة تجميدها بالكامل. إذا كنت ترغب في إذابة تجميد المأكولات البحرية بسرعة، فعليك إذابتها لمدة 5-10 دقائق تقريبًا قبل البدء في إذابة المكونات. إذا كنت بحاجة لذلك، فلا داعي لوضع أكياس ثلج في قاع وجباتك المجمدة باستمرار.

٢. لا يُنصح بتناول الطعام بعد إذابته مباشرةً. ستُنتج هذه العملية العديد من المواد الكيميائية الضارة بالصحة، بما في ذلك النترات والنتريت.
لذا من المهم الانتباه لهذه المواد الكيميائية. خلال هذه العملية، لا تُسخّن الطعام قبل الطهي، وإلا سيُفقده قيمته الغذائية. يُفضّل معالجة الطعام قبل وضعه في الثلاجة. إذا كان لا بد من حفظه، لفّه بغلاف بلاستيكي أو جمّده وضعه في المُجمّد السفلي. لضمان عدم تكوّن النتريت بعد إذابته، يُنصح باستخدام غلاف بلاستيكي عادي ووضعه في الثلاجة. ولكن يُرجى الحذر من إعادة تجميد الملح في الطعام، هل سيقلّل ذلك من كميته؟ هل يجب تصريف الملح السطحي بعد إذابته؟

3. يرجى تجنب تسخين البخار إلى درجة حرارة عالية جدًا أثناء عملية التسخين، وإلا فسوف يتسبب ذلك في تلف اللحوم والخضروات.
تعتمد درجة حرارة إذابة الطعام على طبيعة الطعام نفسه والوقت اللازم. عادةً ما يبقى الطعام سليمًا ولا يحتاج إلى تسخين. ولكن في حال التسخين الزائد عن طريق الخطأ، فقد يتلف بسهولة. إضافةً إلى ذلك، يصعب الحفاظ على سلامة الطعام وسلامته أثناء عملية إذابته.

4. يرجى عدم إذابة الطعام في الثلاجة، لأن درجة الحرارة سوف تتغير عند تجميده.
يُعدّ مُولّد البخار خيارًا جيدًا أيضًا إذا كنت لا ترغب في وضع طعامك في المُجمّد. يُسرّع هذا من عملية إذابة التجميد والتجفيف. اطبخ الطعام في مُولّد البخار وضع الطعام في وعاء. إذا كنت ترغب في إذابة الطعام المُجمّد، فاختر مُولّد البخار لإذابة سريعة. بهذه الطريقة، يُمكنك تحليل التحلل المائي إلى جزيئات ماء أصغر. إذا كنت ترغب في استخدام مُولّد البخار لإذابة الطعام بسرعة، فضع الطعام في وعاء مُحكم الإغلاق وضعْه في ماء بارد حتى لا يتجمد ويُصدر حرارة.