জ্যাকেটযুক্ত পাত্রটি বাষ্প জেনারেটরের সাথে ব্যবহার করা হয়, যা আরও শক্তি-সাশ্রয়ী এবং দক্ষ

আমি বিশ্বাস করি যে অনেক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রস্তুতকারক স্যান্ডউইচ পাত্রের সাথে অপরিচিত নন। জ্যাকেটযুক্ত পাত্রের জন্য তাপ উৎসের প্রয়োজন হয়। জ্যাকেটযুক্ত পাত্রগুলিকে বিভিন্ন তাপ উৎস অনুসারে বৈদ্যুতিক গরম করার জ্যাকেটযুক্ত পাত্র, বাষ্প গরম করার জ্যাকেটযুক্ত পাত্র, গ্যাস গরম করার জ্যাকেটযুক্ত পাত্র এবং ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক হিটিং জ্যাকেটযুক্ত পাত্রে ভাগ করা হয়। নীচে বিভিন্ন ধরণের স্যান্ডউইচ পাত্রের বিশ্লেষণ দুটি দৃষ্টিকোণ থেকে দেওয়া হল যা সম্পর্কে সকলেই সবচেয়ে বেশি উদ্বিগ্ন - সরঞ্জামের শক্তি খরচ এবং পরিচালনা খরচ এবং উৎপাদন নিরাপত্তা।
বৈদ্যুতিক গরম করার জ্যাকেটযুক্ত পাত্রটি বৈদ্যুতিক গরম এবং তাপ স্থানান্তর তেলের মাধ্যমে জ্যাকেটযুক্ত পাত্রে তাপ সঞ্চালন করে। এটি একটি জৈব তাপ লোড চুল্লি এবং একটি জ্যাকেটযুক্ত পাত্রের সংমিশ্রণ। এটি একটি বিশেষ সরঞ্জাম হিসাবে একটি জৈব তাপ চুল্লি হিসাবে গুণমান তত্ত্বাবধান ব্যুরো দ্বারা তত্ত্বাবধান করা উচিত। বর্তমানে বাজারে থাকা বৈদ্যুতিক গরম করার তাপ স্থানান্তর তেল জ্যাকেটযুক্ত বয়লারটি একটি বন্ধ জৈব তাপ চুল্লি। বৈদ্যুতিক গরম করার তেলের তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে সাথে তাপ স্থানান্তর তেল নোংরা হয়ে যাবে। বন্ধ চুল্লিতে প্রয়োজনীয় সুরক্ষা ডিভাইস এবং প্রসারকগুলির অভাব রয়েছে এবং বিস্ফোরণের ঝুঁকি বেশি। উচ্চ, অনিরাপদ, স্যান্ডউইচ পাত্রের চাপ বায়ুমণ্ডলীয় চাপ পাত্র হিসাবে 0.1MPA এর চেয়ে কম এবং 0.1MPA এর চেয়ে বেশি একটি চাপ পাত্র।

তাপ স্থানান্তর তেলের উচ্চ নির্দিষ্ট তাপ ক্ষমতা এবং স্ফুটনাঙ্ক থাকে, তাপমাত্রা 300 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে পৌঁছাতে পারে এবং উত্তাপের পৃষ্ঠটি অভিন্ন থাকে। তবে, সাধারণত উদ্যোগগুলি উৎপাদনে বিদ্যুৎ খরচ বিবেচনা করে না। বৈদ্যুতিক হিটিং রড হিটিং হোক বা ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক এনার্জি হিটিং, বিদ্যুতের খরচ তুলনামূলকভাবে বেশি। তাছাড়া, বেশিরভাগ তাপ উৎস 380V বিদ্যুৎ ব্যবহার করে এবং কিছু উৎপাদন পরিবেশের ভোল্টেজ সীমায় পৌঁছাতে পারে না। উদাহরণস্বরূপ, 600L স্যান্ডউইচ পাত্রের বৈদ্যুতিক শক্তি প্রায় 40KW। ধরে নিচ্ছি যে শিল্প বিদ্যুৎ খরচ 1 ইউয়ান/kWh, প্রতি ঘন্টায় বিদ্যুৎ খরচ 40*1=40 ইউয়ান।
গ্যাস-উত্তপ্ত জ্যাকেটেড পাত্রটি গ্যাসের (প্রাকৃতিক গ্যাস, তরলীকৃত পেট্রোলিয়াম গ্যাস, কয়লা গ্যাস) দহনের মাধ্যমে জ্যাকেটেড পাত্রে তাপ সঞ্চালন করে। এটি একটি গ্যাস চুলা এবং একটি স্যান্ডউইচ পাত্রের সংমিশ্রণ। গ্যাস চুল্লির তাপমাত্রা অত্যন্ত নিয়ন্ত্রণযোগ্য, এবং গ্যাস চুল্লির অগ্নিশক্তি শক্তিশালী, তবে শিখা জমা হবে, কার্বন জমা কোক করা সহজ, এবং গরম করার হার বাষ্প এবং বৈদ্যুতিক গরম করার তুলনায় ধীর। 600L স্যান্ডউইচ পাত্রের জন্য, প্রাকৃতিক গ্যাসের শক্তি খরচ প্রতি ঘন্টায় প্রায় 7 ঘনমিটার, এবং প্রাকৃতিক গ্যাস প্রতি ঘনমিটারে 3.8 ইউয়ান গণনা করা হয়, এবং প্রতি ঘন্টায় গ্যাস ফি 7*3.8=19 ইউয়ান।
বাষ্প গরম করার জ্যাকেটযুক্ত পাত্রটি বাহ্যিক উচ্চ-তাপমাত্রার বাষ্পের মাধ্যমে জ্যাকেটযুক্ত পাত্রে তাপ সঞ্চালন করে এবং বাষ্প চলাচল করে। স্যান্ডউইচ পাত্রের গরম করার পৃষ্ঠটি বড় এবং গরম করার ক্ষমতা আরও অভিন্ন। বিদ্যুৎ এবং গ্যাসের তুলনায়, তাপ দক্ষতা বেশি। , বাষ্পের আকার সামঞ্জস্যযোগ্য, এবং এটি অনেক উদ্যোগের প্রথম পছন্দও। বাষ্প জ্যাকেটযুক্ত বয়লারের পরামিতিগুলি সাধারণত কার্যকরী বাষ্প চাপ প্রদান করে, যেমন 0.3Mpa, একটি 600L জ্যাকেটযুক্ত বয়লারের বাষ্পীভবন ক্ষমতা প্রায় 100kg/L, একটি 0.12-টন গ্যাস-চালিত মডিউল বাষ্প জেনারেটর, সর্বোচ্চ 0.5mpa বাষ্প চাপ, মডিউলগুলি স্বাধীনভাবে কাজ করতে পারে এবং প্রাকৃতিক গ্যাস ক্যান খরচ 4.5~9m3/h, চাহিদা অনুযায়ী গ্যাস সরবরাহ করা হয়, প্রাকৃতিক গ্যাস 3.8 ইউয়ান/m3 গণনা করা হয়, এবং প্রতি ঘন্টায় গ্যাস খরচ 17~34 ইউয়ান।
বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে নিরাপত্তা এবং পরিচালন খরচের দৃষ্টিকোণ থেকে, স্যান্ডউইচ বয়লার স্টিম জেনারেটরের ব্যবহার আরও শক্তি-সাশ্রয়ী এবং অর্থ-সাশ্রয়ী, এবং উৎপাদন নিরাপত্তা আরও নিরাপদ।