Я лічу, што многім вытворцам прадуктаў харчавання не чужыя гаршкі для сэндвічаў.Гаршкі з абалонкай патрабуюць крыніцы цяпла.У залежнасці ад розных крыніц цяпла каструлі з абалонкай падзяляюцца на каструлі з абалонкай з электрычным нагрэвам, каструлі з абалонкай з паравым нагрэвам, каструлі з абалонкай з газавым нагрэвам і каструлі з абалонкай з электрамагнітным нагрэвам.Далей прыведзены аналіз розных тыпаў сэндвіч-гаршкоў з двух пунктаў гледжання, якія найбольш хвалююць усіх - энергаспажыванне і эксплуатацыйныя выдаткі на абсталяванне і бяспека вытворчасці.
Гаршчок з рубашкай з электрычным награваннем праводзіць цяпло ў гаршчок з рубашкай праз электрычны нагрэў і цеплапераноснае масла.Гэта спалучэнне печы з арганічнай цеплавой нагрузкай і гаршка з рубашкай.Гэта павінна кантралявацца Бюро па наглядзе за якасцю, як арганічная цеплавая печ як спецыяльнае абсталяванне.Электрычны ацяпляльны цеплаабменны кацёл з алейнай рубашкой, які зараз прадстаўлены на рынку, уяўляе сабой закрытую арганічную цеплавую печ.Калі тэмпература электрычнага ацяпляльнага алею павялічваецца, алей цеплапераносчыка забруджваецца.У закрытай печы адсутнічаюць неабходныя ахоўныя прылады і пашыральнікі, і рызыка выбуху высокая.Высокі, небяспечны, ціск у рондалі для сэндвічаў ніжэйшы за 0,1 МПа ў якасці ёмістасці пад атмасферным ціскам і вышэй за 0,1 МПа ў ёмістасці пад ціскам.
Цеплапераноснае алей мае высокую ўдзельную цеплаёмістасць і тэмпературу кіпення, тэмпература можа дасягаць вышэй за 300 градусаў Цэльсія, а паверхня нагрэву аднастайная.Аднак прадпрыемствы звычайна не ўлічваюць спажывання электраэнергіі ў вытворчасці.Кошт электраэнергіі адносна высокі, незалежна ад таго, ці з'яўляецца гэта электрычны награвальны стрыжань або электрамагнітны нагрэў.Больш за тое, большасць крыніц цяпла выкарыстоўвае электрычнасць 380 В, і напружанне некаторых вытворчых асяроддзяў не можа дасягнуць мяжы.Напрыклад, электрычная магутнасць сэндвіч-рондаля аб'ёмам 600 л складае каля 40 кВт.Калі выказаць здагадку, што прамысловае спажыванне электраэнергіі складае 1 юань/кВт.гадз, кошт электраэнергіі за гадзіну складзе 40*1=40 юаняў.
Гаршчок з рубашкай з газавым падагрэвам праводзіць цяпло ў гаршчок з рубашкай пры згаранні газу (прыроднага газу, звадкаванага нафтавага газу, вугальнага газу).Гэта спалучэнне газавай пліты і бутэрбродніцы.Тэмпературу газавай печы можна вельмі кантраляваць, а агнявая моц газавай печы высокая, але полымя будзе збірацца, вугляродныя адклады лёгка коксуюцца, а хуткасць нагрэву ніжэйшая, чым пры паравым і электрычным нагрэве.Для сэндвіч-рондаля аб'ёмам 600 л энергаспажыванне прыроднага газу складае каля 7 кубічных метраў у гадзіну, а кошт прыроднага газу складае 3,8 юаня за кубічны метр, а плата за газ у гадзіну складае 7*3,8=19 юаняў.
Гаршчок з рубашкай з паравым нагрэвам праводзіць цяпло ў гаршчок з рубашкай праз знешнюю пару з высокай тэмпературай, і пара рухаецца.Паверхня нагрэву сэндвіч-рондаля большая, а нагрэў больш раўнамерны.У параўнанні з электрычнасцю і газам цеплавая эфектыўнасць вышэй., Памер пара рэгулюецца, і гэта таксама першы выбар многіх прадпрыемстваў.Параметры катлоў з паравой рубашкай звычайна забяспечваюць працоўны ціск пары, напрыклад, 0,3 МПа, кацёл з рубашкой аб'ёмам 600 л патрабуе магутнасці выпарэння каля 100 кг/л, 0,12-тонны газавы модульны парагенератар, максімальны ціск пары 0,5 МПа, модулі могуць працаваць незалежна адзін ад аднаго, і прыродны газ можа Спажыванне складае 4,5 ~ 9 м3 / г, газ пастаўляецца па патрабаванні, прыродны газ разлічаны на 3,8 юаняў / м3, а кошт газу за гадзіну складае 17 ~ 34 юаняў.
Аналіз паказвае, што з пункту гледжання бяспекі і эксплуатацыйных выдаткаў выкарыстанне парагенератараў тыпу "сэндвіч-катл" з'яўляецца больш энергазберагальным і грашовым, а бяспека вытворчасці больш бяспечнай.
Час публікацыі: 16 чэрвеня 2023 г
