Мен көптеген тамақ өнімдерін өндірушілер сэндвич кәстрөлдеріне бөтен емес деп есептеймін.Пиджакпен қапталған кәстрөлдер жылу көзін қажет етеді.Түрлі жылу көздеріне қарай күртешелі қазандар электр жылытуға арналған күртешелі қазандар, бумен жылытылатын күртешелі қазандар, газбен жылытылатын күртешелі қазандар және электромагниттік жылыту күртелері бар қазандарға бөлінеді.Төменде сэндвич кәстрөлдерінің әртүрлі түрлерінің талдауы әр адамды ең көп алаңдататын екі тұрғыдан қарастырылады - энергияны тұтыну және жабдықтың пайдалану шығындары және өндіріс қауіпсіздігі.
Электр жылытуға арналған қапшықты қазан электр жылыту және жылу тасымалдағыш май арқылы қапталған қазанға жылуды өткізеді.Бұл органикалық жылу жүктемесі бар пеш пен курткалы кастрюльдің тіркесімі.Оны арнайы жабдық ретінде органикалық жылу пеші ретінде Сапаны қадағалау бюросы қадағалауы керек.Қазіргі уақытта нарықтағы электр жылыту жылу тасымалдағыш майы бар қазандық жабық органикалық жылу пеші болып табылады.Электрлік қыздыру майының температурасы жоғарылаған сайын жылу тасымалдағыш май ластанады.Жабық пеште қажетті қауіпсіздік құрылғылары мен кеңейткіштер жоқ, жарылыс қаупі жоғары.Жоғары, қауіпті, сэндвич ыдысының қысымы атмосфералық қысымды ыдыс ретінде 0,1МПА-дан төмен, ал 0,1МПА-дан жоғары қысымды ыдыс болып табылады.
Жылу тасымалдағыш майдың меншікті жылу сыйымдылығы мен қайнау температурасы жоғары, температура Цельсий бойынша 300 градустан жоғары болуы мүмкін, ал қыздыру беті біркелкі.Дегенмен, кәсіпорындар негізінен өндірісте электр энергиясын тұтынуды ескермейді.Электрлік жылыту штангасымен жылыту немесе электромагниттік энергиямен жылыту болсын, электр энергиясының құны салыстырмалы түрде жоғары.Сонымен қатар, жылу көздерінің көпшілігі 380 В электр энергиясын пайдаланады, ал кейбір өндірістік орталардың кернеуі шекке жете алмайды.Мысалы, 600 литрлік сэндвич ыдысының электр қуаты шамамен 40 кВт.Өнеркәсіптік электр қуатын тұтыну 1 юань/кВтсағ деп есептесек, электр энергиясының бір сағаттық құны 40*1=40 юань болады.
Газбен жылытылатын қапшықты қазан газдың (табиғи газ, сұйытылған мұнай газы, көмір газы) жануы арқылы қапталған қазанға жылу береді.Бұл газ плитасы мен сэндвич ыдысының қосындысы.Газ пешінің температурасы жоғары реттеледі, ал газ пешінің от қуаты күшті, бірақ жалын жиналады, көміртегі кен орны кокстеледі және қыздыру жылдамдығы бумен және электрмен жылытуға қарағанда баяу.600л сэндвич ыдысы үшін табиғи газдың энергия шығыны шамамен сағатына 7 текше метрді құрайды, ал табиғи газ бір текше метрге 3,8 юань болып есептеледі, ал сағатына газ ақысы 7 * 3,8 = 19 юань.
Бумен жылытатын кеудешелі қазан сыртқы жоғары температуралы бу арқылы жылуды қапталған қазанға өткізеді және бу қозғалады.Сэндвич-қастрөлдің қыздыру беті үлкенірек және қыздыру біркелкі.Электр және газбен салыстырғанда жылу тиімділігі жоғары., Будың өлшемі реттеледі, сонымен қатар ол көптеген кәсіпорындардың бірінші таңдауы болып табылады.Бумен қапталған қазандықтардың параметрлері әдетте 0,3 Мпа сияқты жұмыс істейтін бу қысымын қамтамасыз етеді, 600 л қапшықты қазандыққа шамамен 100 кг/л булану қуаты қажет, 0,12 тонналық газбен жұмыс істейтін модульді бу генераторы, 0,5 мпа максималды бу қысымы, модульдер өз бетінше жұмыс істей алады, ал табиғи газ ыдысы Тұтыну 4,5~9м3/сағ, газ сұраныс бойынша жеткізіледі, табиғи газ 3,8 юань/м3 болып есептеледі, ал газдың сағатына құны 17~34 юань.
Талдау көрсеткендей, қауіпсіздік және пайдалану шығындары тұрғысынан сэндвич қазандығының бу генераторларын пайдалану энергияны үнемдейтін және ақшаны үнемдейтін, ал өндіріс қауіпсіздігі неғұрлым қауіпсіз.
Хабарлама уақыты: 16 маусым 2023 ж
