Cù u sviluppu di e scienze suciali è di a tecnulugia, u ritmu di vita di e persone s'hè acceleratu, è avà a vita, a dieta è u modu di vita di e persone anu subitu cambiamenti tremendi. U fast food è u cibu cunveniente sò diventati l'abitudini alimentari più impurtanti in a vita di e persone, è questi alimenti occupanu ancu a maiò parte di l'industria alimentaria, è e patatine fritte sò unu di i fast food.
Quandu si tratta di patatine fritte, assai persone penseranu à e patatine fritte di grande nome in u mercatu, ma parechji pruduttori di patatine fritte saranu più o menu esposti à qualchì scandalu. Per a so propria salute, a ghjente qualchì volta ùn osa micca cumprà qualchì patatina fritta da fora, è preferiscenu fà li elli stessi chè manghjà li. Allora, cumu ponu i pruduttori disperse i clienti è aumentà e vendite di patatine fritte in u mercatu? In fatti, a cosa più impurtante hè a parola "salute". Dunque, i pruduttori di patatine fritte devenu sceglie prudutti più sicuri è più puliti in termini di prucessu di pruduzzione, equipaggiamenti è materie prime. Unu di questi dispositivi hè a scelta di un generatore di vapore.
U prucessu di cottura di patatine fritte:
E patatine fritte sò fatte principalmente di patate. E patate sò lavate, sbucciate, affettate, sbollentate, asciugate à l'aria, fritte è assemblate per pruduce patatine fritte deliziose. Per rende e patatine fritte più sicure è sane, parechji pruduttori di patatine fritte anu rimpiazzatu e caldaie tradiziunali cù generatori di vapore, è anu rimpiazzatu i passi di frittura originali cù passi di asciugatura più sani è chì risparmianu energia. Hè statu assai migliuratu. Serà ancu assai migliuratu, è u costu operativu di l'impresa serà ancu riduttu, è u gustu di e patatine fritte secche serà megliu, è saranu più pupulari trà i cunsumatori di u mercatu.
I generatori di vapore ponu esse aduprati per a pruduzzione di patatine fritte:
Dopu chì e patatine fritte sò state lavate, sbucciate è affettate, l'umidità nantu à a superficia hè asciugata da un generatore di vapore, è poi messa in un equipagiu speciale di cottura di patatine fritte per ottene patatine fritte croccanti. Dopu avè cunditu cù diversi sapori, l'assemblea hè praticamente cumpletata.
Trà elle, a funzione principale di u generatore di vapore hè di asciugà è sterilizà e patatine fritte. U vapore à alta temperatura pò asciugà rapidamente e patatine fritte, in modu chì l'umidità nantu à a superficia pò esse cumpletamente asciutta. E patatine fritte asciugate da u generatore di vapore anu un gustu più croccante è più sanu è sò più faciuli da ricunnosce da u publicu. Inoltre, u vapore pulitu stessu ùn affetterà micca a so propria qualità, è pò ancu assicurà chì ùn ci serà micca inquinamentu in u prucessu di pruduzzione di patatine fritte.
Data di publicazione: 13 di lugliu di u 2023
