Elektrischer 48-kW-Dampferzeuger zur Leitungsdesinfektion

Quellen der Pipeline-Kontamination
Im Rahmen des direkten Kontakts mit Lebensmitteln ist es an der Rohrinnenwand seit jeher schwierig, ihren hygienischen Zustand zu erkennen.Tatsächlich ist die Innenwand der Rohrleitung verborgen und feucht, und es ist leicht, Mikroorganismen und Keime zu vermehren.Wenn die Produktlösung die Rohrleitung passiert, ist das Risiko einer Infektion mit Schimmel, Hefe und anderen pathogenen Bakterien extrem hoch.Sobald die Lebensmittel kontaminiert sind, können sie leicht verderben und verderben, was eine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellt.Daher ist es äußerst wichtig, bei der Desinfektion und Sterilisation der Innenwand der Rohrleitung gute Arbeit zu leisten.
Im Vergleich zur Desinfektion anderer Produktionsverbindungen ist die Innenwandung der Rohrleitung oft schwieriger.Denn nach längerer Nutzung der Rohrleitung können die mikrobiellen Bakterien in der Rohrleitung leicht Resistenzen gegen das Desinfektionsmittel entwickeln, wodurch sich die Mikroorganismen vermehren und skrupellos an der Innenwand der Rohrleitung wachsen und „ein Nest bauen“. bilden eine Biofilmschicht.Biofilm besteht aus Mikroorganismen vermischt mit einigen Verunreinigungen und haftet lange Zeit an der Innenwand des Rohrs.Mit der Zeit bildet sich eine Schicht aus stark klebrigem Film.Mit herkömmlichen Reinigungsmethoden ist es schwierig, ihn zu entfernen.Darüber hinaus hat die Wasserleitung einen kleinen Durchmesser, viele Biegungen und einen langsamen Wasserfluss.Nachdem das Lebensmittel die Rohrleitung passiert hat, überfluten die Bakterien mit dem Wasserfluss den Biofilm und verursachen eine sekundäre Verschmutzung des Lebensmittels.
Desinfektions- und Sterilisationsmethode
1. Sterilisationsmethode mit chemischen Wirkstoffen: Die Sterilisationsmethode mit chemischen Wirkstoffen ist die am weitesten verbreitete Sterilisationsmethode.Zunächst wird durch die CIP-Reinigung der Schmutz der Anlage entfernt.Der „Schmutz“ besteht aus genau den Nährstoffen, die für das Wachstum von Bakterien auf der Lebensmittelkontaktoberfläche erforderlich sind, darunter Fett, Kohlenhydrate, Proteine ​​und Mineralien.Die meisten Hersteller reinigen die Rohrleitung üblicherweise mit Natronlauge;Verwenden Sie dann spezielle chemische Reinigungsmittel, um die Ausbreitung von Mikroorganismen zu zerstören und so die Anzahl anderer Mikroorganismen zu verringern.Diese Methode ist umständlich in der Handhabung und die Reinigung ist nicht gründlich, zudem ist das chemische Reinigungsmittel anfällig für Rückstände, die zu Sekundärverschmutzung führen.
2. Dampfsterilisationsmethode: Bei der Dampfsterilisation wird der vom Dampferzeuger erzeugte Hochtemperatur-Sterilisationsdampf mit der zu sterilisierenden Rohrleitungsausrüstung verbunden und die Brutbedingungen der Bakteriengruppe durch hohe Temperaturen zerstört, um dies zu erreichen Zweck der Sterilisation auf einmal.Die Dampfsterilisationsmethode ist einfach zu bedienen, mit Ein-Knopf-Bedienung des Dampferzeugers, einstellbarer Temperatur, schneller Dampfproduktion, großem Dampfvolumen, relativ gründlicher Sterilisation und keinen Verschmutzungsrückständen.Es ist derzeit eine der beliebtesten Sterilisationsmethoden.

Der Nobeth-Spezialdampferzeuger für die Sterilisation verfügt über eine Auskleidung aus Edelstahl 304. Mit hoher Dampfreinheit und großem Dampfvolumen ist er einer Ihrer unverzichtbaren Partner bei der Sterilisation von Rohrleitungen.