Elektryczny generator pary o mocy 48 kW do dezynfekcji linii

Źródła zanieczyszczenia rurociągów
W ramach bezpośredniego kontaktu z żywnością, wewnętrzna ścianka rury zawsze była trudna do stwierdzenia jej stanu higienicznego.W rzeczywistości wewnętrzna ściana rurociągu jest ukryta i wilgotna, a mikroorganizmy i zarazki łatwo się rozmnażają.Gdy roztwór produktu przechodzi przez rurociąg, ryzyko zakażenia pleśnią, drożdżami i innymi bakteriami chorobotwórczymi jest niezwykle wysokie.Zanieczyszczona żywność łatwo ulega zepsuciu i zepsuciu, co zagraża zdrowiu ludzkiemu.Dlatego niezwykle ważne jest, aby dobrze wykonać dezynfekcję i sterylizację wewnętrznej ściany rurociągu.
W porównaniu z dezynfekcją innych ogniw produkcyjnych, wewnętrzna ściana rurociągu jest często trudniejsza.Dzieje się tak dlatego, że po dłuższym okresie użytkowania rurociągu bakterie mikrobiologiczne znajdujące się w rurociągu mogą łatwo uodpornić się na środek dezynfekujący, co powoduje, że mikroorganizmy rozmnażają się i bez skrupułów rozrastają na wewnętrznej ściance rurociągu oraz „budują gniazdo” do tworzą warstwę biofilmu.Biofilm składa się z mikroorganizmów zmieszanych z pewnymi zanieczyszczeniami i przez długi czas przylega do wewnętrznej ścianki rury.Z biegiem czasu tworzy się warstwa mocnego lepkiego filmu.Jest trudny do usunięcia tradycyjnymi metodami czyszczenia.Ponadto rura wodociągowa ma małą średnicę, wiele zakrętów i powolny przepływ wody.Po przejściu żywności przez rurociąg bakterie przedostają się przez biofilm wraz ze strumieniem wody, powodując wtórne zanieczyszczenie żywności.
Metoda dezynfekcji i sterylizacji
1. Metoda sterylizacji środkami chemicznymi: Metoda sterylizacji środkami chemicznymi jest najpowszechniej stosowaną metodą sterylizacji.Przede wszystkim brud ze sprzętu usuwany jest poprzez czyszczenie CIP.„Brud” to dokładnie składniki odżywcze niezbędne do rozwoju bakterii na powierzchni stykającej się z żywnością, w tym tłuszcze, węglowodany, białka i minerały.Większość producentów zwykle czyści rurociąg. Użyj sody kaustycznej;następnie użyj specjalnych chemicznych środków czyszczących, aby zniszczyć propagule mikroorganizmów, zmniejszając w ten sposób liczbę innych mikroorganizmów.Metoda ta jest uciążliwa w obsłudze, a czyszczenie nie jest dokładne, a chemiczny środek czyszczący również jest podatny na osadzanie się pozostałości, powodując wtórne zanieczyszczenie.
2. Metoda sterylizacji parowej: Sterylizacja parowa polega na połączeniu pary sterylizującej o wysokiej temperaturze wytwarzanej przez generator pary z wyposażeniem rurociągu, który wymaga sterylizacji, i zniszczeniu warunków hodowli grupy bakterii poprzez wysoką temperaturę, tak aby osiągnąć celu sterylizacji jednocześnie.Metoda sterylizacji parowej jest łatwa w obsłudze, umożliwia obsługę generatora pary za pomocą jednego przycisku, regulowaną temperaturę, szybką produkcję pary, dużą objętość pary, stosunkowo dokładną sterylizację i brak pozostałości zanieczyszczeń.Jest to obecnie jedna z najpopularniejszych metod sterylizacji.

Specjalny generator pary do sterylizacji Nobeth wykorzystuje wkładkę ze stali nierdzewnej 304, o wysokiej czystości pary i dużej objętości pary, jest jednym z niezastąpionych partnerów w pracach sterylizacyjnych rurociągów.