Ich glaube, viele Lebensmittelhersteller kennen Sandwichtöpfe. Doppelmanteltöpfe benötigen eine Wärmequelle. Je nach Wärmequelle werden Doppelmanteltöpfe in elektrisch beheizte, dampfbeheizte, gasbeheizte und elektromagnetisch beheizte Töpfe unterteilt. Im Folgenden werden die verschiedenen Sandwichtopftypen aus zwei wichtigen Perspektiven analysiert: Energieverbrauch und Betriebskosten der Anlage sowie Produktionssicherheit.
Der elektrisch beheizte Doppelmantelkessel leitet die Wärme durch elektrische Heizung und Wärmeträgeröl an den Doppelmantelkessel. Er ist eine Kombination aus einem organischen Wärmeträgerofen und einem Doppelmantelkessel. Er sollte als organischer Wärmeträgerofen als Sonderausrüstung vom Qualitätsüberwachungsbüro überwacht werden. Der derzeit auf dem Markt befindliche elektrische Heizkessel mit Wärmeträgeröl-Doppelmantel ist ein geschlossener organischer Wärmeträgerofen. Mit steigender Temperatur des elektrischen Heizöls verschmutzt das Wärmeträgeröl. Dem geschlossenen Ofen fehlen die notwendigen Sicherheitsvorrichtungen und Expander, und es besteht hohe Explosionsgefahr. Hoher, unsicherer Druck: Der Druck des Sandwichtopfs liegt bei einem atmosphärischen Druckbehälter unter 0,1 MPa, während ein Druckbehälter über 0,1 MPa liegt.
Wärmeträgeröl hat eine hohe spezifische Wärmekapazität und einen hohen Siedepunkt. Die Temperatur kann über 300 Grad Celsius erreichen, und die Heizfläche ist gleichmäßig. Unternehmen berücksichtigen den Stromverbrauch in der Produktion jedoch in der Regel nicht. Ob elektrische Heizstäbe oder elektromagnetische Energie – die Stromkosten sind relativ hoch. Zudem verwenden die meisten Wärmequellen 380 V, und die Spannung in manchen Produktionsumgebungen erreicht diese Grenze nicht. Beispielsweise beträgt die elektrische Leistung eines 600-Liter-Sandwichtopfs etwa 40 kW. Bei einem angenommenen industriellen Stromverbrauch von 1 Yuan/kWh betragen die Stromkosten pro Stunde 40 x 1 = 40 Yuan.
Der gasbeheizte Doppelmanteltopf leitet die Wärme durch die Verbrennung von Gas (Erdgas, Flüssiggas, Kohlegas) an den Doppelmanteltopf weiter. Er ist eine Kombination aus Gasherd und Sandwichtopf. Die Temperatur des Gasofens lässt sich gut regeln und die Feuerkraft ist hoch. Allerdings brennt die Flamme, Kohlenstoffablagerungen verkoken leicht, und die Heizrate ist langsamer als bei Dampf- und Elektroheizung. Für einen 600-Liter-Sandwichtopf beträgt der Energieverbrauch von Erdgas etwa 7 Kubikmeter pro Stunde. Die Erdgaskosten betragen 3,8 Yuan pro Kubikmeter, die Gasgebühr pro Stunde beträgt 7 x 3,8 = 19 Yuan.
Der dampfbeheizte Doppelmanteltopf leitet die Wärme durch den externen Hochtemperaturdampf an den Doppelmanteltopf, und der Dampf bewegt sich. Die Heizfläche des Sandwichtopfs ist größer und die Erwärmung ist gleichmäßiger. Im Vergleich zu Strom und Gas ist der thermische Wirkungsgrad höher. Die Dampfmenge ist einstellbar und er ist auch die erste Wahl vieler Unternehmen. Die Parameter von Dampfmantelkesseln geben im Allgemeinen einen Arbeitsdampfdruck von beispielsweise 0,3 MPa vor. Ein 600-Liter-Doppelmantelkessel benötigt eine Verdampfungskapazität von etwa 100 kg/l, ein 0,12-Tonnen-gasbefeuerter Moduldampferzeuger, ein maximaler Dampfdruck von 0,5 MPa, Module können unabhängig voneinander betrieben werden und Erdgas kann Der Verbrauch beträgt 4,5 bis 9 m3/h, Gas wird nach Bedarf geliefert, Erdgas wird mit 3,8 Yuan/m3 berechnet und die Gaskosten pro Stunde betragen 17 bis 34 Yuan.
Die Analyse zeigt, dass der Einsatz von Sandwichkessel-Dampferzeugern aus Sicherheits- und Betriebskostensicht energie- und kostensparender ist und die Produktionssicherheit erhöht.
Veröffentlichungszeit: 16. Juni 2023
