Βιομηχανική γεννήτρια ατμού 24kw για απόψυξη τροφίμων

1. Τα φρούτα και τα λαχανικά δεν μπορούν να αποψυχθούν σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Υπάρχουν πολλά είδη λαχανικών που μπορούν να αποψυχθούν, αλλά το νερό πρέπει να αφαιρεθεί εντελώς πριν από την απόψυξη. Η απόψυξη συνήθως ξεκινά με πιο κρύο νερό. Αν θέλετε να αποψύξετε γρήγορα και να εξοικονομήσετε χρόνο, βράστε πρώτα τα λαχανικά και στη συνέχεια αφαιρέστε τα από το νερό. Όταν τα φύλλα των κομμένων λαχανικών ή φρούτων σας δεν είναι φρέσκα, μπορείτε να τα πάρετε απευθείας από το νερό κατάψυξης και να τα αποψύξετε. Θα πρέπει να καταψυχθούν ξανά πλήρως. Αν θέλετε να αποψύξετε τα θαλασσινά γρήγορα, πρέπει να τα αποψύξετε για περίπου 5-10 λεπτά πριν ξεκινήσετε την απόψυξη των υλικών. Αν χρειαστεί, μην μπείτε στον κόπο να κρατάτε συνεχώς παγοκύστες στο κάτω μέρος των κατεψυγμένων γευμάτων σας.

2. Τα τρόφιμα μετά την απόψυξη δεν πρέπει να καταναλώνονται αμέσως. Κατά τη διαδικασία αυτή παράγονται πολλές χημικές ουσίες που επηρεάζουν την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των νιτρικών και των νιτρωδών αλάτων που είναι επιβλαβή για την υγεία.
Επομένως, είναι σημαντικό να γνωρίζετε αυτές τις χημικές ουσίες. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, μην το θερμαίνετε πριν το μαγείρεμα, διαφορετικά θα καταστραφεί το θρεπτικό περιεχόμενο του τροφίμου. Είναι καλύτερο να επεξεργαστείτε το τρόφιμο πριν το βάλετε στο ψυγείο. Εάν πρέπει να το συντηρήσετε, τυλίξτε το σε πλαστική μεμβράνη ή καταψύξτε το και τοποθετήστε το στην κάτω κατάψυξη. Για να διασφαλίσετε ότι δεν θα παραχθούν νιτρώδη μετά την απόψυξη, συνιστάται να χρησιμοποιείτε συνηθισμένη πλαστική μεμβράνη και να το βάζετε στο ψυγείο. Αλλά προσέξτε να μην το ξανακαταψύξετε, καθώς το αλάτι στο τρόφιμο θα το μειώσει; Πρέπει να στραγγίξετε το επιφανειακό αλάτι μετά την απόψυξη;

3. Αποφύγετε τη θέρμανση του ατμού σε πολύ υψηλή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θέρμανσης, διαφορετικά θα προκληθεί ζημιά στο κρέας και τα λαχανικά.
Η θερμοκρασία στην οποία αποψύχονται τα τρόφιμα εξαρτάται από τη φύση τους και τον χρόνο που απαιτείται. Συνήθως, τα τρόφιμα παραμένουν ολόκληρα και δεν χρειάζεται να θερμανθούν. Αλλά αν κατά λάθος υπερθερμανθούν, μπορεί εύκολα να προκληθεί ζημιά. Επιπλέον, είναι δύσκολο να διατηρηθεί η ακεραιότητα και η ασφάλεια των τροφίμων κατά τη διαδικασία απόψυξης.

4. Μην αποψύχετε τα τρόφιμα στο ψυγείο, επειδή η θερμοκρασία θα αλλάξει όταν καταψυχθούν.
Μια γεννήτρια ατμού είναι επίσης μια καλή επιλογή αν δεν θέλετε να βάλετε το φαγητό σας στην κατάψυξη. Αυτό επιταχύνει την απόψυξη και την αφυδάτωση. Μαγειρέψτε σε μια γεννήτρια ατμού και τοποθετήστε το φαγητό σε ένα μπολ. ​​Αν θέλετε να αποψύξετε τρόφιμα, επιλέξτε μια γεννήτρια ατμού για γρήγορη απόψυξη. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να διασπάσετε την υδρόλυση σε μικρότερα μόρια νερού. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε μια γεννήτρια ατμού για να αποψύξετε γρήγορα τρόφιμα, τοποθετήστε το φαγητό σε ένα αεροστεγές δοχείο και τοποθετήστε το σε κρύο νερό, ώστε να μην καταψύχεται και να μην παράγει θερμότητα.