NOBETH GH 18KW ફુલ્લી ઓટોમેટિક ઇલેક્ટ્રિક સ્ટીમ જનરેટરનો ઉપયોગ બ્રુઇંગ માટે થાય છે

ઉકાળવાની ઉત્પાદન પ્રક્રિયા:

વાસ્તવમાં, ઉકાળવાનો સિદ્ધાંત ખરેખર ખૂબ જ સરળ છે. ચોક્કસ સાંદ્રતા સાથે આલ્કોહોલિક પીણાં બનાવવા માટે માઇક્રોબાયલ આથોનો ઉપયોગ કરવાની પ્રક્રિયા સિવાય બીજું કંઈ નથી. અલબત્ત, વાસ્તવિક કામગીરી એટલી સરળ નથી. જિંજીયુને ઉદાહરણ તરીકે લઈએ તો, દારૂની બોટલનો જન્મ સામાન્ય રીતે નીચેના પગલાંઓમાંથી પસાર થાય છે: સામગ્રીની પસંદગી, કોજી બનાવવી, આથો લાવવો, નિસ્યંદન, વૃદ્ધત્વ અને ભરણ.

રિફાઇન્ડ વાઇનમેકિંગમાં મુખ્યત્વે આલ્કોહોલ આથો, સ્ટાર્ચ સેકરીફિકેશન, કોજી મેકિંગ, કાચા માલની પ્રક્રિયા, નિસ્યંદન, વૃદ્ધત્વ, મિશ્રણ અને સીઝનીંગ જેવી પ્રક્રિયાઓનો સમાવેશ થાય છે. આલ્કોહોલને ગરમ કરીને અને ઉકળતા બિંદુના તફાવતનો ઉપયોગ કરીને મૂળ દારૂથી કેન્દ્રિત અને અલગ કરવામાં આવે છે. વાઇન બનાવવાની ગરમી પ્રક્રિયા દરમિયાન, તાપમાનને સખત રીતે નિયંત્રિત કરવું ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે, જે વાઇનની ગુણવત્તા અને સ્વાદને સીધી અસર કરી શકે છે.

ઉકાળવાની પ્રક્રિયામાં, બે પ્રક્રિયાઓ છે જે વરાળથી અવિભાજ્ય છે, એક આથો છે અને બીજી નિસ્યંદન છે. વરાળ જનરેટર એ બ્રુઅરીમાં એક મહત્વપૂર્ણ ઉત્પાદન સાધન છે. નિસ્યંદન માટે મૂળ દ્રાવણમાંથી આલ્કોહોલને કેન્દ્રિત કરવા અને અલગ કરવા માટે ઉકાળવાના સ્ટીમ જનરેટરનો ઉપયોગ જરૂરી છે. જ્યારે વાઇન ઉકાળવામાં આવે છે, પછી ભલે તે નિસ્યંદનનો સમય હોય કે નિસ્યંદનનું તાપમાન, તે વાઇનની ગુણવત્તાને અસર કરશે. જો કે, પરંપરાગત નિસ્યંદન પદ્ધતિ તાપમાન અને નિસ્યંદન સમયને નિયંત્રિત કરવાનું સરળ નથી, અને તે વાઇનની ગુણવત્તા અને સ્વાદને સરળતાથી અસર કરી શકે છે; જ્યારે સ્ટીમ જનરેટર નિસ્યંદન સમય અને નિસ્યંદન તાપમાનને નિયંત્રિત કરીને, ઉત્પાદિત વાઇન પણ સ્વાદથી ભરપૂર હોય છે, તેથી પરંપરાગત વાઇનમેકિંગની તુલનામાં, આધુનિક સ્ટીમ જનરેટર વાઇનમેકિંગનો સ્વાદ વધુ સારો હોય છે.

આ સ્ટીમ જનરેટર પરંપરાગત બોઈલરનું સ્થાન લે છે. તે ઊર્જા બચત કરનાર, પર્યાવરણને અનુકૂળ અને નિરીક્ષણ-મુક્ત સંપૂર્ણપણે સ્વચાલિત સ્ટીમ જનરેટર છે. તે 3-5 મિનિટમાં વરાળ ઉત્પન્ન કરે છે. તે સ્ટેનલેસ સ્ટીલથી બનેલું છે અને વરાળની ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરે છે. તેમાં સ્વચાલિત નિયંત્રણ છે અને તેને મેન્યુઅલ શ્રમની જરૂર નથી. તે સલામત, ઝડપી અને બહુહેતુક છે.

ઉકાળવા માટેનું ખાસ ઇલેક્ટ્રિક હીટિંગ સ્ટીમ જનરેટર વાસ્તવિક જરૂરિયાતો અનુસાર તાપમાનને સમાયોજિત કરી શકે છે, એક-બટન ઓપરેશન, સતત વરાળ ઉત્પાદન, ધ્યાન વગર, ઉપયોગમાં સરળ અને સરળ. ઉકાળવા માટે ગરમીનો સ્ત્રોત તરીકે, તે સ્થિર ગરમીનો સ્ત્રોત પ્રદાન કરી શકે છે, અને મૂળ વાઇનમાં રહેલા સ્વાદોને પણ નિસ્યંદિત કરવામાં આવશે, જે વાઇનને એક અનોખો સ્વાદ આપશે. તે જ સમયે, આ સાધનોનો ઉપયોગ કરનારા ગ્રાહકોના મતે, ઉકાળવા સ્ટીમ જનરેટરની ઉકાળવાની કાર્યક્ષમતા પરંપરાગત પદ્ધતિ કરતા 2-3 ગણી વધારે છે.

ઉકાળવાની પ્રક્રિયા ખૂબ જ મુશ્કેલ છે. નિસ્યંદન પ્રક્રિયા દરમિયાન, યોગ્ય અને ઉપયોગમાં સરળ ઉકાળવાની સ્ટીમ જનરેટર જરૂરી છે. છેવટે, પૂરી પાડવામાં આવતી સ્ટીમની ગુણવત્તા વાઇનની ગુણવત્તા અને ડિગ્રીને સીધી અસર કરશે.