क्या खाद्य कवक की खेती का वातावरण जटिल है? भाप जनरेटर से खाद्य कवक की खेती आधे प्रयास में अधिक प्रभावी हो सकती है!

खाद्य कवक को सामूहिक रूप से मशरूम कहा जाता है। आम खाद्य कवक में शिटेक मशरूम, स्ट्रॉ मशरूम, कोपरी मशरूम, हेरिसियम, ऑयस्टर मशरूम, सफेद कवक, कवक, बिस्पोरस, मोरेल, बोलेटस, ट्रफल्स आदि शामिल हैं। खाद्य कवक पोषक तत्वों से भरपूर और स्वादिष्ट होते हैं। वे कवक खाद्य पदार्थ हैं जिनका उपयोग दवा और भोजन दोनों के रूप में किया जा सकता है। वे हरे स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ हैं।

ऐतिहासिक अभिलेखों के अनुसार, मेरे देश में, खाद्य कवक का उपयोग 3,000 से अधिक वर्षों से खाने की मेज पर खाद्य सामग्री के रूप में किया जाता रहा है। खाद्य मशरूम पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, इनका स्वाद बहुत ही अनोखा और समृद्ध होता है, और कैलोरी में भी कम होते हैं। वे सदियों से लोकप्रिय हैं। आधुनिक समाज में, हालांकि खाद्य सामग्री के बहुत समृद्ध प्रकार हैं, खाद्य कवक ने हमेशा एक बहुत ही महत्वपूर्ण स्थान पर कब्जा कर लिया है। आधुनिक खाने की आदतें हरे, प्राकृतिक और स्वस्थ पर अधिक से अधिक ध्यान देती हैं, और खाद्य कवक इन आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करते हैं, जो खाद्य कवक बाजार को भी मजबूत बनाता है, खासकर मेरे देश और एशिया में।

जब हम बच्चे थे, तो हम आमतौर पर बारिश के बाद मशरूम चुनते थे। क्यों? यह पता चला है कि खाद्य कवक के उत्पादन के लिए पर्यावरण के तापमान और आर्द्रता पर सख्त आवश्यकताएं हैं। एक विशिष्ट वातावरण के बिना, खाद्य कवक के लिए बढ़ना मुश्किल है। इसलिए, यदि आप सफलतापूर्वक खाद्य कवक की खेती करना चाहते हैं, तो आपको तापमान और आर्द्रता को नियंत्रित करना होगा, और एक भाप जनरेटर सही विकल्प है।

नसबंदी के उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए तापमान बढ़ाने के लिए उच्च दबाव वाली भाप उत्पन्न करने के लिए भाप जनरेटर को गर्म किया जाता है। नसबंदी का अर्थ है उत्पादन संस्कृति माध्यम को एक निश्चित तापमान और दबाव पर एक निश्चित अवधि के लिए बनाए रखना ताकि संस्कृति माध्यम में विविध बैक्टीरिया (जीवाणु) के बीजाणुओं को मार दिया जा सके, खाद्य कवक के विकास को बढ़ावा दिया जा सके, उपज और गुणवत्ता में सुधार किया जा सके और खेती करने वालों की दक्षता में सुधार किया जा सके। आम तौर पर, नसबंदी प्रभाव को प्राप्त करने के लिए संस्कृति माध्यम को 20 मिनट के लिए 121 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखा जा सकता है, और सभी माइसेलियल पोषक तत्व, बीजाणु और बीजाणु मारे गए हैं। हालांकि, अगर सब्सट्रेट में ग्लूकोज, टहनियाँ, बीन स्प्राउट जूस, विटामिन और अन्य पदार्थ हैं, तो इसे 20 मिनट के लिए 115 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखना बेहतर है। अन्यथा, अत्यधिक तापमान पोषक तत्वों को नष्ट कर देगा और विषाक्त पदार्थों का उत्पादन करेगा जो खाद्य कवक के विकास के लिए अनुकूल नहीं हैं।