Az ehető gombákat gyűjtőnéven gombáknak nevezzük. A gyakori ehető gombák közé tartozik a shiitake gomba, a szalmagomba, a copri gomba, a hericium, a laskagomba, a fehérgomba, a csiperkegomba, a bisporus, a kucsmagomba, a vargánya, a szarvasgomba stb. Az ehető gombák tápanyagokban gazdagok és finomak. Gombás eredetű élelmiszerek, amelyek gyógyszerként és élelmiszerként is felhasználhatók. Zöld, egészséges élelmiszerek.
A történelmi feljegyzések szerint hazámban az ehető gombákat több mint 3000 éve használják élelmiszer-alapanyagként az étkezőasztalon. Az ehető gombák gazdagok tápanyagokban, gazdag és egyedi ízűek, és alacsony kalóriatartalmúak. Évszázadok óta népszerűek. A modern társadalomban, bár rendkívül gazdag élelmiszer-alapanyagok léteznek, az ehető gombák mindig is nagyon fontos helyet foglaltak el. A modern étkezési szokások egyre nagyobb figyelmet fordítanak a zöld, természetes és egészséges ételekre, és az ehető gombák teljes mértékben megfelelnek ezeknek a követelményeknek, ami az ehető gombák piacának növekedését is elősegíti, különösen hazámban és Ázsiában.
Gyerekkorunkban általában eső után szedtünk gombát. Miért? Kiderült, hogy az ehető gombák termesztése szigorú követelményeket támaszt a környezet hőmérsékletével és páratartalmával kapcsolatban. Meghatározott környezet nélkül az ehető gombák nehezen tudnak növekedni. Ezért, ha sikeresen szeretnél ehető gombákat termeszteni, ellenőrizned kell a hőmérsékletet és a páratartalmat, és a gőzfejlesztő a tökéletes választás.
A gőzfejlesztőt melegítik, hogy nagynyomású gőzt termeljenek, és ezáltal növeljék a hőmérsékletet a sterilizálás céljának elérése érdekében. A sterilizálás lényege, hogy a táptalajt bizonyos hőmérsékleten és nyomáson tartsák egy bizonyos ideig, hogy elpusztítsák a táptalajban található különféle baktériumok (baktériumok) spóráit, elősegítsék az ehető gombák növekedését, javítsák a terményhozást és a minőséget, valamint javítsák a kultivátorok hatékonyságát. Általában a táptalajt 121 Celsius-fokon lehet tartani 20 percig a sterilizálási hatás eléréséhez, és minden micélium tápanyag, spóra és spóra elpusztul. Ha azonban a táptalaj glükózt, ágakat, babcsíra-levet, vitaminokat és egyéb anyagokat tartalmaz, akkor jobb, ha 115 Celsius-fokon tartják 20 percig. Ellenkező esetben a túlzott hőmérséklet elpusztítja a tápanyagokat, és mérgező anyagokat termel, amelyek nem kedveznek az ehető gombák növekedésének.
Közzététel ideje: 2024. január 18.
