48 կՎտ հզորությամբ էլեկտրական գոլորշու գեներատոր՝ գծային ախտահանման համար

Խողովակաշարերի աղտոտման աղբյուրները
Սննդի հետ անմիջական շփման պատճառով խողովակի ներքին պատի հիգիենիկ վիճակը միշտ դժվար է եղել հայտնաբերել։ Իրականում, խողովակի ներքին պատը թաքնված է և խոնավ, և այնտեղ հեշտությամբ կարելի է բազմացնել միկրոօրգանիզմներ և մանրէներ։ Երբ արտադրանքի լուծույթն անցնում է խողովակաշարով, բորբոսով, խմորիչով և այլ պաթոգեն մանրէներով վարակվելու ռիսկը չափազանց բարձր է։ Երբ սնունդը աղտոտվում է, այն հեշտությամբ կարող է փչանալ և վատթարանալ՝ վտանգելով մարդու առողջությունը։ Հետևաբար, չափազանց կարևոր է խողովակաշարի ներքին պատի ախտահանման և ստերիլիզացման լավ աշխատանք կատարել։
Համեմատած այլ արտադրական օղակների ախտահանման հետ, խողովակաշարի ներքին պատը հաճախ ավելի դժվար է։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ խողովակաշարի երկարատև օգտագործումից հետո խողովակաշարում գտնվող մանրէային մանրէները կարող են հեշտությամբ դիմադրողականություն զարգացնել ախտահանիչի նկատմամբ, ինչը ստիպում է միկրոօրգանիզմներին անբարեխիղճ բազմանալ և աճել խողովակաշարի ներքին պատի վրա և «բույն կառուցել»՝ ձևավորելով բիոթաղանթի շերտ։ Բիոթաղանթը կազմված է որոշ խառնուրդների հետ խառնված միկրոօրգանիզմներից և երկար ժամանակ կպչում է խողովակի ներքին պատին։ Ժամանակի ընթացքում ձևավորվում է ամուր կպչուն թաղանթի շերտ։ Այն դժվար է հեռացնել ավանդական մաքրման մեթոդներով։ Բացի այդ, ջրատարն ունի փոքր տրամագիծ, բազմաթիվ ծռվածքներ և դանդաղ ջրի հոսք։ Սնունդը խողովակաշարով անցնելուց հետո մանրէները ջրի հոսքի հետ միասին կհեղեղեն բիոթաղանթը՝ առաջացնելով սննդի երկրորդային աղտոտում։
Ախտահանման և ստերիլիզացման մեթոդ
1. Քիմիական նյութով ստերիլիզացման մեթոդ. Քիմիական նյութով ստերիլիզացման մեթոդը ամենատարածված ստերիլիզացման մեթոդն է: Նախևառաջ, սարքավորումների կեղտը հեռացվում է CIP մաքրման միջոցով: «Կեղտը» հենց այն սննդանյութերն են, որոնք անհրաժեշտ են սննդի հետ շփման մակերեսին մանրէների աճի համար, ներառյալ ճարպերը, ածխաջրերը, սպիտակուցները և հանքանյութերը: Արտադրողների մեծ մասը սովորաբար խողովակաշարը մաքրում է կծու սոդա օգտագործելով, այնուհետև օգտագործում է որոշ հատուկ քիմիական մաքրող միջոցներ՝ միկրոօրգանիզմների բազմացման բջիջները ոչնչացնելու համար, այդպիսով նվազեցնելով այլ միկրոօրգանիզմների քանակը: Այս մեթոդը դժվար է կիրառել, մաքրումը մանրակրկիտ չէ, և քիմիական մաքրող միջոցը նույնպես հակված է մնացորդների առաջացմանը, ինչը առաջացնում է երկրորդային աղտոտում:
2. Գոլորշու ստերիլիզացման մեթոդ. Գոլորշու ստերիլիզացումը գոլորշու գեներատորի կողմից առաջացած բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացման գոլորշին միացնում է ստերիլիզացման ենթակա խողովակաշարային սարքավորումներին և բարձր ջերմաստիճանի միջոցով ոչնչացնում է բակտերիաների խմբի բազմացման պայմանները՝ միաժամանակ ստերիլիզացման նպատակին հասնելու համար: Գոլորշու ստերիլիզացման մեթոդը հեշտ է օգտագործել՝ գոլորշու գեներատորի մեկ կոճակով գործարկմամբ, կարգավորելի ջերմաստիճանով, արագ գոլորշու արտադրությամբ, մեծ ծավալով գոլորշու, համեմատաբար մանրակրկիտ ստերիլիզացման և աղտոտվածության մնացորդների բացակայության շնորհիվ: Այն ներկայումս ամենատարածված ստերիլիզացման մեթոդներից մեկն է:

Nobeth ստերիլիզացման հատուկ գոլորշու գեներատորը օգտագործում է 304 չժանգոտվող պողպատե ծածկույթ, որն ունի բարձր գոլորշու մաքրություն և մեծ ծավալ, այն ձեր անփոխարինելի գործընկերներից մեկն է խողովակաշարերի ստերիլիզացման աշխատանքներում։