გარსიანი ქვაბი გამოიყენება ორთქლის გენერატორთან ერთად, რაც უფრო ენერგოდამზოგავი და ეფექტურია.

მე მჯერა, რომ ბევრი საკვების გადამამუშავებელი მწარმოებელი უცხო არ არის სენდვიჩის ქვაბებისთვის. გარსაცმულ ქვაბებს სითბოს წყარო სჭირდებათ. გარსაცმულ ქვაბებს სხვადასხვა სითბოს წყაროს მიხედვით, ელექტროგამათბობელ გარსაცმულ ქვაბებად, ორთქლზე გამათბობელ გარსაცმულ ქვაბებად, გაზზე გამათბობელ გარსაცმულ ქვაბებად და ელექტრომაგნიტურ გამათბობელ გარსაცმულ ქვაბებად აანალიზებენ. ქვემოთ მოცემულია სენდვიჩის ქვაბების სხვადასხვა ტიპის ანალიზი ორი პერსპექტივიდან, რომლებიც ყველას ყველაზე მეტად აწუხებს - ენერგიის მოხმარება და აღჭურვილობის ექსპლუატაციის ხარჯები და წარმოების უსაფრთხოება.
ელექტრო გამათბობელი ქვაბი ელექტრო გამათბობლისა და თბოგადამცემი ზეთის მეშვეობით სითბოს ატარებს ქვაბში. ეს არის ორგანული თბოგადამცემი ღუმელისა და ქვაბის კომბინაცია. ის უნდა იყოს ზედამხედველობის ქვეშ ხარისხის ზედამხედველობის ბიუროს მიერ, როგორც ორგანული თბოგადამცემი ღუმელი, როგორც სპეციალური აღჭურვილობა. ამჟამად ბაზარზე არსებული ელექტრო გამათბობელი თბოგადამცემი ზეთის ქვაბი დახურული ორგანული თბოგადამცემია. ელექტრო გამათბობელი ზეთის ტემპერატურის მატებასთან ერთად, თბოგადამცემი ზეთი დაბინძურდება. დახურულ ღუმელს არ გააჩნია საჭირო დამცავი მოწყობილობები და გამაფართოებლები, და აფეთქების რისკი მაღალია. მაღალი, სახიფათო, სენდვიჩის ქვაბის წნევა 0.1 მპა-ზე დაბალია, როგორც ატმოსფერული წნევის ჭურჭელი, ხოლო 0.1 მპა-ზე მაღალი წნევა არის წნევის ჭურჭელი.

სითბოს გადამცემ ზეთს აქვს მაღალი სპეციფიკური სითბოტევადობა და დუღილის წერტილი, ტემპერატურამ შეიძლება 300 გრადუს ცელსიუსს მიაღწიოს და გაცხელების ზედაპირი ერთგვაროვანია. თუმცა, საწარმოები, როგორც წესი, არ ითვალისწინებენ ელექტროენერგიის მოხმარებას წარმოებაში. იქნება ეს ელექტროგამათბობელი ღეროებით თუ ელექტრომაგნიტური ენერგიის გათბობით, ელექტროენერგიის ღირებულება შედარებით მაღალია. გარდა ამისა, სითბოს წყაროების უმეტესობა იყენებს 380 ვოლტ ელექტროენერგიას და ზოგიერთი საწარმოო გარემოს ძაბვა ვერ აღწევს ამ ზღვარს. მაგალითად, 600 ლიტრიანი სენდვიჩის ქვაბის ელექტროენერგიის სიმძლავრე დაახლოებით 40 კვტ-ია. თუ ვივარაუდებთ, რომ სამრეწველო ელექტროენერგიის მოხმარებაა 1 იუანი/კვტ.სთ, ელექტროენერგიის ღირებულება საათში იქნება 40 * 1 = 40 იუანი.
გაზით გაცხელებული, გარსით დაფარული ქვაბი გაზის (ბუნებრივი აირი, თხევადი ნავთობის აირი, ქვანახშირის აირი) წვის გზით სითბოს ატარებს გარსით დაფარულ ქვაბში. ეს არის გაზქურის და სენდვიჩის ქვაბის კომბინაცია. გაზის ღუმელის ტემპერატურა ადვილად კონტროლირებადია და მისი ცეცხლგამძლეობა ძლიერია, თუმცა ალი გროვდება, ნახშირბადის ნალექი ადვილად კოქსდება და გათბობის სიჩქარე უფრო ნელია, ვიდრე ორთქლისა და ელექტრო გათბობის შემთხვევაში. 600 ლიტრიანი სენდვიჩის ქვაბისთვის, ბუნებრივი აირის ენერგომოხმარება საათში დაახლოებით 7 კუბური მეტრია, ხოლო ბუნებრივი აირის ღირებულება კუბურ მეტრზე 3.8 იუანია, ხოლო გაზის საფასური საათში 7*3.8=19 იუანია.
ორთქლის გამათბობელი ქვაბი გარე მაღალი ტემპერატურის ორთქლის მეშვეობით სითბოს ატარებს ქვაბში და ორთქლი მოძრაობს. სენდვიჩის ქვაბის გაცხელების ზედაპირი უფრო დიდია და გათბობა უფრო ერთგვაროვანია. ელექტროენერგიასთან და გაზთან შედარებით, თერმული ეფექტურობა უფრო მაღალია. ორთქლის ზომა რეგულირებადია და ის ასევე ბევრი საწარმოს პირველი არჩევანია. ორთქლის ქვაბების პარამეტრები ზოგადად უზრუნველყოფს სამუშაო ორთქლის წნევას, როგორიცაა 0.3 მპა, 600 ლიტრიანი ქვაბის აორთქლების სიმძლავრე დაახლოებით 100 კგ/ლ-ია, 0.12 ტონიანი გაზზე მომუშავე მოდულის ორთქლის გენერატორი, მაქსიმალური ორთქლის წნევა 0.5 მპა, მოდულებს შეუძლიათ დამოუკიდებლად მუშაობა და ბუნებრივი აირის მოხმარებაა 4.5~9 მ3/სთ, გაზი მიეწოდება მოთხოვნის შესაბამისად, ბუნებრივი აირი გამოითვლება 3.8 იუანი/მ3-ზე, ხოლო გაზის ღირებულება საათში 17~34 იუანია.
ანალიზი აჩვენებს, რომ უსაფრთხოებისა და საოპერაციო ხარჯების თვალსაზრისით, სენდვიჩის ქვაბის ორთქლის გენერატორების გამოყენება უფრო ენერგოდამზოგავი და ფულის დამზოგავია, ხოლო წარმოების უსაფრთხოება უფრო დაცულია.