NOBETH AH 120 кВт бір резервуарлы толық автоматты электр бу генераторы жоғары температурада зарарсыздандыру өнеркәсібінде қолданылады.

Қысқаша сипаттама:

Бу генераторы жоғары температурада зарарсыздандыру саласына көмектеседі

Технологияның дамуымен адамдар тағамды өңдеу үшін өте жоғары температурада зарарсыздандыруды жиі пайдаланады. Осылайша өңделген тағамның дәмі жақсырақ, қауіпсіз және сақтау мерзімі ұзағырақ болады. Баршамызға белгілі, жоғары температурада зарарсыздандыруда жасушалардағы ақуыздарды, нуклеин қышқылдарын, белсенді заттарды және т.б. жою үшін жоғары температура қолданылады, сол арқылы жасушалардың тіршілік әрекетіне әсер етеді және бактериялардың белсенді биологиялық тізбегін бұзады, сол арқылы бактерияларды өлтіру мақсатына жетеді; тағамды пісіру немесе зарарсыздандыру болсын, жоғары температурадағы бу қажет. Сондықтан бу генераторы тудыратын жоғары температуралы бу зарарсыздандыру үшін қажет. Сонымен, бу генераторы жоғары температурада зарарсыздандыру саласына қалай көмектеседі?

Бізге электрондық поштаны жіберіңіз

Өнімнің егжей-тегжейі

Өнім тегтері

Ыдыс-аяқтарды зарарсыздандыру, тағамды зарарсыздандыру немесе сүтті зарарсыздандыру болсын, зарарсыздандыру үшін белгілі бір жоғары температура қажет. Жоғары температурада және жоғары қысымда зарарсыздандыру арқылы жылдам салқындату тағамдағы бактерияларды өлтіреді, тағамның сапасын тұрақтандырады және тағамның сақтау мерзімін тиімді ұзартады. Азық-түлікте өмір сүретін зиянды бактериялардың санын азайтыңыз және адам инфекциясын тудыратын немесе тағамда алдын ала өндірілген бактериялық токсиндерден туындаған адам улануын тудыратын тірі бактерияларды жұтудан аулақ болыңыз. Кейбір қышқылдығы төмен тағамдар мен сиыр еті, қой еті және құс еті сияқты қышқылдығы орташа тағамдарда термофилдер бар. Бактериялар және олардың споралары, 100°С-тан төмен температура қарапайым бактерияларды өлтіруі мүмкін, бірақ термофильді спораларды жою қиын, сондықтан жоғары температурада және жоғары қысымда зарарсыздандыруды қолдану қажет. Стерилизация температурасы әдетте 120°C-тан жоғары. Бу генераторы шығаратын будың температурасы Ол 170°C-қа дейін жоғары температураға дейін жетуі мүмкін және қаныққан бу болып табылады. Стерилизациялау кезінде ол дәмді қамтамасыз етеді, тағамның сақтау уақытын арттырады және тағамның сақтау мерзімін ұзартады.

Бу генераторы - дәстүрлі бу қазандықтарын алмастыратын бу жабдығының түрі. Ол әртүрлі салаларға, әсіресе жоғары температурада зарарсыздандыру өнеркәсібіне, тамақ өнімдерін стерилизациялауға және ыдыс-аяқты зарарсыздандыруға және т.б. үшін қолайлы. Оны медициналық зарарсыздандыру, вакуумды орау және т.б. үшін де қолдануға болады. Бу генераторы заманауи өнеркәсіпте қажетті жабдықтардың бірі деп айтуға болады.

Таңдау кезінде жылдам ауа шығатын, жоғары бу қанықтығы, жоғары жылу тиімділігі және тұрақты жұмысы бар бу генераторын таңдауды ұмытпаңыз. Nobeth бу генераторы 2 минутта бу шығара алады, термиялық тиімділігі 95%-ға дейін және бумен қанығуы 95%-дан жоғары. Ол тамақ өнімдерін өңдеуге, тамақ дайындауға, жоғары температурада зарарсыздандыруға және тамақ, денсаулық пен қауіпсіздікті қамтитын басқа салаларға жарамды.