와인 증류용 180kw 전기 증기 발생기

곡물 조리 시에는 곡물이 고르게 가열되고 조리되도록 증기량이 크고 균일해야 합니다. 증기에는 압력이 필요하지 않습니다. 온도는 압력에 정비례합니다. 온도가 높을수록 증기 압력이 높아지고 곡물이 더 빨리 쪄집니다. 여기서 중요한 것은 곡물이 고르게 가열되도록 증기 통로의 움직임에 있습니다. 증기 장비는 생산에 필요한 최대 증숙 곡물량과 스티머 크기에 따른 증기 수요에 따라 선택할 수 있습니다. 0.4MPa~0.5MPa의 증기 압력이면 충분합니다.
당화 정도는 알코올 수율에 직접적인 영향을 미칩니다. 당화 온도와 당화 시간의 조절은 주로 맥아 품질, 부원료 비율, 원료-물 비율, 맥즙 구성 등에 따라 결정됩니다. 상황은 다르며, 일반화할 수 없습니다. 설정 모드. 숙련된 와인메이커는 경험을 바탕으로 비교적 일정한 당화 및 발효 온도를 설정합니다. 예를 들어, 발효실 온도는 20~30도이고, 발효 원료 온도는 36도를 넘지 않습니다. 겨울철 저온 조건에서는 스팀 장비를 통해 정밀한 온도 제어와 일정한 온도 보습 효과를 얻을 수 있습니다.
증류주는 양조된 원액 그대로의 와인입니다. 알코올의 끓는점(78.5°C)과 물의 끓는점(100°C)의 차이를 이용하여, 원액 발효액을 두 끓는점 사이에서 가열하여 고농도의 알코올과 향을 추출합니다. 증류 원리 및 공정: 알코올의 기화점은 78.5°C입니다. 원액을 78.5°C까지 가열하고 이 온도를 유지하면 기화된 알코올이 생성됩니다. 기화된 알코올은 파이프라인에 유입되어 식으면 액체 알코올이 됩니다. 하지만 가열 과정에서 원료에 포함된 수분이나 불순물이 포함된 증기와 같은 물질이 알코올에 섞여 품질이 다른 와인이 탄생합니다. 대부분의 유명 와인은 순도가 높고 불순물 함량이 낮은 와인을 얻기 위해 다중 증류 또는 와인 심 추출과 같은 다양한 공정을 사용합니다.
증해, 당화, 증류 과정은 이해하기 어렵지 않습니다. 와인 증류에는 증기가 필요합니다. 증기는 순수하고 위생적이어서 와인의 품질을 보장합니다. 증기는 제어 가능하고 온도 조절이 가능하며 정밀하게 제어되어 증해 및 증류 작업이 편리합니다. 생산 및 운영 측면에서는 증기 에너지 소비 장비와 에너지 절약이 사용자들이 가장 중요하게 생각하는 부분입니다.
새로운 증기 발생기는 기존의 증기 출력 원리를 완전히 뒤집습니다. 파이프를 통해 물이 유입되어 증기를 생성합니다. 시동 후 바로 사용할 수 있으며, 높은 열효율을 자랑합니다. 물이 필요 없어 깨끗하고 위생적인 ​​증기를 생산하며, 더러운 물을 반복적으로 끓여야 하는 번거로움과 스케일 발생 문제를 해결하여 장비 수명을 연장합니다. 에너지 절감 효과는 전기 증기 장비의 50%, 가스 증기 장비의 30%에 달합니다. 고효율, 에너지 절약, 환경 보호 효과를 동시에 누리세요!