Xwarin xwedî temenê xwe yê rafê ye. Heke hûn bala xwe nedin parastina xwarinê, bakterî dê çêbibin û bibin sedema xirabûna xwarinê. Hin xwarinên xirabkirî nayên xwarin. Ji bo ku berhemên xwarinê ji bo demek dirêj werin parastin, pîşesaziya xwarinê ne tenê ji bo dirêjkirina temenê rafê parêzkeran lê zêde dike, lê di heman demê de motorên buharê jî bikar tîne da ku buharê çêbike da ku xwarinê piştî pakkirinê di hawîrdorek valahiyê de sterîlîze bike. Hewaya di pakêta xwarinê de tê derxistin û mohrkirin da ku hewaya di pakêtê de were parastin. Ger kêm be, oksîjen dê kêmtir be, û mîkroorganîzma nikarin bijîn. Bi vî rengî, xwarin dikare fonksiyona parastina tezetiyê bi dest bixe, û temenê rafê yê xwarinê dikare were dirêj kirin.
Bi gelemperî, xwarinên pijandî yên wekî goşt, ji ber ku dewlemendê şilbûn û proteîn û xurekên din in, îhtîmala çêbûna bakteriyan zêdetir e. Bêyî sterîlîzasyona din piştî pakkirina valahiyê, goştê pijandî bi xwe dê berî pakkirina valahiyê jî bakteriyan dihewîne, û ew ê dîsa jî bibe sedema xirabûna goştê pijandî di pakkirina valahiyê de di hawîrdorek kêm-oksîjenê de. Wê demê gelek pîşesaziyên xwarinê dê hilbijêrin ku bi jeneratorên buharê sterîlîzasyona germahiya bilind bêtir bikin. Xwarina ku bi vî rengî tê dermankirin dê dirêjtir bimîne.
Berî pakkirina valahiyê, xwarin hîn jî bakteriyan dihewîne, ji ber vê yekê divê xwarin were sterîlkirin. Ji ber vê yekê germahiyên sterîlkirinê yên celebên cûda yên xwarinê cûda ne. Mînakî, sterîlkirina xwarina pijandî nikare ji 100 pileya Celsius derbas bibe, lê sterîlkirina hin xwarinan divê ji 100 pileya Celsius derbas bibe da ku bakteriyan bikuje. Jeneratora buharê dikare li gorî hewcedariyên cûda were verast kirin da ku germahiya sterîlkirinê ya celebên cûda yên pakkirina valahiyê ya xwarinê bicîh bîne. Bi vî rengî, temenê rafê yê xwarinê dikare were dirêj kirin.
Carekê kesekî ceribandinek wisa kir û dît ku heke sterîlîzasyon tune be, hin xwarin piştî pakkirina valahiyê rêjeya xirabûnê zêde dikin. Lêbelê, heke piştî pakkirina valahiyê tedbîrên sterîlîzasyonê werin girtin, li gorî hewcedariyên cûda, jeneratora buharê ya sterîlîzasyona germahiya bilind a Nobest dikare temenê rafê yê xwarinên pakkirî yên valahiyê bi bandor dirêj bike, ji 15 rojan heya 360 rojan. Mînakî, berhemên şîr dikarin di nav 15 rojan de piştî pakkirina valahiyê û sterîlîzasyona bi buharê di germahiya odeyê de werin hilanîn; berhemên mirîşka dûmankirî dikarin piştî pakkirina valahiyê û sterîlîzasyona bi buhara germahiya bilind ji bo 6-12 mehan an jî dirêjtir werin hilanîn.
Dema weşandinê: 13ê Kanûna Pêşîn a 2023an
