Es uzskatu, ka daudziem pārtikas pārstrādes ražotājiem sviestmaižu katli nav sveši. Apvalkotajiem katliem ir nepieciešams siltuma avots. Apvalkotos katlus iedala elektriskās sildīšanas apvalka katlos, tvaika sildīšanas apvalka katlos, gāzes sildīšanas apvalka katlos un elektromagnētiskās sildīšanas apvalka katlos atkarībā no dažādiem siltuma avotiem. Tālāk ir sniegta dažādu sviestmaižu katlu veidu analīze no diviem aspektiem, kas visus visvairāk uztrauc – iekārtu enerģijas patēriņš un ekspluatācijas izmaksas, kā arī ražošanas drošība.
Elektriskais apkures katls vada siltumu uz apvalkoto katlu, izmantojot elektrisko sildīšanu un siltuma pārneses eļļu. Tas ir organiskās siltuma slodzes krāsns un apvalkotā katla apvienojums. Kā organiskās siltuma krāsns, to kā īpašu aprīkojumu uzrauga Kvalitātes uzraudzības birojs. Pašlaik tirgū esošais elektriskās apkures siltumnesēja eļļas apvalkotais katls ir slēgta organiskā siltuma krāsns. Pieaugot elektriskās apkures eļļas temperatūrai, siltuma pārneses eļļa kļūst netīra. Slēgtajai krāsnij trūkst nepieciešamo drošības ierīču un izplešanās ierīču, un pastāv augsts sprādziena risks. Augsts, nedrošs, sviestmaižu katla spiediens atmosfēras spiediena traukā ir zemāks par 0,1 MPA, bet spiediena traukā tas ir augstāks par 0,1 MPA.
Siltumnesēja eļļai ir augsta īpatnējā siltumietilpība un viršanas temperatūra, temperatūra var sasniegt virs 300 grādiem pēc Celsija, un sildvirsma ir vienmērīga. Tomēr uzņēmumi parasti neņem vērā elektroenerģijas patēriņu ražošanā. Neatkarīgi no tā, vai tā ir elektriskā sildīšanas stieņa sildīšana vai elektromagnētiskā enerģijas sildīšana, elektroenerģijas izmaksas ir salīdzinoši augstas. Turklāt lielākā daļa siltuma avotu izmanto 380 V elektrību, un dažu ražošanas vidi spriegums nevar sasniegt robežu. Piemēram, 600 litru sviestmaizes katla elektriskā jauda ir aptuveni 40 kW. Pieņemot, ka rūpnieciskais elektroenerģijas patēriņš ir 1 juaņa/kWh, elektroenerģijas izmaksas stundā ir 40 * 1 = 40 juaņas.
Ar gāzi apsildāms apvalkotais katls vada siltumu apvalkotajam katlam, sadedzinot gāzi (dabasgāzi, sašķidrinātu naftas gāzi, ogļu gāzi). Tas ir gāzes plīts un sviestmaižu katla apvienojums. Gāzes krāsns temperatūru ir ļoti viegli regulēt, un gāzes krāsns jauda ir spēcīga, taču liesma sakrājas, oglekļa nogulsnes viegli koksējas, un sildīšanas ātrums ir lēnāks nekā tvaika un elektriskās apkures gadījumā. 600 litru sviestmaižu katlam dabasgāzes enerģijas patēriņš ir aptuveni 7 kubikmetri stundā, un dabasgāzes izmaksas tiek aprēķinātas kā 3,8 juaņas par kubikmetru, un gāzes maksa stundā ir 7 * 3,8 = 19 juaņas.
Tvaika sildīšanas apvalkotā katla siltums tiek novadīts uz apvalkotās katla caur ārējo augstas temperatūras tvaiku, un tvaiks pārvietojas. Sendvičkatla sildvirsma ir lielāka, un sildīšana ir vienmērīgāka. Salīdzinot ar elektrību un gāzi, termiskā efektivitāte ir augstāka. Tvaika izmēru var regulēt, un tā ir arī daudzu uzņēmumu pirmā izvēle. Tvaika apvalkotās katla parametri parasti nodrošina darba tvaika spiedienu, piemēram, 0,3 MPa, 600 litru apvalkotās katla iztvaikošanas jauda ir aptuveni 100 kg/l, 0,12 tonnu gāzes darbināmam moduļa tvaika ģeneratoram maksimālais tvaika spiediens ir 0,5 MPa, moduļi var darboties neatkarīgi, un dabasgāzes patēriņš ir 4,5–9 m3/h, gāze tiek piegādāta pēc pieprasījuma, dabasgāzes cena ir 3,8 juaņas/m3, un gāzes izmaksas stundā ir 17–34 juaņas.
Analīze rāda, ka no drošības un ekspluatācijas izmaksu viedokļa sviestmaižu katlu tvaika ģeneratoru izmantošana ir energoefektīvāka un lētāka, un ražošanas drošība ir drošāka.
Publicēšanas laiks: 2023. gada 16. jūnijs
