सामाजिक विज्ञान आणि तंत्रज्ञानाच्या विकासासह, लोकांच्या जीवनाचा वेग वाढला आहे आणि आता लोकांच्या जीवनात, आहारात आणि जीवनशैलीत प्रचंड बदल झाले आहेत. फास्ट फूड आणि सोयीस्कर अन्न हे लोकांच्या जीवनातील सर्वात महत्वाचे खाण्याच्या सवयी बनले आहेत आणि हे पदार्थ अन्न उद्योगाचा मोठा भाग देखील व्यापतात आणि बटाट्याच्या चिप्स हे फास्ट फूडपैकी एक आहे.
जेव्हा बटाट्याच्या चिप्सचा विचार येतो तेव्हा बरेच लोक बाजारात उपलब्ध असलेल्या मोठ्या नावाच्या बटाट्याच्या चिप्सचा विचार करतील, परंतु बरेच बटाट्याचे चिप्स उत्पादक कमी-अधिक प्रमाणात काही घोटाळ्यांना सामोरे जातील. स्वतःच्या आरोग्यासाठी, लोक कधीकधी बाहेरून काही बटाट्याचे चिप्स खरेदी करण्याचे धाडस करत नाहीत आणि ते खाण्यापेक्षा ते स्वतः बनवणे पसंत करतात. मग उत्पादक ग्राहकांना कसे पांगवू शकतात आणि बटाट्याच्या चिप्सची बाजारपेठेत विक्री कशी वाढवू शकतात? खरं तर, सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे "आरोग्य" हा शब्द. म्हणून बटाट्याच्या चिप्स उत्पादकांनी उत्पादन प्रक्रिया, उपकरणे आणि कच्च्या मालाच्या बाबतीत सुरक्षित आणि स्वच्छ उत्पादने निवडणे आवश्यक आहे. त्यापैकी एक उपकरण म्हणजे स्टीम जनरेटर निवडणे.
बटाट्याच्या चिप्स बेक करण्याची प्रक्रिया:
बटाट्याच्या चिप्स प्रामुख्याने बटाट्यांपासून बनवल्या जातात. बटाटे धुऊन, सोलून, कापून, ब्लँच करून, हवेत वाळवून, तळून स्वादिष्ट बटाट्याच्या चिप्स तयार करण्यासाठी एकत्र केले जातात. बटाट्याच्या चिप्स सुरक्षित आणि आरोग्यदायी बनवण्यासाठी, अनेक बटाट्याच्या चिप्स उत्पादकांनी पारंपारिक बॉयलरऐवजी स्टीम जनरेटर वापरला आहे आणि मूळ तळण्याच्या पायऱ्यांऐवजी अधिक ऊर्जा-बचत करणारे आणि निरोगी वाळवण्याचे पायऱ्या वापरल्या आहेत. त्यात मोठ्या प्रमाणात सुधारणा करण्यात आली आहे. त्यातही मोठ्या प्रमाणात सुधारणा करण्यात येईल, आणि एंटरप्राइझचा ऑपरेटिंग खर्चही कमी होईल, आणि वाळलेल्या बटाट्याच्या चिप्सची चव चांगली होईल आणि ते बाजारातील ग्राहकांमध्ये अधिक लोकप्रिय होईल.
बटाटा चिप्स उत्पादनासाठी स्टीम जनरेटरचा वापर केला जाऊ शकतो:
बटाट्याच्या चिप्स धुतल्यानंतर, सोलून कापल्यानंतर, पृष्ठभागावरील ओलावा स्टीम जनरेटरद्वारे वाळवला जातो आणि नंतर कुरकुरीत बटाट्याच्या चिप्स मिळविण्यासाठी एका विशेष बटाटा चिप बेकिंग उपकरणात टाकला जातो. वेगवेगळ्या चवींसह मसाला केल्यानंतर, असेंब्ली मुळात पूर्ण होते.
त्यापैकी, स्टीम जनरेटरचे मुख्य कार्य म्हणजे बटाट्याच्या चिप्स सुकवणे आणि निर्जंतुक करणे. उच्च-तापमानाच्या स्टीममुळे बटाट्याच्या चिप्स लवकर सुकतात, ज्यामुळे पृष्ठभागावरील ओलावा पूर्णपणे सुकतो. स्टीम जनरेटरने वाळवलेल्या बटाट्याच्या चिप्स अधिक कुरकुरीत, निरोगी चवीच्या असतात आणि लोकांना ते ओळखणे सोपे असते. शिवाय, स्वच्छ स्टीम स्वतःच त्याच्या गुणवत्तेवर परिणाम करणार नाही आणि बटाट्याच्या चिप्स उत्पादन प्रक्रियेत कोणतेही प्रदूषण होणार नाही याची खात्री देखील करू शकते.
पोस्ट वेळ: जुलै-१३-२०२३
