Generator electric de abur de 48 kW pentru dezinfecția liniilor

Surse de contaminare a conductelor
Ca parte a contactului direct cu alimentele, starea igienică a peretelui interior al conductei a fost întotdeauna dificil de detectat. De fapt, peretele interior al conductei este ascuns și umed, fiind ușor să se reproducă microorganisme și germeni. Atunci când soluția de produs trece prin conductă, riscul de infectare cu mucegai, drojdie și alte bacterii patogene este extrem de mare. Odată ce alimentele sunt contaminate, se pot strica și deteriora ușor, punând în pericol sănătatea umană. Prin urmare, este extrem de important să se facă o treabă bună în ceea ce privește dezinfectarea și sterilizarea peretelui interior al conductei.
Comparativ cu dezinfecția altor legături de producție, peretele interior al conductei este adesea mai dificil de curățat. Acest lucru se datorează faptului că, după o utilizare îndelungată a conductei, bacteriile microbiene din conductă pot dezvolta cu ușurință rezistență la dezinfectant, ceea ce face ca microorganismele să se înmulțească și să crească fără scrupule pe peretele interior al conductei și să „construiască un cuib” pentru a forma un strat de biofilm. Biofilmul este compus din microorganisme amestecate cu unele impurități și aderă mult timp la peretele interior al conductei. În timp, se formează un strat de film adeziv puternic. Este dificil de îndepărtat prin metode tradiționale de curățare. În plus, conducta de apă are un diametru mic, multe curbe și un flux lent de apă. După ce alimentele trec prin conductă, bacteriile vor revărsa biofilmul odată cu fluxul de apă, provocând poluarea secundară a alimentelor.
Metoda de dezinfecție și sterilizare
1. Metoda de sterilizare cu agenți chimici: Metoda de sterilizare cu agenți chimici este cea mai utilizată metodă de sterilizare. În primul rând, murdăria echipamentului este îndepărtată prin curățare CIP. „Murdăria” reprezintă exact nutrienții necesari pentru creșterea bacteriilor pe suprafața de contact cu alimentele, inclusiv grăsimi, carbohidrați, proteine ​​și minerale. Majoritatea producătorilor curăță de obicei conductele folosind sodă caustică; apoi folosesc agenți de curățare chimici speciali pentru a distruge propagulele microorganismelor, reducând astfel numărul altor microorganisme. Această metodă este dificil de utilizat, iar curățarea nu este temeinică, iar agentul de curățare chimic este, de asemenea, predispus la reziduuri, provocând poluare secundară.
2. Metoda de sterilizare cu abur: Sterilizarea cu abur constă în conectarea aburului de sterilizare la temperatură înaltă generat de generatorul de abur la echipamentul de conducte care trebuie sterilizat și distrugerea condițiilor de reproducere a grupului de bacterii prin temperaturi ridicate, astfel încât să se atingă scopul sterilizării simultan. Metoda de sterilizare cu abur este ușor de utilizat, cu o acționare a generatorului de abur cu un singur buton, temperatură reglabilă, producție rapidă de abur, volum mare de abur, sterilizare relativ completă și fără reziduuri poluante. Este una dintre cele mai populare metode de sterilizare în prezent.

Generatorul special de abur pentru sterilizare Nobeth adoptă o căptușeală din oțel inoxidabil 304, cu puritate ridicată a aburului și volum mare de abur, fiind unul dintre partenerii dumneavoastră indispensabili în lucrările de sterilizare a conductelor.