Generator industrial de abur de 24kw pentru decongelarea alimentelor

1. Fructele și legumele nu pot fi decongelate într-un timp scurt.
Există multe tipuri de legume care pot fi decongelate, dar apa trebuie îndepărtată complet înainte de decongelare. Decongelarea începe de obicei cu apă mai rece. Dacă doriți să decongelați rapid și să economisiți timp, fierbeți legumele mai întâi, apoi scoateți-le din apă. Când frunzele legumelor sau fructelor tăiate nu sunt proaspete, le puteți scoate direct din apa congelată și le puteți decongela; acestea ar trebui să fie complet recongelate. Dacă doriți să decongelați rapid fructele de mare, trebuie să le decongelați timp de aproximativ 5-10 minute înainte de a începe să decongelați ingredientele. Dacă aveți nevoie, nu vă deranjați să țineți tot timpul niște pungi cu gheață pe fundul meselor congelate.

2. Alimentele nu trebuie consumate imediat după decongelare. În acest proces se vor produce multe substanțe chimice care afectează sănătatea, inclusiv nitrați și nitriți, care sunt dăunători sănătății.
Așadar, este important să fiți conștienți de aceste substanțe chimice. În timpul acestui proces, nu încălziți alimentele înainte de gătire, altfel acestea vor distruge conținutul nutrițional al alimentelor. Cel mai bine este să procesați alimentele înainte de a le pune în frigider. Dacă trebuie să le păstrați, înfășurați-le în folie alimentară sau congelați-le și puneți-le în congelatorul de jos. Pentru a vă asigura că nu se vor produce nitriți după decongelare, se recomandă utilizarea ambalajelor obișnuite din folie de plastic și introducerea acestora în frigider. Dar vă rugăm să aveți grijă să nu recongelați alimentele, deoarece sarea din alimente o va reduce. Ar trebui scursă sarea de la suprafață după decongelare?

3. Evitați încălzirea aburului la o temperatură prea mare în timpul procesului de încălzire, altfel se vor deteriora carnea și legumele.
Temperatura la care alimentele sunt decongelate depinde de natura alimentului în sine și de timpul necesar. De obicei, alimentele rămân întregi și nu trebuie încălzite. Dar dacă se supraîncălzesc accidental, se pot produce ușor deteriorări. În plus, este dificil să se mențină integritatea și siguranța alimentelor în timpul procesului de decongelare.

4. Vă rugăm să nu decongelați alimentele în frigider, deoarece temperatura se va schimba atunci când sunt congelate.
Un generator de abur este, de asemenea, o opțiune bună dacă nu doriți să puneți alimentele la congelator. Acest lucru accelerează decongelarea și deshidratarea. Gătiți într-un generator de abur și puneți alimentele într-un bol. Dacă doriți să dezghețați alimentele, alegeți un generator de abur pentru decongelare rapidă. În acest fel, puteți descompune hidroliza în molecule de apă mai mici. Dacă doriți să utilizați un generator de abur pentru a dezgheța rapid alimentele, puneți alimentele într-un recipient etanș și puneți-le în apă rece, astfel încât să nu înghețe și să nu genereze căldură.