С развитием социальных наук и технологий темп жизни людей ускорился, и теперь жизнь, рацион и образ жизни людей претерпели колоссальные изменения. Фастфуд и полуфабрикаты стали важнейшими пищевыми привычками в жизни людей, и эти продукты также занимают большую часть пищевой промышленности, а картофельные чипсы являются одним из видов фастфуда.
Когда речь заходит о картофельных чипсах, многие люди вспомнят о чипсах с громкими именами на рынке, но многие производители картофельных чипсов будут в той или иной степени подвержены некоторым скандалам. Ради собственного здоровья люди иногда не решаются покупать картофельные чипсы со стороны и предпочитают делать их сами, чем есть. Так как же производители могут рассредоточить клиентов и увеличить продажи картофельных чипсов на рынке? На самом деле, самое главное — это слово «здоровье». Поэтому производителям картофельных чипсов нужно выбирать более безопасную и чистую продукцию с точки зрения производственного процесса, оборудования и сырья. Одним из таких устройств является выбор парогенератора.
Процесс выпечки картофельных чипсов:
Картофельные чипсы в основном изготавливаются из картофеля. Картофель моют, очищают, нарезают ломтиками, бланшируют, сушат на воздухе, жарят и собирают для производства вкусных картофельных чипсов. Чтобы сделать картофельные чипсы более безопасными и полезными, многие производители картофельных чипсов заменили традиционные котлы на парогенераторы и заменили оригинальные этапы жарки на более энергосберегающие и полезные этапы сушки. Это было значительно улучшено. Это также будет значительно улучшено, и эксплуатационные расходы предприятия также будут снижены, а вкус сушеных картофельных чипсов станет лучше, и они будут более популярны среди потребителей на рынке.
Парогенераторы могут использоваться для производства картофельных чипсов:
После того, как картофельные чипсы помыты, очищены и нарезаны, влага на поверхности высушивается парогенератором, а затем помещается в специальное оборудование для выпечки картофельных чипсов, чтобы получить хрустящие картофельные чипсы. После приправки различными вкусами сборка в основном завершена.
Среди них основная функция парогенератора — сушка и стерилизация картофельных чипсов. Высокотемпературный пар может быстро высушить картофельные чипсы, так что влага на поверхности может быть полностью высушена. Картофельные чипсы, высушенные парогенератором, имеют более хрустящий, более здоровый вкус и их легче узнать публике. Более того, сам по себе чистый пар не повлияет на его собственное качество, а также может гарантировать отсутствие загрязнения в процессе производства картофельных чипсов.
Время публикации: 13 июля 2023 г.
