کاڌي جي پگھلائڻ ۾ صنعتي 24 ڪلوواٽ اسٽيم جنريٽر

1. ميوا ۽ ڀاڄيون ٿوري وقت ۾ ڳاري نه ٿيون سگهجن.
ڀاڄين جا ڪيترائي قسم آهن جن کي پگھلائي سگهجي ٿو، پر پگھلائڻ کان اڳ پاڻي کي مڪمل طور تي ختم ڪرڻ گهرجي. پگھلائڻ عام طور تي ٿڌي پاڻي سان شروع ٿئي ٿو. جيڪڏهن توهان جلدي پگھلڻ ۽ وقت بچائڻ چاهيو ٿا، ته پهريان ڀاڄين کي اُبالو، پوءِ انهن کي پاڻي مان ڪڍو. جڏهن توهان جي ڪٽيل ڀاڄين يا ميون جا پن تازا نه هجن، ته توهان انهن کي سڌو سنئون منجمد پاڻي مان وٺي سگهو ٿا ۽ انهن کي پگھلائي سگهو ٿا؛، ان کي مڪمل طور تي ٻيهر منجمد ڪيو وڃي. جيڪڏهن توهان سامونڊي کاڌي کي جلدي پگھلائڻ چاهيو ٿا، ته توهان کي اجزاء کي ڊيفروسٽ ڪرڻ شروع ڪرڻ کان پهريان انهن کي تقريباً 5-10 منٽن لاءِ پگھلائڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن توهان کي ضرورت هجي، ته هر وقت پنهنجي منجمد کاڌي جي تري ۾ ڪجهه برف جا پيڪ رکڻ جي تڪليف نه ڪريو.

2. ڳرڻ کان پوءِ کاڌو فوري طور تي نه کائڻ گهرجي. هن عمل ۾ ڪيترائي ڪيميائي مادا پيدا ٿيندا جيڪي صحت کي متاثر ڪن ٿا، جن ۾ نائٽريٽ ۽ نائٽرائٽ شامل آهن جيڪي صحت لاءِ نقصانڪار آهن.
تنهن ڪري انهن ڪيميڪلز کان آگاهي هجڻ ضروري آهي. هن عمل دوران، پچائڻ کان اڳ ان کي گرم نه ڪريو، ٻي صورت ۾ اهو کاڌي جي غذائي مواد کي تباهه ڪري ڇڏيندو. اهو بهتر آهي ته کاڌي کي فرج ۾ رکڻ کان اڳ پروسيس ڪيو وڃي. جيڪڏهن توهان کي محفوظ ڪرڻ گهرجي، پلاسٽڪ جي لپيٽ ۾ لپيٽيو يا فريزر ۾ رکو ۽ هيٺئين فريزر ۾ رکو. پڪ ڪرڻ لاءِ ته پگھلڻ کان پوءِ ڪو به نائيٽائٽ پيدا نه ٿئي، عام پلاسٽڪ فلم پيڪنگنگ استعمال ڪرڻ ۽ ان کي فرج ۾ رکڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي. پر مهرباني ڪري احتياط ڪريو ته کاڌي ۾ لوڻ کي ٻيهر فريز نه ڪيو وڃي ان کي گهٽائي ڇڏيندو؟ ڇا پگھلڻ کان پوءِ مٿاڇري جي لوڻ کي نيڪال ڪيو وڃي؟

3. مھرباني ڪري گرم ڪرڻ جي عمل دوران ٻاڦ کي تمام گھڻي گرمي پد تي گرم ڪرڻ کان پاسو ڪريو، ٻي صورت ۾ اھو گوشت ۽ ڀاڄين کي نقصان پھچائيندو.
کاڌي کي جنهن گرمي پد تي پگھلايو ويندو آهي اهو کاڌي جي نوعيت ۽ گهربل وقت تي منحصر هوندو آهي. عام طور تي، کاڌو سڄو رهندو آهي ۽ ان کي گرم ڪرڻ جي ضرورت ناهي. پر جيڪڏهن توهان حادثاتي طور تي گرم ٿي وڃو ٿا، ته نقصان آساني سان ٿي سگهي ٿو. ان کان علاوه، ڊيفروسٽنگ جي عمل دوران کاڌي جي سالميت ۽ حفاظت کي برقرار رکڻ ڏکيو آهي.

4. مھرباني ڪري کاڌي کي ريفريجريٽر ۾ نه ڳاريو، ڇاڪاڻ ته جڏھن اھو منجمد ٿيندو ته گرمي پد تبديل ٿي ويندو.
جيڪڏهن توهان پنهنجي کاڌي کي فريزر ۾ نه رکڻ چاهيو ٿا ته اسٽيم جنريٽر پڻ هڪ سٺو آپشن آهي. اهو پگھلڻ ۽ پاڻي جي کوٽ کي تيز ڪري ٿو. اسٽيم جنريٽر ۾ پچايو ۽ کاڌي کي ٿانو ۾ رکو. جيڪڏهن توهان کاڌي کي ڊيفروسٽ ڪرڻ چاهيو ٿا، ته جلدي ڊيفروسٽ ڪرڻ لاءِ اسٽيم جنريٽر چونڊيو. هن طريقي سان توهان هائيڊروليسس کي ننڍن پاڻي جي ماليڪيولن ۾ ٽوڙي سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان کاڌي کي جلدي ڊيفروسٽ ڪرڻ لاءِ اسٽيم جنريٽر استعمال ڪرڻ چاهيو ٿا، ته کاڌي کي هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ رکو ۽ ان کي ٿڌي پاڻي ۾ رکو ته جيئن اهو منجمد نه ٿئي ۽ گرمي پيدا نه ٿئي.