සාරාංශය: ආහාර ගැනීමේ "රන් නීති" ගැන ඉගෙන ගැනීමට කාලයයි.
කෑම බීම සහ ජීවිත කාරණා සම්බන්ධයෙන් ආරක්ෂාව වඩාත්ම වැදගත් දෙයයි.
ආහාර සංස්කෘතිය ලෝකයේ සියලුම රටවල් හරහා දිව යයි. ආහාර ජනතාවගේ පළමු ප්රමුඛතාවය වන අතර ආහාර සුරක්ෂිතතාව පළමු ප්රමුඛතාවයයි. ආහාර සුරක්ෂිතතාව පිළිබඳ ගැටළුව මතු කළ යුතුය. “2022 චීන නූතන ආහාර සංවර්ධන දර්ශකයේ” පළමු මට්ටමේ දර්ශක පහ අතර, ආහාර සුරක්ෂිතතා දර්ශකය ලකුණු 60 ක සමත් රේඛාවට වඩා අඩු ලකුණු ලබා ඇති එකම එකකි.
මගේ රටේ වත්මන් ආහාර සුරක්ෂිතතා තත්ත්වය සම්බන්ධයෙන්, ප්රතිචාර දැක්වූවන්ගෙන් 51.6% ක් එය "සාමාන්ය" ලෙස ඇගයීමට ලක් කළ බවත්, ප්රතිචාර දැක්වූවන්ගෙන් 30.1% ක් "එතරම් සෑහීමකට පත් නොවන" බවත්, ප්රතිචාර දැක්වූවන්ගෙන් 2.5% ක් "ඉතා අතෘප්තිමත්" බවත්, ධනාත්මක ඇගයීම් ලබා දුන් බවත් සමීක්ෂණයෙන් පෙන්නුම් කෙරේ. ප්රතිචාර දැක්වූවන්ගෙන් 15.8% ක් පමණක් "සාපේක්ෂව සෑහීමකට පත් වූ" අතර 0.2% ක් "ඉතා සෑහීමකට පත් වූ" බව වාර්තා විය.
ආහාර වර්ග බොහොමයක් තිබේ. චීන ජනතාව අතර එළවළු වඩාත් අපහසු බව සමීක්ෂණයෙන් පෙන්නුම් කරන අතර, ඡන්ද වලින් 71.4% ක් පළමු ස්ථානයේ පසුවන අතර, පසුව පිසූ මස් නිෂ්පාදන, පසුව ඉක්මනින් ශීත කළ ආහාර, පසුව පාන් සහ පේස්ට්රි, අච්චාරු සහ බැරල් ලබා ගනී. පානීය ජලය, ආහාරයට ගත හැකි එළවළු තෙල්, ජලජ නිෂ්පාදන, පිම්බුණු සහ බැදපු ආහාර සහ පලතුරු ඇසුරුම් කිරීමට එය භාවිතා කළ හැකිය.
අභ්යන්තර පරිමාව යටතේ මධ්යම මුළුතැන්ගෙය
සියලු වර්ගවල ආහාර මේසයට පිළිගැන්වීමට පෙර මුළුතැන්ගෙයෙහි පිසිනු ලැබේ. නැවුම් එළවළු, පාන් සහ පේස්ට්රි, සකස් කළ කෑම, ප්රජා කණ්ඩායම් ආහාර, සිසිල් පලතුරු පාන හෝ ජනප්රිය සකස් කළ කෑම පවා වේවා, ඒවා පිටුපසින්, ඒ සියල්ල මධ්යම මුළුතැන්ගෙයෙහි “තිරය පිටුපස වීරයාගේ” සහයෝගයෙන් වෙන් කළ නොහැකි ය.
වර්තමානයේ, මගේ රටේ මහා පරිමාණ දාම ආහාර සැපයුම් සමාගම්වලින් 74% ක් තමන්ගේම මධ්යම මුළුතැන්ගෙයි ඉදිකර ඇත. මධ්යම මුළුතැන්ගෙයි පරිමාණය දිනෙන් දින වර්ධනය වෙමින් පවතින අතර ක්රමයෙන් බිලියන සිය ගණනක් වටිනා වේගයෙන් වර්ධනය වන වෙළඳපොළක් සාදයි. රජය සතු ව්යවසායන්, විශාල ආහාර සමාගම් සහ නිෂ්පාදන සමාගම් සියල්ලම කණ්ඩායම් ආහාර වේල්වලට ඇතුළු වීමට ප්රවේශ ස්ථානය ලෙස මධ්යම මුළුතැන්ගෙයි භාවිතා කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, නිව් හෝප්, සිනොපෙක්, චෙරි, කන්ට්රි ගාර්ඩන් යනාදිය සේවක ආපනශාලා සහ සේවක පාසල්වලට සේවය කිරීම සඳහා තමන්ගේම මධ්යම මුළුතැන්ගෙයි ඉදිකර ඇති අතර සමාජයට සේවා අපනයනය කිරීමට සූදානම් වෙමින් සිටිති.
Xiabu අවන්හල අතිශයින් ජනප්රිය වන අතර විශාල පාරිභෝගික ප්රවාහයක් ඇත. කෑම වර්ග සමඟ කටයුතු කරන්නේ කෙසේද? මුළුතැන්ගෙයෙහි පුද්ගලයින් 6 දෙනෙකු පමණක් සිටියත්, ඔවුන්ට දිනකට දස දහස් ගණනකට ආහාර සැපයිය හැක්කේ කෙසේද? මෙහි රහස නම් Xiabu හි තමන්ගේම ස්වාධීන මධ්යම මුළුතැන්ගෙයක් තිබීමයි; Wangxiangyuan 2008 දී තමන්ගේම මධ්යම මුළුතැන්ගෙයක් ස්ථාපිත කළ අතර එමඟින් නිමි හෝ අර්ධ නිමි ආහාර සැකසීම මධ්යගතව සම්පූර්ණ කර ගබඩා වෙත කෙලින්ම ලබා දිය හැකිය. Debao Catering, Huifa Food සහ Si Nian Food යනාදිය තෙවන පාර්ශවීය සහයෝගීතාවයෙන් සහ ඉඩම් සඳහා තරඟ කිරීමෙන් ඔවුන්ගේ මධ්යම මුළුතැන්ගෙයි ව්යාපාරය පුළුල් කරමින් සිටී.
ක්රීඩාව බිඳ දැමීම සඳහා "රන් රීතිය": වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රය
දැඩි තරඟකාරිත්වය මධ්යයේ, මධ්යම මුළුතැන්ගෙයි මුළුතැන්ගෙයි ඉදිකිරීමේ රහස් ගවේෂණය කිරීමට ද කැපවී සිටී. පෝෂණය, සෞඛ්යය සහ රසවත් ආහාර ආහාර සැපයීම සඳහා ජනතාවගේ වැදගත් අවශ්යතා වන අතර ඒවා මධ්යම මුළුතැන්ගෙය අනුගමනය කිරීමට උත්සාහ කරන වැදගත් ඉලක්ක ද වේ. සම්පූර්ණ බලශක්ති ඉතිරිකිරීමේ තාපන තාක්ෂණය සහ වාණිජ මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සමඟ, වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රයට සාම්ප්රදායික බොයිලේරු ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර කාර්මික තාප ප්රභවයන්, මධ්යම උණු වතුර, මධ්යම උණුසුම, ඉවුම් පිහුම් කර්මාන්තය, ජැකට් කළ භාජන, වියළන යන්ත්ර, යකඩ දැමීමේ යන්ත්ර සහ විෂබීජ නාශක ලාම්පු සඳහා ඉහළ උෂ්ණත්ව වාෂ්ප සැපයිය හැකිය.
මධ්යම මුළුතැන්ගෙයි සමාගම් විසින් වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්ර සඳහා කැමැත්තක් දක්වන්නේ හරියටම පහත ලක්ෂණ නිසාය: තත්පර 5 කින් වේගවත් වාෂ්ප ප්රතිදානය, ස්වාධීන මොඩියුල මගින් නිරවද්ය වාෂ්ප සැපයුම, විචල්ය සංඛ්යාත නියත තාප කාර්යක්ෂමතාව (තාප කාර්යක්ෂමතාව ≥95%), ඉහළ වාෂ්ප එන්තැල්පිය, පිරිසිදු සංතෘප්ත වාෂ්ප (වාෂ්ප තෙතමනය අන්තර්ගතය ≤3%), පීඩන නොවන භාජනය (සැලසුම් ජල පරිමාව <30L), පිපිරීමේ අවදානමක් නැත, වාර්ෂික ස්ථාපන සමාලෝචනයක් අවශ්ය නොවේ, සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වයංක්රීය බුද්ධිමත් සංඛ්යාත පරිවර්තන පාලනය, වෘත්තීය උදුන සේවකයින් අවශ්ය නොවේ.
වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රය ප්රධාන වශයෙන් ජැකට් කළ භාජන, ඉවුම් පිහුම් භාජන සහ මිශ්ර භාජන වැනි බහාලුම් සඳහා වාෂ්ප තාප ශක්තිය සපයයි. වාෂ්ප නල මාර්ග හරහා ප්රවාහනය කරනු ලබන අතර, ඒ සඳහා වාෂ්පයේ නියත උෂ්ණත්වය සහ පීඩනය අවශ්ය වේ. වාෂ්පයේ ගුණාත්මකභාවය පවා කර්මාන්ත ශාලාවෙන් පිටවීමට පෙර ආහාරයේ ගුණාත්මකභාවය තීරණය කරයි. ආහාර සැකසුම් කම්හල්වල වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්ර ප්රධාන වශයෙන් ආසවනය, නිස්සාරණය, විෂබීජහරණය, වියළීම, වයසට යාම සහ ආහාර සැකසීමේදී අනෙකුත් ක්රියාවලීන් සඳහා යොදා ගනී. ඔවුන් ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී ආහාර පිසීමට, වියළීමට සහ විෂබීජහරණය කිරීමට ඉහළ උෂ්ණත්ව වාෂ්ප භාවිතා කරයි, මධ්යම මුළුතැන්ගෙයි වඩාත් තාක්ෂණික හා ඩිජිටල් සහ බුද්ධිමත් පරිවර්තනයක් බවට පත්වීමට උපකාරී වේ.
වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රය සාම්ප්රදායික රසවත් ආහාර වාෂ්ප තාක්ෂණය සමඟ පරිපූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ කර පිරිසිදු රසයක් සහ ඉහළ පෝෂණ අගයක් සහිත නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කරයි. වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රය එක්-ක්ලික් උණුසුම ලබා ගැනීමට ප්රමාණවත් වාෂ්ප ජනනය කරයි, එය පිරිසිදු හා කාර්යක්ෂම වේ, ආහාර පෝෂ්ය පදාර්ථ නැතිවීම වළක්වයි, නිෂ්පාදන කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු කරයි, නිෂ්පාදන කාලය කෙටි කරයි, නිෂ්පාදන පිරිවැය අඩු කරයි, සහ මධ්යම මුළුතැන්ගෙයි පිරිවැය අඩු කිරීමට සහ ශක්තිය ඉතිරි කිරීමට උපකාරී වේ. ආහාර සැපයීමේ සහ ඉවුම් පිහුම් වල මහා පරිමාණ, ප්රමිතිගත සහ ස්වයංක්රීය නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීම සඳහා මහා පරිමාණ නිෂ්පාදනය හෝ සැකසීම සඳහා එය විශේෂයෙන් සුදුසු වේ.
පෝෂණය, සෞඛ්යය සහ රසවත් ආහාර ආහාර සැපයීම සඳහා ජනතාවගේ වැදගත් අවශ්යතා වන අතර ඒවා මධ්යම මුළුතැන්ගෙය අනුගමනය කිරීමට උත්සාහ කරන වැදගත් ඉලක්ක ද වේ. මධ්යම මුළුතැන්ගෙයි සෑම විටම ආරක්ෂාව, පෝෂණය සහ සෞඛ්යයට මුල් තැන දෙයි. උදාහරණයක් ලෙස, ක්වාන්ජි ෆුඩ් සහ අනෙකුත් ඒවා වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්ර භාවිතා කරයි. මධ්යම මුළුතැන්ගෙයි සඳහා වෙළඳපල අවස්ථා අසීමිතයි, නමුත් ෂුගුවාං අයත් වන්නේ අඩු පැතිකඩක් තබාගෙන අභ්යන්තර ශක්තිය පුහුණු කරන දිගුකාලීනවාදීන්ට පමණි.
පළ කිරීමේ කාලය: ඔක්තෝබර්-10-2023