ජැකට් කළ බඳුන වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්‍රයක් සමඟ භාවිතා කරන අතර එය වඩාත් බලශක්ති ඉතිරිකිරීමේ සහ කාර්යක්ෂම වේ.

බොහෝ ආහාර සැකසුම් නිෂ්පාදකයින් සැන්ඩ්විච් භාජන වලට ආගන්තුකයන් නොවන බව මම විශ්වාස කරමි. ජැකට් භාජන සඳහා තාප ප්‍රභවයක් අවශ්‍ය වේ. ජැකට් භාජන විවිධ තාප ප්‍රභවයන්ට අනුව විදුලි තාපන ජැකට් භාජන, වාෂ්ප තාපන ජැකට් භාජන, ගෑස් තාපන ජැකට් භාජන සහ විද්‍යුත් චුම්භක තාපන ජැකට් භාජන ලෙස බෙදා ඇත. පහත දැක්වෙන්නේ සෑම කෙනෙකුම වඩාත් සැලකිලිමත් වන දෘෂ්ටිකෝණ දෙකෙන් විවිධ වර්ගයේ සැන්ඩ්විච් භාජන විශ්ලේෂණය කිරීමයි - උපකරණවල බලශක්ති පරිභෝජනය සහ මෙහෙයුම් පිරිවැය සහ නිෂ්පාදන ආරක්ෂාව.
විදුලි තාපන ජැකට් බඳුන විදුලි උණුසුම සහ තාප සංක්‍රමණ තෙල් හරහා ජැකට් බඳුනට තාපය ගෙන යයි. එය කාබනික තාප බර උදුනක සහ ජැකට් බඳුනක එකතුවකි. එය විශේෂ උපකරණයක් ලෙස කාබනික තාප උදුනක් ලෙස තත්ත්ව අධීක්ෂණ කාර්යාංශය විසින් අධීක්ෂණය කළ යුතුය. දැනට වෙළඳපොලේ ඇති විදුලි තාපන තාප සංක්‍රමණ තෙල් ජැකට් බොයිලේරු සංවෘත කාබනික තාප උදුනකි. විදුලි තාපන තෙල්වල උෂ්ණත්වය වැඩි වන විට, තාප සංක්‍රමණ තෙල් අපිරිසිදු වනු ඇත. සංවෘත උදුනට අවශ්‍ය ආරක්ෂක උපාංග සහ විස්තාරක නොමැති අතර, පිපිරීමේ අවදානම ඉහළ ය. ඉහළ, අනාරක්ෂිත, සැන්ඩ්විච් බඳුනේ පීඩනය වායුගෝලීය පීඩන භාජනයක් ලෙස 0.1MPA ට වඩා අඩු වන අතර 0.1MPA ට වඩා වැඩි පීඩන භාජනයකි.

තාප හුවමාරු තෙල්වල ඉහළ නිශ්චිත තාප ධාරිතාවක් සහ තාපාංකයක් ඇත, උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 300 ට වඩා වැඩි විය හැකි අතර, තාපන පෘෂ්ඨය ඒකාකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්, ව්‍යවසායන් සාමාන්‍යයෙන් නිෂ්පාදනයේදී විදුලි පරිභෝජනය සලකා බලන්නේ නැත. එය විදුලි තාපන දණ්ඩ උණුසුම හෝ විද්‍යුත් චුම්භක බලශක්ති උණුසුම වේවා, විදුලි පිරිවැය සාපේක්ෂව ඉහළ ය. එපමණක් නොව, බොහෝ තාප ප්‍රභවයන් 380V විදුලිය භාවිතා කරන අතර, සමහර නිෂ්පාදන පරිසරවල වෝල්ටීයතාවය සීමාවට ළඟා විය නොහැක. උදාහරණයක් ලෙස, 600L සැන්ඩ්විච් බඳුනක විදුලි බලය 40KW පමණ වේ. කාර්මික විදුලි පරිභෝජනය යුවාන් 1/kWh යැයි උපකල්පනය කළහොත්, පැයකට විදුලි පිරිවැය යුවාන් 40*1=40 කි.
ගෑස් රත් කරන ලද ජැකට් බඳුන, ගෑස් දහනය (ස්වාභාවික වායුව, ද්‍රව පෙට්‍රෝලියම් වායුව, ගල් අඟුරු වායුව) හරහා ජැකට් බඳුනට තාපය ගෙන යයි. එය ගෑස් උදුනක සහ සැන්ඩ්විච් බඳුනක එකතුවකි. ගෑස් උදුනේ උෂ්ණත්වය ඉතා පාලනය කළ හැකි අතර, ගෑස් උදුනේ ගිනි බලය ශක්තිමත් වේ, නමුත් දැල්ල රැස් වේ, කාබන් නිධිය කෝක් කිරීමට පහසුය, සහ තාපන අනුපාතය වාෂ්ප හා විදුලි උණුසුමට වඩා මන්දගාමී වේ. 600L සැන්ඩ්විච් බඳුනක් සඳහා, ස්වාභාවික වායුවේ බලශක්ති පරිභෝජනය පැයකට ඝන මීටර් 7 ක් පමණ වන අතර, ස්වාභාවික වායුව ඝන මීටරයකට යුවාන් 3.8 ක් ලෙස ගණනය කරනු ලබන අතර, පැයකට ගෑස් ගාස්තුව යුවාන් 7*3.8=19 කි.
වාෂ්ප රත් කරන ජැකට් සහිත බඳුන බාහිර ඉහළ උෂ්ණත්ව වාෂ්ප හරහා ජැකට් සහිත බඳුනට තාපය ගෙන යන අතර වාෂ්ප චලනය වේ. සැන්ඩ්විච් බඳුනේ තාපන මතුපිට විශාල වන අතර උණුසුම වඩාත් ඒකාකාරී වේ. විදුලිය සහ ගෑස් සමඟ සසඳන විට, තාප කාර්යක්ෂමතාව වැඩි වේ. , වාෂ්පයේ ප්‍රමාණය වෙනස් කළ හැකි අතර, එය බොහෝ ව්‍යවසායන්හි පළමු තේරීම ද වේ. වාෂ්ප ජැකට් සහිත බොයිලේරු වල පරාමිතීන් සාමාන්‍යයෙන් ක්‍රියාකාරී වාෂ්ප පීඩනය සපයයි, එනම් 0.3Mpa, 600L ජැකට් සහිත බොයිලේරුවකට 100kg/L පමණ වාෂ්පීකරණ ධාරිතාවක් අවශ්‍ය වේ, 0.12-ටොන් ගෑස්-ගිනි මොඩියුල වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්‍රයක්, උපරිම වාෂ්ප පීඩනය 0.5mpa, මොඩියුල ස්වාධීනව ක්‍රියා කළ හැකි අතර, ස්වාභාවික වායු කෑන් පරිභෝජනය 4.5~9m3/h වේ, ඉල්ලුම මත ගෑස් සපයනු ලැබේ, ස්වාභාවික වායුව යුවාන්/m3 ට ගණනය කරනු ලැබේ, සහ පැයකට ගෑස් පිරිවැය යුවාන් 17~34 කි.
විශ්ලේෂණයෙන් පෙන්නුම් කරන්නේ ආරක්ෂාව සහ මෙහෙයුම් පිරිවැය පිළිබඳ දෘෂ්ටිකෝණයෙන්, සැන්ඩ්විච් බොයිලේරු වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්‍ර භාවිතය වඩාත් බලශක්ති ඉතිරිකිරීම් සහ මුදල් ඉතිරිකිරීම් වන අතර නිෂ්පාදන ආරක්ෂාව වඩාත් ආරක්ෂිත බවයි.