Gjenerator avulli elektrik plotësisht automatik NBS FH 12KW për ngrohje, i përdorur për zbardhjen e perimeve

Kur temperatura e ujit arrin pikën e vlimit të klorofilit, klorofili oksidohet lehtësisht, gjë që mund të eliminojë oksigjenin nga indi bimor. Edhe nëse trajtohet në temperaturë të lartë, mundësia e oksidimit zvogëlohet, kështu që mund të ruajë ende ngjyrën e tij të gjelbër të ndritshme. Përveç kësaj, zbardhja e perimeve mund të zvogëlojë një sasi të konsiderueshme acidi në indet e gjelbra të perimeve. Kur trajtohet në temperatura të larta, bashkëveprimi midis klorofilit dhe acidit mund të reduktohet, duke e bërë më pak të mundshme formimin e feofitinës.

Në përgjithësi, pika e vlimit të klorofilit është shumë më e ulët se pika e vlimit të ujit, dhe kur arrin pikën e vlimit, klorofili do të oksidohet. Pasi oksigjeni të çlirohet, perimet nuk do të oksidohen dhe mund të ruajnë ngjyrën e tyre të freskët. Prandaj, në mënyrë që perimet të mos zbardhen dhe të arrijnë pikën e vlimit të klorofilit, është e nevojshme të kontrollohet temperatura e perimeve.

Gjeneratori i avullit përdor një tub ngrohjeje për të gjeneruar nxehtësi. Tubi i ngrohjes përdoret për të furnizuar vazhdimisht nxehtësi në bojler. Pasi pajisja të ndizet, ajo mund të gjenerojë avull me temperaturë të lartë për perimet në dy minuta. Ju vetëm duhet ta kombinoni këtë gjenerator avulli me pajisje të tjera. Duke e lidhur atë, ai mund të ofrojë avull me temperaturë të lartë të vazhdueshme për perimet. Kjo është e ndryshme nga bojlerët e zakonshëm. Ky gjenerator avulli nuk gjeneron temperatura të larta në nivel lokal dhe vetëm vlon në nivel lokal. Në vend të kësaj, ai mund të sigurojë që çdo vend brenda bojlerit të mund të marrë avull me temperaturë të lartë në mënyrë të barabartë.

Meqenëse perimet janë produkte të ngrënshme, duhet të sigurohet siguri absolute gjatë përpunimit, veçanërisht shëndeti i ujit dhe avullit. Gjeneratori i avullit është i pajisur me pajisje për pastrimin e ujit për të trajtuar ujin që hyn në kazan për të siguruar që avulli i gjeneruar me temperaturë të lartë të jetë i pastër. Nuk ka papastërti dhe përputhet plotësisht me standardet higjienike për sigurinë e përpunimit të ushqimit.

Për më tepër, ndërsa vendi mbështet fuqishëm ruajtjen e energjisë dhe mbrojtjen e mjedisit, përdorimi i gjeneratorëve me avull mund të kursejë energji duke zvogëluar emetimet e oksidit të azotit, gjë që është shumë e dobishme për prodhuesit, vendin dhe njerëzit.