gjenerator me avull për tharjen e frutave

Frutat dihet se në përgjithësi kanë një afat të shkurtër ruajtjeje dhe janë të prirura të prishen dhe të kalben në temperaturë ambienti. Edhe nëse ruhen në frigorifer, ato do të ruhen vetëm për disa javë. Përveç kësaj, një numër i madh frutash nuk shiten çdo vit, ose të kalbura në tokë ose në tezga, kështu që përpunimi, tharja dhe rishitja e frutave janë bërë kanalet kryesore të shitjes. Në fakt, përveç konsumit të drejtpërdrejtë të frutave, përpunimi i thellë është gjithashtu një trend i madh në zhvillimin e industrisë në vitet e fundit. Në fushën e përpunimit të thellë, frutat e thata janë më të zakonshmet, siç janë rrushi i thatë, mangot e thata, patatet e bananes etj., të cilat bëhen të gjitha duke tharë fruta të freskëta, dhe procesi i tharjes nuk mund të ndahet nga gjeneratori i avullit.

Kur bëhet fjalë për tharjen e frutave, shumë njerëz mund të mendojnë vetëm për tharjen në diell ose në ajër. Në fakt, këto të dyja janë thjesht teknika tradicionale të tharjes së frutave. Sipas shkencës dhe teknologjisë moderne, përveç tharjes në ajër dhe tharjes në diell, gjeneratorët me avull janë metodat më të përdorura të tharjes për tharjen e frutave, të cilat mund të maksimizojnë efikasitetin e tharjes dhe të zvogëlojnë humbjen e lëndëve ushqyese. Përveç kësaj, prodhuesit e frutave të thata nuk kanë më nevojë të monitorojnë motin për të ngrënë.

Tharja është procesi i përqendrimit të sheqerit, proteinave, yndyrës dhe fibrave dietike në frut. Vitaminat gjithashtu përqendrohen. Kur thahen, lëndët ushqyese të qëndrueshme ndaj nxehtësisë, si vitamina C dhe vitamina B1, humbasin pothuajse plotësisht nga ekspozimi ndaj ajrit dhe rrezeve të diellit. Gjeneratori i avullit për tharjen e frutave gjeneron avull shpejt, kontrollon në mënyrë inteligjente temperaturën dhe siguron energji sipas nevojës. Ai mund të nxehet në mënyrë të barabartë. Gjatë tharjes, mund të shmangë dëmtimin e lëndëve ushqyese nga temperatura e lartë dhe të ruajë kryesisht shijen dhe vlerat ushqyese të frutit. Nëse një teknologji kaq e mirë mund të përdoret gjerësisht në treg, besohet se mbeturinat e frutave mund të reduktohen shumë.