Hat Dezenfeksiyonu için 48KW Elektrikli Buhar Jeneratörü

Boru Hattı Kirliliğinin Kaynakları
Gıda ile doğrudan temasın bir parçası olarak, borunun iç duvarı hijyenik durumunu tespit etmek her zaman zor olmuştur. Aslında, boru hattının iç duvarı gizli ve nemlidir ve mikroorganizmaların ve mikropların üremesi kolaydır. Ürün çözeltisi boru hattından geçtiğinde, küf, maya ve diğer patojenik bakterilerle enfeksiyon riski son derece yüksektir. Gıda kirlendiğinde, bozulması ve bozulması kolaydır ve insan sağlığını tehlikeye atar. Bu nedenle, boru hattının iç duvarının dezenfeksiyonu ve sterilizasyonunda iyi bir iş çıkarmak son derece önemlidir.
Diğer üretim bağlantılarının dezenfeksiyonuyla karşılaştırıldığında, boru hattının iç duvarı genellikle daha zordur. Bunun nedeni, boru hattı uzun süre kullanıldıktan sonra, boru hattındaki mikrobiyal bakterilerin dezenfektana karşı kolayca direnç geliştirebilmesi ve bu da mikroorganizmaların çoğalmasına ve boru hattının iç duvarında ahlaksızca büyümesine ve bir biyofilm tabakası oluşturmak için "yuva kurmasına" neden olmasıdır. Biyofilm, bazı safsızlıklarla karıştırılmış mikroorganizmalardan oluşur ve borunun iç duvarına uzun süre yapışır. Zamanla, güçlü yapışkan bir film tabakası oluşur. Geleneksel temizleme yöntemleriyle çıkarılması zordur. Ayrıca, su borusunun çapı küçüktür, çok sayıda kıvrımı vardır ve su akışı yavaştır. Yiyecek boru hattından geçtikten sonra, bakteriler su akışıyla biyofilmi taşacak ve yiyeceğin ikincil kirlenmesine neden olacaktır.
Dezenfeksiyon ve sterilizasyon yöntemi
1. Kimyasal madde sterilizasyon yöntemi: Kimyasal madde sterilizasyon yöntemi en yaygın kullanılan sterilizasyon yöntemidir. Öncelikle, ekipmanın kiri CIP temizliği ile temizlenir. "Kir", yağ, karbonhidratlar, proteinler ve mineraller dahil olmak üzere gıda temas yüzeyindeki bakterilerin büyümesi için gereken besinlerdir. Çoğu üretici genellikle boru hattını kostik soda kullanarak temizler; ardından mikroorganizmaların üremelerini yok etmek için bazı özel kimyasal temizlik maddeleri kullanır, böylece diğer mikroorganizmaların sayısı azalır. Bu yöntemin çalıştırılması zahmetlidir ve temizlik kapsamlı değildir ve kimyasal temizlik maddesi ayrıca kalıntılara eğilimlidir ve ikincil kirliliğe neden olur.
2. Buhar sterilizasyon yöntemi: Buhar sterilizasyonu, buhar jeneratörü tarafından üretilen yüksek sıcaklıktaki sterilizasyon buharını sterilize edilmesi gereken boru hattı ekipmanına bağlamak ve yüksek sıcaklık yoluyla bakteri grubunun üreme koşullarını yok etmek, böylece sterilizasyon amacına tek seferde ulaşmaktır. Buhar sterilizasyon yöntemi, buhar jeneratörünün tek düğmeyle çalıştırılması, ayarlanabilir sıcaklık, hızlı buhar üretimi, büyük buhar hacmi, nispeten kapsamlı sterilizasyon ve kirlilik kalıntısı olmaması ile kullanımı kolaydır. Şu anda en popüler sterilizasyon yöntemlerinden biridir.

Nobeth sterilizasyon özel buhar jeneratörü, yüksek buhar saflığı ve büyük buhar hacmi ile 304 paslanmaz çelik astarı benimser, boru hattı sterilizasyon çalışmalarında vazgeçilmez ortaklarınızdan biridir.