Máy phát điện hơi nước 48KW để khử trùng đường ống

Nguồn gây ô nhiễm đường ống
Là một phần của tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, thành trong của đường ống luôn khó phát hiện tình trạng vệ sinh của nó. Trên thực tế, thành trong của đường ống ẩn và ẩm ướt, dễ sinh sôi vi sinh vật và vi khuẩn. Khi dung dịch sản phẩm đi qua đường ống, nguy cơ nhiễm nấm mốc, nấm men và các vi khuẩn gây bệnh khác là cực kỳ cao. Một khi thực phẩm bị ô nhiễm, nó dễ bị hư hỏng và xuống cấp, gây nguy hiểm cho sức khỏe con người. Do đó, việc khử trùng và tiệt trùng thành trong của đường ống là vô cùng quan trọng.
So với việc khử trùng các mắt xích sản xuất khác, thành trong của đường ống thường khó hơn. Điều này là do sau khi đường ống được sử dụng trong một thời gian dài, vi khuẩn vi sinh trong đường ống có thể dễ dàng phát triển khả năng kháng thuốc khử trùng, khiến các vi sinh vật sinh sôi và phát triển không kiểm soát trên thành trong của đường ống và "xây tổ" để tạo thành một lớp màng sinh học. Màng sinh học được tạo thành từ các vi sinh vật trộn lẫn với một số tạp chất và bám dính vào thành trong của đường ống trong một thời gian dài. Theo thời gian, một lớp màng dính chắc được hình thành. Rất khó để loại bỏ bằng các phương pháp vệ sinh truyền thống. Ngoài ra, đường ống nước có đường kính nhỏ, nhiều khúc cua và dòng nước chảy chậm. Sau khi thức ăn đi qua đường ống, vi khuẩn sẽ tràn qua màng sinh học cùng với dòng nước, gây ô nhiễm thứ cấp cho thực phẩm.
Phương pháp khử trùng và tiệt trùng
1. Phương pháp khử trùng bằng tác nhân hóa học: Phương pháp khử trùng bằng tác nhân hóa học là phương pháp khử trùng được sử dụng rộng rãi nhất. Trước hết, bụi bẩn của thiết bị được loại bỏ bằng cách làm sạch CIP. “Bụi bẩn” chính xác là các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của vi khuẩn trên bề mặt tiếp xúc với thực phẩm, bao gồm chất béo, carbohydrate, protein và khoáng chất. Hầu hết các nhà sản xuất thường làm sạch đường ống bằng xút; sau đó sử dụng một số chất tẩy rửa hóa học đặc biệt để tiêu diệt mầm bệnh của vi sinh vật, do đó làm giảm số lượng vi sinh vật khác. Phương pháp này cồng kềnh khi vận hành và việc vệ sinh không triệt để, chất tẩy rửa hóa học cũng dễ bị cặn bã, gây ô nhiễm thứ cấp.
2. Phương pháp tiệt trùng bằng hơi nước: Tiệt trùng bằng hơi nước là liên kết hơi nước tiệt trùng nhiệt độ cao do máy tạo hơi nước tạo ra với thiết bị đường ống cần tiệt trùng, và phá hủy điều kiện sinh sôi của nhóm vi khuẩn thông qua nhiệt độ cao, để đạt được mục đích tiệt trùng cùng một lúc. Phương pháp tiệt trùng bằng hơi nước dễ vận hành, với thao tác một nút của máy tạo hơi nước, nhiệt độ có thể điều chỉnh, sản xuất hơi nước nhanh, lượng hơi nước lớn, tiệt trùng tương đối kỹ lưỡng và không có cặn bẩn. Đây là một trong những phương pháp tiệt trùng phổ biến nhất hiện nay.

Máy tạo hơi nước khử trùng đặc biệt Nobeth sử dụng lớp lót bằng thép không gỉ 304, có độ tinh khiết hơi nước cao và thể tích hơi nước lớn, là một trong những đối tác không thể thiếu của bạn trong công việc khử trùng đường ống.