Die melkfabriek is die bron van melk, en veiligheid en sanitasie is die kern van voedsel. Die hoë voeding van melk is ook 'n paradys vir mikrobiese aktiwiteite, en die sterilisasie van suiwelprodukte is 'n baie belangrike skakel. Die verwerkingsprosedures van suiwelprodukte sluit hoofsaaklik in: rou melkinspeksie, skoon melk, verkoeling, voorverhitting, homogene sterilisasie (of sterilisasie), verkoeling, aseptiese vulling (of sterilisasie), fermentasie, berging van klaarprodukte, ens., waaronder fermentasieprosesse soos ontsmetting en droogmaak stoom benodig, waaronder fermentasie, ontsmetting en sterilisasie in suiwelprodukte die meeste hoëtemperatuurstoom benodig, en suiwer en higiëniese voedselgraad suiwer stoomtoerusting is 'n noodsaaklike toerusting vir suiwelprodukte.
Suiwelproduktfermentasie verwys na die fermentasie van rou melk deur melksuurbakterieë of ko-fermentasie van melksuurbakterieë en gis in 'n relatief konstante temperatuuromgewing onder die werking van spesifieke mikroörganismes om suur suiwelprodukte te maak.
Suiwelprodukte sterilisasiemetode: pasteuriseer teen lae temperatuur vir 'n lang tyd, hou die melk teen ongeveer 60°C vir 30 minute; pasteuriseer teen hoë temperatuur en kort tye, hou die melk teen 72~75°C vir 15~20S; Ultrahoë temperatuur sterilisasie (UHT), hou die melk teen 135-140°C vir 3-6S; na-verpakking sterilisasie, hou die verpakte melk teen 115-120°C vir 20-30 minute.
Die spesifieke werking van suiwer stoom in die sterilisasie van suiwelprodukte, soos ultrahoë temperatuur sterilisasie (UHT), meng voorverhitte melk met stoom, verhit dit onmiddellik tot 135°C, hou dit vir 'n paar sekondes warm, en flits dan om vinnig af te koel en die melk uit te haal. Gekombineerde stoom kondenseer water. Op hierdie manier kan die suiwelprodukte by kamertemperatuur gesteriliseer en vir 'n lang tyd gestoor word, terwyl die smaak van die melk vermy word, en verseker word dat die melk nie beïnvloed word deur faktore soos oondwater, ysterslak, waterbehandelingschemikalieë en reuke nie. Gedra deur industriële stoom. Invloed. Nobles-stoomgenerators voldoen aan FDA- en EN285-vereistes vir suiwer stoom. Terselfdertyd kan intelligente frekwensie-omskakelingsbeheer onmiddellike stoomvoorsiening en stoomvoorsiening op aanvraag bewerkstellig, wat vermorsing van stoomenergie in ondernemings vermy.
Terselfdertyd verseker die outomatiese produksielyn en intelligente monitering van die stoomgenerator in die werkswinkel van die suiwelfabriek dat die stoomdruk konstant bly en die drukinstellingsstandaard uitgeskakel word, handmatige toesig uitgeskakel word en die produksiekapasiteit van die produksielyn verbeter word.
Plasingstyd: 9 Junie 2023
