Mjólkurverksmiðjan er uppspretta mjólkur og öryggi og hreinlæti eru kjarninn í matvælum.Mikil næring mjólkur er líka paradís fyrir örveruvirkni og ófrjósemisaðgerð á mjólkurvörum er mjög mikilvægur hlekkur.Vinnsluaðferðir mjólkurafurða eru aðallega: skoðun á hrámjólk, hrein mjólk, kæling, forhitun, einsleit dauðhreinsun (eða dauðhreinsun), kæling, smitgát fylling (eða dauðhreinsun), gerjun, geymsla fullunnar vöru osfrv., þar á meðal gerjun Ferlar ss. þar sem sótthreinsun og þurrkun krefjast gufu, þar á meðal gerjun, sótthreinsun og dauðhreinsun í mjólkurafurðum krefst mestrar háhitagufu, og hreinn og hreinlætislegur hreinn gufubúnaður í matvælum er nauðsynlegur búnaður fyrir mjólkurvörur.
Gerjun mjólkurafurða vísar til gerjunar á hrámjólk með mjólkursýrubakteríum eða samgerjun mjólkursýrugerla og ger í tiltölulega stöðugu hitaumhverfi undir virkni sérstakra örvera til að búa til súrar mjólkurafurðir.
Ófrjósemisaðferð mjólkurafurða: Gerilsneyddu við lágan hita í langan tíma, haltu mjólkinni við um það bil 60°C í 30 mínútur;gerilsneyddu við háan hita og stuttan tíma, haltu mjólkinni við 72 ~ 75°C í 15 ~ 20S;Ofurháhita dauðhreinsun (UHT), haltu mjólkinni við 135-140°C í 3-6S;ófrjósemisaðgerð eftir umbúðir, geymdu innpakkaða mjólkina við 115-120°C í 20-30 mínútur.
Sérstök aðgerð hreinnar gufu við dauðhreinsun mjólkurafurða, svo sem ófrjósemisaðgerðir við háhita (UHT), blandar forhitaðri mjólk við gufu, hitar hana samstundis í 135°C, heldur henni heitri í nokkrar sekúndur og blikkar síðan til kældu fljótt og taktu mjólkina út.Samsett gufa þéttir vatn.Þannig er hægt að dauðhreinsa mjólkurafurðirnar við stofuhita og geyma í langan tíma, en forðast að hafa áhrif á bragðið af mjólkinni og tryggja að mjólkin verði ekki fyrir áhrifum af þáttum eins og ofnivatni, járngjalli, vatnsmeðferðarefnum. , og lykt.Flutt með iðnaðargufu.Áhrif.Nobles gufugjafar uppfylla kröfur FDA og EN285 um hreina gufu.Á sama tíma getur snjöll tíðniviðskiptastýring gert sér grein fyrir augnabliks gufuframboði og gufuframboði á eftirspurn og forðast sóun á gufuorku í fyrirtækjum.
Á sama tíma tryggir sjálfvirka framleiðslulínan og snjöll eftirlit með gufugjafanum á verkstæði mjólkurverksmiðjunnar að gufuþrýstingurinn haldist stöðugur og þrýstingsstillingarstaðalinn er eytt, handvirkt eftirlit er eytt og framleiðslugeta framleiðslunnar. línan er endurbætt.
Pósttími: 09-09-2023
