Գոլորշի գեներատորներ կաթնամթերքի մանրէազերծման համար

Կաթի գործարանը կաթի աղբյուրն է, իսկ անվտանգությունն ու սանիտարական պայմանները՝ սննդի առանցքը։Կաթի բարձր սնուցումը նաև դրախտ է մանրէաբանական գործունեության համար, իսկ կաթնամթերքի մանրէազերծումը շատ կարևոր օղակ է։Կաթնամթերքի վերամշակման ընթացակարգերը հիմնականում ներառում են. քանի որ ախտահանման և չորացման համար անհրաժեշտ է գոլորշի, այդ թվում՝ կաթնամթերքի խմորումը, ախտահանումը և մանրէազերծումը պահանջում են ամենաբարձր ջերմաստիճանի գոլորշի, իսկ մաքուր և հիգիենիկ սննդի համար մաքուր գոլորշու սարքավորումը կաթնամթերքի համար անհրաժեշտ սարքավորում է:
Կաթնամթերքի խմորումը վերաբերում է կաթնաթթվային բակտերիաների կողմից հումքի խմորմանը կամ կաթնաթթվային բակտերիաների և խմորիչի համակցված խմորմանը համեմատաբար կայուն ջերմաստիճանի միջավայրում՝ հատուկ միկրոօրգանիզմների ազդեցության տակ թթվային կաթնամթերք ստանալու համար:
Կաթնամթերքի մանրէազերծման եղանակը՝ երկար պաստերիզացնել ցածր ջերմաստիճանում, պահել կաթը մոտ 60°C 30 րոպե;պաստերիզացնել բարձր ջերմաստիճանում և կարճ ժամանակում, կաթը պահել 72~75°C ջերմաստիճանում 15~20S;Գերբարձր ջերմաստիճանի մանրէազերծում (UHT), կաթը պահեք 135-140°C ջերմաստիճանում 3-6S;հետփաթեթավորման ստերիլիզացում, փաթեթավորված կաթը պահել 115-120°C ջերմաստիճանում 20-30 րոպե:
Կաթնամթերքի մանրէազերծման ժամանակ մաքուր գոլորշու հատուկ գործողությունը, ինչպիսին է գերբարձր ջերմաստիճանի մանրէազերծումը (UHT), նախապես տաքացված կաթը խառնում է գոլորշու հետ, տաքացնում է այն ակնթարթորեն մինչև 135°C, մի քանի վայրկյան տաք է պահում, այնուհետև թարթում է։ արագ սառչել և հանել կաթը։Համակցված գոլորշին խտացնում է ջուրը:Այս կերպ կաթնամթերքը կարող է ստերիլիզացվել սենյակային ջերմաստիճանում և երկար ժամանակ պահել՝ միաժամանակ խուսափելով կաթի համի վրա ազդելուց և ապահովելով, որ կաթի վրա չազդեն այնպիսի գործոններ, ինչպիսիք են վառարանի ջուրը, երկաթի խարամը, ջրի մաքրման քիմիական նյութերը։ , և հոտեր:Փոխադրվում է արդյունաբերական գոլորշու միջոցով:Ազդեցություն.Nobles գոլորշու գեներատորները համապատասխանում են FDA և EN285 պահանջներին մաքուր գոլորշու համար:Միևնույն ժամանակ, հաճախականության փոխակերպման խելացի հսկողությունը կարող է իրականացնել գոլորշու ակնթարթային մատակարարում և ըստ պահանջի գոլորշու մատակարարում՝ խուսափելով ձեռնարկություններում գոլորշու էներգիայի վատնումից:
Միևնույն ժամանակ, ավտոմատ արտադրական գիծը և գոլորշու գեներատորի խելացի մոնիտորինգը կաթնամթերքի գործարանի արտադրամասում ապահովում են, որ գոլորշու ճնշումը մնում է անփոփոխ և ճնշման սահմանման ստանդարտը վերացվում է, ձեռքով հսկողությունը վերացվում է և արտադրության արտադրական հզորությունը: գիծը բարելավված է.