০.০৫ টন গ্যাস স্টিম জেনারেটর বিয়ার প্রক্রিয়াকরণের তাপমাত্রা আরও ভালোভাবে নিয়ন্ত্রণে রাখতে ব্রিউইং কোম্পানিগুলিকে সাহায্য করে

বিয়ার প্রক্রিয়াজাতকরণ বাষ্পের উপর নির্ভর করে জেলিটিনাইজেশন, স্যাকারিফিকেশন, পরিস্রাবণ, গাঁজন, ক্যানিং, জীবাণুমুক্তকরণ এবং জীবাণুমুক্তকরণের মতো প্রক্রিয়াগুলি সম্পূর্ণ করার জন্য তাপ উৎস সরবরাহ করে। বাষ্প জেনারেটর দ্বারা উৎপন্ন উচ্চ-তাপমাত্রার বাষ্প জেলিটিনাইজেশন পাত্র এবং স্যাকারিফিকেশন পাত্রের পাইপলাইনে প্রবেশ করান এবং চাল এবং জলকে ফিউজ এবং জেলিটিনাইজ করার জন্য ক্রমানুসারে গরম করুন, এবং তারপর জেলিটিনাইজড চাল এবং মাল্টের স্যাকারিফিকেশন প্রক্রিয়া সম্পূর্ণ করার জন্য তাপ চালিয়ে যান। এই দুটি প্রক্রিয়ায়, উপকরণগুলি প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা গরম করার সময়ের উপর নির্ভর করে, তাই ব্রিউইং স্টিম জেনারেটরের তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করার দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। এটা বোঝা যায় যে বিয়ারের গাঁজন তাপমাত্রাকে ভাগ করা হয়েছে: নিম্ন-তাপমাত্রার গাঁজন, মাঝারি-তাপমাত্রার গাঁজন এবং উচ্চ-তাপমাত্রার গাঁজন। নিম্ন-তাপমাত্রার গাঁজন: জোরালো গাঁজন তাপমাত্রা প্রায় 8℃; মাঝারি-তাপমাত্রার গাঁজন: জোরালো গাঁজন তাপমাত্রা 10-12℃; উচ্চ-তাপমাত্রার গাঁজন: জোরালো গাঁজন তাপমাত্রা 15-18℃। চীনে সাধারণ গাঁজন তাপমাত্রা 9-12℃

স্যাকারিফিকেশন সম্পন্ন হওয়ার পর, এটি ফিল্টার ট্যাঙ্কে পাম্প করা হয় যাতে পোকামাকড় এবং গমের দানা আলাদা করা যায়, গরম করে ফুটিয়ে ফেরেন্টেশন ট্যাঙ্কে পাঠানো হয়। ফেরেন্টেশন ট্যাঙ্ক সারা বছর ধরে একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা বজায় রাখে এবং খামিরের প্রভাবে কার্বন ডাই অক্সাইড এবং অ্যালকোহল তৈরি করে। অর্ধেক মাস সংরক্ষণের পরে আপনি বিয়ারের সমাপ্ত পণ্যটি পাবেন।

বিয়ার গাঁজন করার নির্দিষ্ট প্রক্রিয়া:
১. বার্লি মাল্ট গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন যাতে ম্যাল্টোজ বের হয়ে যায় এবং ম্যাল্টোজ রস তৈরি হয়।
২. দানা থেকে পোকার রস আলাদা করার পর, এটি সিদ্ধ করা হয় এবং স্বাদের জন্য হপস যোগ করা হয়।
৩. পোকার রস ঠান্ডা হওয়ার পর, গাঁজন করার জন্য খামির যোগ করুন।
৪. খামির গাঁজন প্রক্রিয়ার সময় চিনির রসকে অ্যালকোহল এবং কার্বন ডাই অক্সাইডে রূপান্তরিত করে।

৫. গাঁজন সম্পন্ন হওয়ার পর, বিয়ারটি পরিপক্ক হওয়ার জন্য এটিকে আরও অর্ধ মাসের জন্য নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করতে হবে।

বিয়ারের গাঁজন প্রক্রিয়া থেকে, আমরা দেখতে পাচ্ছি যে এটি গরম জলে ভিজিয়ে রাখা হোক, ফুটানো হোক বা তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রিত সংরক্ষণ করা হোক না কেন, এটি তাপ থেকে অবিচ্ছেদ্য, এবং গ্যাস বাষ্প জেনারেটর একটি ভাল গরম করার পদ্ধতি, দ্রুত গ্যাস উৎপাদন এবং উচ্চ তাপ দক্ষতা সহ। , বিশুদ্ধ বাষ্প, বহু-স্তরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় অপারেশন, যা বিয়ার উৎপাদনের জন্য ইন্টারলকিং মান নিয়ন্ত্রণ প্রদান করতে পারে।

বিয়ারের স্বাদ ভালো রাখার জন্য, বাষ্পীয় সরঞ্জাম নির্বাচন করার সময়, উপাদানটি স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এতে ভালো অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা রয়েছে, যা পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করা সহজ করে তোলে; একই সাথে, বাষ্পের বিশুদ্ধতা অত্যন্ত বেশি, যা বিয়ারের স্বাদ বজায় রাখার জন্য উপকারী। অতএব, আধুনিক বিয়ার গাঁজন গ্যাস বাষ্প জেনারেটরগুলিতে, যেকোনো সময় বাষ্পের তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করা যায় কিনা তা ছাড়াও, সরঞ্জামগুলিকে একটি নির্দিষ্ট চাপ বজায় রাখতে হবে। এছাড়াও, সরঞ্জামের উপকরণ নির্বাচন অসাবধান হতে পারে না।

নোবেথের বিশেষ বাষ্প জেনারেটরটি আপনার চাহিদা অনুসারে পেশাদারভাবে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে যাতে আপনার উৎপাদন চাহিদাগুলি সর্বোত্তমভাবে পূরণ করে এমন সরঞ্জাম তৈরি করা যায়। ইলেকট্রনিক নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাটি একটি বোতাম দিয়ে পরিচালিত হতে পারে এবং তাপমাত্রা এবং চাপ নিয়ন্ত্রণযোগ্য। এটি তৈরি এবং গাঁজন করার জন্য সেরা পছন্দ।