0,05T газ буу генератору сыра кайнатуу компанияларына сыраны иштетүүнүн температурасын жакшыраак көзөмөлдөөгө жардам берет

Сыраны иштетүү желатиндөө, сахаризация, фильтрация, ачытуу, консервалоо, стерилдөө жана дезинфекциялоо сыяктуу процесстерди бүтүрүү үчүн жылуулук булагын камсыз кылуу үчүн бууга таянат.Буу генератору тарабынан пайда болгон жогорку температурадагы буу желатиндөөчү идиштин жана сахаризация идишинин түтүктөрүнө өткөрүп, күрүч менен сууну эритип, желатиндөө үчүн аларды ырааттуулук менен ысытыңыз, андан кийин желатинделген күрүчтүн сахарификация процессин аяктоо үчүн ысытууну улантыңыз. жана угут.Бул эки процессте материалдар Керектүү температура ысытуу убактысына жараша болот, ошондуктан кайнатуу буу генераторунун температурасын жөнгө салууга көңүл буруу керек.Пиво ачытуу температуралары төмөнкү температурадагы ачытуу, орто температурадагы ачытуу жана жогорку температурадагы ачытуу болуп бөлүнөрү түшүнүктүү.Төмөн температурадагы ачытуу: күчтүү ачытуу температурасы болжол менен 8 ℃;орто температурадагы ачытуу: күчтүү ачытуу температурасы 10-12 ℃;жогорку температурадагы ачытуу: күчтүү ачытуу температурасы 15-18 ℃.Кытайда жалпы ачытуу температурасы 9-12 ℃ болуп саналат

Сахаралаштыруу аяктагандан кийин, ал сусло менен буудайдын дандарын бөлүү үчүн чыпкалоочу резервуарга айдалат, ысытууну жана кайнатууну улантат жана ачытуу резервуарына жөнөтүлөт.Ачытуу резервуары жыл бою белгилүү температураны кармап турат жана ачыткылардын таасири астында көмүр кычкыл газын жана спиртти пайда кылат.Жарым ай сакталгандан кийин сыранын даяр продукциясын аласыз.

Сыраны ачытуунун өзгөчө процесси:
1. Арпа уытын ысык сууга чылап, мальтозаны бөлүп чыгарып, мальтоза ширесин пайда кылат.
2. Султондун ширеси дандан бөлүнгөндөн кийин, аны кайнатып, даам берүү үчүн құлмак кошулат.
3. Сусло муздагандан кийин ачытуу үчүн ачыткы кошобуз.
4. Ачыткы ачытуу учурунда кант ширесин спиртке жана көмүр кычкыл газына айлантат.

5. Ачытуу аяктагандан кийин, пиво бышып жетилиши үчүн, аны дагы жарым ай көзөмөлдөнүүчү температурада сактоо керек.

Сыраны ачытуу процессинен биз ал ысык сууга чыланганбы, кайнаганбы же температураны көзөмөлдөгөн сактайбы, ал жылуулуктан ажырагыс экенин жана газ буу генератору тез газ өндүрүү жана жогорку жылуулук эффективдүүлүгү менен жакшы жылытуу ыкмасы экенин көрө алабыз. ., таза буу, көп баскычтуу температура контролдоо жана сыра өндүрүү үчүн өз ара сапатты көзөмөлдөөнү камсыз кыла алат толук автоматтык иш.

Сыранын жакшы даамын сактап калуу үчүн, буу жабдууларын тандоодо, материал дат баспас болоттон жасалган болушу сунушталат.Бул жакшы антибактериалдык жана антиоксиданттык касиетке ээ, аны тазалоо жана стерилизациялоо оңой;ошол эле учурда буу тазалыгы өтө жогору, бул сыранын даамын сактоо үчүн пайдалуу.Ошондуктан, заманбап сыра ачытуу газ буу генераторлор, буу температурасы каалаган убакта жөнгө салынышы мүмкүн же жокпу, кошумча, жабдуулар белгилүү бир басымды кармап турууга тийиш.Мындан тышкары, жабдууларды материалдарды тандоо бейкапар болушу мүмкүн эмес.

Нобеттин сыра кайнатуу үчүн атайын буу генератору өндүрүштүк муктаждыктарыңызга эң жакшы жооп берген жабдууларды түзүү үчүн сиздин муктаждыктарыңызга жараша профессионалдуу түрдө ыңгайлаштырылышы мүмкүн.Электрондук башкаруу системасы бир баскыч менен башкарылат жана температура жана басым көзөмөлдөнөт.Бул сыра кайнатуу жана ачытуу үчүн эң жакшы тандоо.