En la pasintaj multaj jaroj, pasteŭrizado estis uzata por steriligi kaj konservi kuiritajn manĝaĵojn. Tamen, kun la rapida disvolviĝo de scienco kaj teknologio, supervarmigita alttemperatura vaporsteriligo iom post iom anstataŭigis tradician pasteŭrizadon. Bona metodo por steriligi kuiritajn manĝaĵojn, supervarmigita vaporo povas certigi la kvaliton de kuiritaj manĝaĵoj, kio estas tre grava por plilongigi la bretovivon. Poste, la redaktoro de Newkman studos kun vi:
plilongigita bretovivo
La alttemperatura vaporo produktita de la supervarmigita alttemperatura vaporgeneratoro povas atingi pli ol 30 °C, kio povas mortigi plej multajn bakteriojn. La kolonia indico de kuiritaj manĝaĵoj steriligitaj per supervarmigita vaporo estas multe pli malalta ol tiu de pasteŭrizado. Supervarmigita vaporo havas altan temperaturon kaj fortan penetran potencon. La vapormolekuloj povas penetri en la internon de kuiritaj manĝaĵoj por steriligi, kio antaŭenigas pli kompletan steriligon kaj plilongigas la bretovivon post frostigado.
La koloro estas pli elstara
Supervarmigita vapora steriligo povas ne nur plilongigi la bretovivon, sed ankaŭ igi la manĝaĵkoloron pli elstara. Dum labortagoj, la restaĵoj de manĝaĵoj, kiujn ĉiuj manĝas, estas konservataj en la fridujo por fridigo. Kiam ili estas elprenitaj, la koloro aspektos malbrila kaj senbrila. Tamen, post steriligo per varma alttemperatura vaporo, la koloro estas ankoraŭ ruĝa kaj hela, kaj la gusto estas bongusta.
Alta sekureca faktoro
Radia steriligo estas ankaŭ unu el la komunaj steriligaj metodoj. Ĝi uzas damaĝon kaj ŝanĝojn en molekula strukturo por inhibicii aŭ mortigi mikroorganismojn. Ĝi estas detrua steriliga metodo kaj facile retenas radiadajn restaĵojn.
La sekurecfaktoro de vaporsteriligo estas sufiĉe alta, kaj vaporo formiĝas per vaporiĝo de akvo. Vaporsteriligo ne ŝanĝos la molekulan strukturon de manĝaĵoj, nek produktos poluadon kaj restaĵojn. Ĝi estas tre sekura kaj sana steriliga metodo.
Afiŝtempo: 8-a de aŭgusto 2023
