Generador de vapor industrial de 24 kW para descongelación de alimentos

1. Las frutas y verduras no se pueden descongelar en poco tiempo.
Hay muchos tipos de verduras que se pueden descongelar, pero es necesario eliminar completamente el agua antes de descongelarlas. Generalmente, la descongelación comienza con agua fría. Si desea descongelar rápidamente y ahorrar tiempo, hierva las verduras primero y luego retírelas del agua. Si las hojas de las verduras o frutas cortadas no están frescas, puede sacarlas directamente del agua congelada y descongelarlas; deben volver a congelarse por completo. Si desea descongelar mariscos rápidamente, debe descongelarlos durante unos 5 a 10 minutos antes de comenzar a descongelar los ingredientes. Si es necesario, no se moleste en tener bolsas de hielo en el fondo de sus comidas congeladas todo el tiempo.

2. Los alimentos descongelados no deben consumirse inmediatamente. Durante el proceso se producen numerosas sustancias químicas perjudiciales para la salud, como nitratos y nitritos.
Por lo tanto, es importante tener en cuenta estos productos químicos. Durante este proceso, no caliente los alimentos antes de cocinarlos, ya que esto destruirá su valor nutricional. Es mejor procesarlos antes de refrigerarlos. Si necesita conservarlos, envuélvalos en film transparente o congélelos y guárdelos en la parte inferior del congelador. Para evitar la producción de nitrito tras la descongelación, se recomienda usar film transparente común y refrigerarlos. Sin embargo, tenga cuidado de no volver a congelar la sal de los alimentos, ya que esto la reduciría. ¿Se debe escurrir la sal superficial tras la descongelación?

3. Evite calentar el vapor a una temperatura demasiado alta durante el proceso de calentamiento, de lo contrario dañará la carne y las verduras.
La temperatura a la que se descongelan los alimentos depende de su naturaleza y del tiempo necesario. Normalmente, los alimentos se mantienen enteros y no necesitan calentarse. Sin embargo, si se sobrecalientan accidentalmente, pueden dañarse fácilmente. Además, es difícil mantener la integridad y seguridad de los alimentos durante el proceso de descongelación.

4. No descongele los alimentos en el refrigerador, porque la temperatura cambiará cuando se congelen.
Un generador de vapor también es una buena opción si no quieres congelar los alimentos. Esto acelera la descongelación y la deshidratación. Cocina en un generador de vapor y coloca los alimentos en un tazón. Si quieres descongelar alimentos, elige un generador de vapor para una descongelación rápida. Así, puedes descomponer la hidrólisis en moléculas de agua más pequeñas. Si quieres usar un generador de vapor para descongelar alimentos rápidamente, colócalos en un recipiente hermético y sumérgelos en agua fría para que no se congelen ni generen calor.