Xerador de vapor industrial de 24 kW para a desconxelación de alimentos

1. As froitas e as verduras non se poden desconxelar nun curto período de tempo.
Hai moitos tipos de vexetais que se poden desconxelar, pero a auga debe eliminarse completamente antes de desconxelalos. A desconxelación adoita comezar con auga máis fría. Se queres desconxelar rapidamente e aforrar tempo, ferve primeiro os vexetais e despois retíraos da auga. Cando as follas das froitas ou vexetais cortados non estean frescos, podes sacalos directamente da auga conxelada e desconxelalos; debes volver conxelalos completamente. Se queres desconxelar o marisco rapidamente, debes desconxelalo durante uns 5-10 minutos antes de comezar a desconxelar os ingredientes. Se tes a necesidade, non te molestes en ter algunhas bolsas de xeo no fondo das túas comidas conxeladas todo o tempo.

2. Os alimentos, unha vez desconxelados, non se deben consumir inmediatamente. No proceso produciranse moitas substancias químicas que afectan á saúde, como os nitratos e os nitritos, que son prexudiciais para a saúde.
Polo tanto, é importante ter en conta estes produtos químicos. Durante este proceso, non o quentes antes de cociñalo, xa que se destruirá o contido nutricional do alimento. É mellor procesar o alimento antes de metelo no frigorífico. Se tes que conservalo, envolveo en película plástica ou conxélao e colócao no conxelador inferior. Para garantir que non se produzan nitritos despois da desconxelación, recoméndase usar envases de película plástica comúns e metelos no frigorífico. Pero teña coidado de non volver conxelar o sal dos alimentos, xa que o reducirá. Deberíase escorrer o sal superficial despois da desconxelación?

3. Evite quentar o vapor a unha temperatura demasiado alta durante o proceso de quecemento, xa que se producirá dano á carne e ás verduras.
A temperatura á que se desconxelan os alimentos depende da natureza do propio alimento e do tempo necesario. Normalmente, os alimentos permanecen enteiros e non precisan ser quentados. Pero se se sobrequentan accidentalmente, poden producirse danos facilmente. Ademais, é difícil manter a integridade e a seguridade dos alimentos durante o proceso de desconxelación.

4. Non desconxele os alimentos no frigorífico, xa que a temperatura cambiará ao conxelalos.
Un xerador de vapor tamén é unha boa opción se non queres meter os alimentos no conxelador. Isto acelera a desconxelación e a deshidratación. Cociña nun xerador de vapor e coloca os alimentos nun recipiente. Se queres desconxelar alimentos, escolle un xerador de vapor para unha desconxelación rápida. Deste xeito, podes descompoñer a hidrólise en moléculas de auga máis pequenas. Se queres usar un xerador de vapor para desconxelar alimentos rapidamente, coloca os alimentos nun recipiente hermético e colócaos en auga fría para que non se conxelen e non xere calor.