Nan plizyè ane ki sot pase yo, yo te itilize pasterizasyon pou esterilizasyon ak prezèvasyon manje kwit. Sepandan, avèk devlopman rapid syans ak teknoloji, esterilizasyon vapè chofe nan tanperati ki wo piti piti ranplase pasterizasyon tradisyonèl la. Yon bon metòd esterilizasyon manje kwit, vapè chofe ka asire bon jan kalite manje kwit la, ki gen anpil enpòtans pou pwolonje lavi etajè a. Apre sa, editè Newkman an pral etidye avèk ou:
lavi etajè pwolonje
Vapè tanperati ki wo a ki pwodui pa dèlko vapè tanperati ki wo a ka rive pi wo pase 30°C, sa ki ka touye pifò bakteri. Endis koloni manje kwit ki esterilize pa vapè ki wo a pi ba anpil pase sa ki fèt ak pasterizasyon. Vapè ki wo a gen yon tanperati ki wo epi yon gwo pouvwa penetrasyon. Molekil vapè yo ka penetre andedan manje kwit la pou esterilize, sa ki ankouraje yon esterilizasyon ki pi konplè epi pwolonje lavi etajè a apre konjelasyon.
Koulè a pi remakab
Esterilizasyon ak vapè chofe a pa sèlman ka pwolonje dire lavi manje a, men tou, li ka fè koulè manje a pi remakab. Nan jou lasemèn, rès manje tout moun manje yo kenbe nan frijidè a pou yo mete yo nan frijidè. Lè yo retire yo, koulè a ap parèt mat e mat. Sepandan, apre yo fin esterilize yo ak vapè cho a wo tanperati, koulè a toujou wouj e klere, epi gou a bon gou.
Faktè sekirite ki wo
Esterilizasyon radyasyon se youn nan metòd esterilizasyon komen yo tou. Li itilize domaj ak chanjman nan estrikti molekilè pou anpeche oswa touye mikwo-òganis. Li se yon metòd esterilizasyon destriktif epi li fasil pou kenbe rezidi radyasyon yo.
Faktè sekirite esterilizasyon vapè a wo anpil, epi vapè a fòme lè dlo evapore. Esterilizasyon vapè a pa chanje estrikti molekilè manje a, ni li pa pwodui polisyon ak rezidi. Li se yon metòd esterilizasyon ki an sekirite epi ki bon pou sante.
Dat piblikasyon: 8 Out 2023
