Ipari 24 kW-os gőzfejlesztő az élelmiszer-felolvasztáshoz

1. A gyümölcsöket és zöldségeket nem lehet rövid idő alatt felengedni.
Sokféle zöldség kiolvasztható, de a vizet teljesen el kell távolítani belőlük a kiolvasztás előtt. A kiolvasztás általában hidegebb vízzel kezdődik. Ha gyorsan és időt takarít meg, először forralja fel a zöldségeket, majd vegye ki őket a vízből. Ha a felvágott zöldségek vagy gyümölcsök levelei nem frissek, közvetlenül a fagyasztóvízből is kiveheti és kiolvaszthatja őket; teljesen újra kell fagyasztani. Ha gyorsan szeretné kiolvasztani a tenger gyümölcseit, akkor körülbelül 5-10 percig kell kiolvasztania őket, mielőtt elkezdené az összetevők kiolvasztását. Ha szükséges, ne fáradjon azzal, hogy állandóan jégakkukat tart a fagyasztott ételek alján.

2. A felengedett élelmiszert nem szabad azonnal elfogyasztani. A folyamat során számos, az egészségre káros vegyi anyag keletkezik, beleértve a nitrátot és a nitritet is, amelyek károsak az egészségre.
Ezért fontos, hogy tisztában legyünk ezekkel a vegyszerekkel. A folyamat során ne melegítsük fel főzés előtt, különben tönkretesszük az élelmiszer tápértékét. A legjobb, ha az ételt a hűtőszekrénybe helyezés előtt feldolgozzuk. Ha tartósítani kell, csomagoljuk műanyag fóliába, vagy fagyasszuk le, és helyezzük a fagyasztó alsó rekeszébe. Annak érdekében, hogy a felolvasztás után ne keletkezzen nitrit, ajánlott hagyományos műanyag fólia csomagolást használni, és hűtőszekrénybe tenni. De kérjük, vigyázzunk, ne fagyasszuk vissza az ételben lévő sót, mert az csökkenti annak értékét? A felszíni sót le kell szűrni a felolvasztás után?

3. Kérjük, kerülje a gőz túl magas hőmérsékletre történő felmelegítését a melegítési folyamat során, különben a hús és a zöldségek károsodhatnak.
Az élelmiszer kiolvasztásának hőmérséklete az élelmiszer jellegétől és a szükséges időtől függ. Általában az élelmiszer egyben marad, és nem kell melegíteni. De ha véletlenül túlmelegítjük, könnyen kár keletkezhet. Ezenkívül a kiolvasztási folyamat során nehéz megőrizni az élelmiszer épségét és biztonságát.

4. Kérjük, ne olvassza fel az élelmiszert a hűtőszekrényben, mert a hőmérséklet fagyás közben megváltozik.
A gőzfejlesztő akkor is jó választás, ha nem szeretnéd a fagyasztóba tenni az ételt. Ez felgyorsítja a kiolvasztást és a kiszáradást. Gőzfejlesztőben főzd meg, és tedd az ételt egy tálba. Ha ki szeretnéd olvasztani az ételt, válassz gőzfejlesztőt a gyors kiolvasztáshoz. Így a hidrolízist kisebb vízmolekulákra bonthatod. Ha gőzfejlesztőt szeretnél használni az étel gyors kiolvasztásához, tedd az ételt egy légmentesen záródó edénybe, és tedd hideg vízbe, hogy ne fagyjon meg, és ne termeljen hőt.