Generator Uap Gas 0,05T Membantu Perusahaan Pembuatan Bir Mengontrol Suhu Pemrosesan Bir dengan Lebih Baik

Deskripsi Singkat:

Generator uap gas membantu perusahaan pembuat bir mengendalikan suhu pemrosesan bir dengan lebih baik

Bir dapat dikatakan sebagai minuman ketiga yang paling banyak dikonsumsi di dunia setelah air dan teh. Bir diperkenalkan ke Tiongkok pada awal abad ke-20 dan merupakan anggur eksotis. Bir juga merupakan salah satu minuman beralkohol penting bagi orang-orang modern dalam kehidupan mereka yang serba cepat. Teknologi pembuatan bir modern terutama menggunakan generator uap gas dan tangki fermentasi untuk fermentasi. Diketahui bahwa penggunaan fermentasi tekanan uap dapat meningkatkan metabolisme ragi, sangat mempercepat kecepatan fermentasi bir, dan memperpendek siklus fermentasi bir. Banyak pabrik pembuatan bir skala besar menggunakan generator uap gas untuk membuat bir.

Kirim email ke kami

Detail Produk

Label Produk

Pengolahan bir bergantung pada uap untuk menyediakan sumber panas guna menyelesaikan proses seperti gelatinisasi, sakarifikasi, filtrasi, fermentasi, pengalengan, sterilisasi, dan desinfeksi. Lewatkan uap suhu tinggi yang dihasilkan oleh generator uap ke dalam pipa-pipa pot gelatinisasi dan pot sakarifikasi dan panaskan secara berurutan untuk melebur dan membuat gelatin beras dan air, lalu lanjutkan pemanasan untuk menyelesaikan proses sakarifikasi beras gelatin dan malt. Dalam kedua proses ini, bahan-bahan Suhu yang dibutuhkan bergantung pada waktu pemanasan, jadi perhatian harus diberikan untuk menyesuaikan suhu generator uap pembuatan bir. Diketahui bahwa suhu fermentasi bir dibagi menjadi: fermentasi suhu rendah, fermentasi suhu sedang, dan fermentasi suhu tinggi. Fermentasi suhu rendah: suhu fermentasi kuat sekitar 8℃; fermentasi suhu sedang: suhu fermentasi kuat 10-12℃; fermentasi suhu tinggi: suhu fermentasi kuat 15-18℃. Suhu fermentasi umum di Cina adalah 9-12℃

Setelah proses sakarifikasi selesai, cairan tersebut dipompa ke tangki penyaring untuk memisahkan wort dan biji gandum, kemudian dipanaskan dan direbus, lalu dikirim ke tangki fermentasi. Tangki fermentasi mempertahankan suhu tertentu sepanjang tahun dan menghasilkan karbon dioksida dan alkohol di bawah pengaruh ragi. Setelah setengah bulan penyimpanan, Anda akan mendapatkan produk akhir berupa bir.

Proses spesifik fermentasi bir:
1. Rendam malt barley dalam air panas untuk melepaskan maltosa dan membentuk sari maltosa.
2.Setelah sari wort dipisahkan dari biji-bijian, sari tersebut direbus dan hop ditambahkan untuk memberi rasa.
3. Setelah wort dingin, tambahkan ragi untuk fermentasi.
4. Ragi mengubah sari gula menjadi alkohol dan karbon dioksida selama fermentasi.

5. Setelah fermentasi selesai, bir harus disimpan pada suhu terkendali selama setengah bulan lagi agar bir dapat matang.

Dari proses fermentasi bir, kita dapat melihat bahwa baik itu perendaman dalam air panas, perebusan atau penyimpanan dengan suhu terkontrol, semuanya tidak dapat dipisahkan dari panas, dan generator uap gas merupakan metode pemanasan yang baik, dengan produksi gas yang cepat dan efisiensi termal yang tinggi. , uap murni, kontrol suhu bertingkat dan operasi yang sepenuhnya otomatis, yang dapat memberikan kontrol kualitas yang saling terkait untuk produksi bir.

Agar cita rasa bir tetap terjaga, saat memilih peralatan uap, sebaiknya pilih bahan baja tahan karat. Baja tahan karat memiliki kemampuan antibakteri dan antioksidan yang baik, sehingga mudah dibersihkan dan disterilkan; pada saat yang sama, kemurnian uapnya sangat tinggi, yang bermanfaat untuk menjaga cita rasa bir. Oleh karena itu, pada generator uap gas fermentasi bir modern, selain suhu uap dapat disesuaikan kapan saja, peralatan harus mempertahankan tekanan tertentu. Selain itu, pemilihan bahan peralatan tidak boleh sembarangan.

Generator uap khusus Nobeth untuk pembuatan bir dapat disesuaikan secara profesional sesuai dengan kebutuhan Anda untuk menciptakan peralatan yang paling sesuai dengan kebutuhan produksi Anda. Sistem kontrol elektronik dapat dioperasikan dengan satu tombol dan suhu serta tekanan dapat dikontrol. Ini adalah pilihan terbaik untuk pembuatan bir dan fermentasi.