Jeneratora Buxara Gazê ya 0.05T Alîkariya Şîrketên Çêkirina Bîrayê Dike ku Germahiya Pêvajoya Bîrayê Baştir Kontrol Bikin

Pêvajoyên wekî jelatînkirin, şekirkirin, fîltrekirin, fermentasyon, konservekirin, sterîlîzasyon û dezenfektekirinê bi buharê ve girêdayî ne. Buhara germahiya bilind a ji hêla jeneratora buharê ve hatî hilberandin, têxin nav lûleyên pota jelatînkirinê û pota şekirkirinê û wan li pey hev germ bikin da ku birinc û avê bi hev re bikin yek û jelatîn bikin, û dûv re germkirinê bidomînin da ku pêvajoya şekirkirina birinc û malta jelatînkirî temam bibe. Di van her du pêvajoyan de, germahiya materyalan bi dema germkirinê ve girêdayî ye, ji ber vê yekê divê bal were kişandin ser verastkirina germahiya jeneratora buhara çêkirinê. Tê fêmkirin ku germahiyên fermentasyona bîrayê li jêr têne dabeş kirin: fermentasyona germahiya nizm, fermentasyona germahiya navîn û fermentasyona germahiya bilind. Fermentasyona germahiya nizm: germahiya fermentasyona bihêz bi qasî 8℃ ye; fermentasyona germahiya navîn: germahiya fermentasyona bihêz 10-12℃ ye; fermentasyona germahiya bilind: germahiya fermentasyona bihêz 15-18℃ ye. Germahiya giştî ya fermentasyonê li Çînê 9-12℃ ye.

Piştî ku şekirkirin temam dibe, ew tê pompekirin nav tanka parzûnê da ku dendikên genim û şîrê wê ji hev werin veqetandin, germkirin û kelandina wê berdewam dike û dişîne tanka fermentasyonê. Tanka fermentasyonê tevahiya salê germahiyek diyarkirî diparêze û di bin bandora hevîrtirşkê de karbondîoksît û alkolê hildiberîne. Piştî nîv meh hilanînê hûn berhema qedandî ya bîrayê digirin.

Pêvajoya taybetî ya fermentasyona bîrayê:
1. Malta ceh di ava germ de bihêlin da ku maltoz derkeve û ava maltoz çêbibe.
2. Piştî ku ava şîrê ji dendikan tê veqetandin, tê kelandin û ji bo tamakirinê hop lê tê zêdekirin.
3. Piştî ku şîr sar bû, hevîrtirşkê ji bo fermentasyonê lê zêde bikin.
4. Hefik di dema fermentasyonê de ava şekir vediguherîne alkol û karbondîoksîtê.

5. Piştî ku fermentasyon qediya, divê nîv mehek din di germahiyek kontrolkirî de were hilanîn da ku bîra bigihîje.

Ji pêvajoya fermentasyona bîrayê, em dikarin bibînin ku gelo ew di ava germ de tê şilkirin, kelandin an jî hilanîna germahiyê, ew ji germê veqetandî ye, û jeneratorê buhara gazê rêbazek germkirinê ya baş e, bi hilberîna gaza bilez û karîgeriya germî ya bilind. , buhara paqij, kontrola germahiya pir-astî û xebata bi tevahî otomatîk, ku dikare kontrola kalîteya hevgirtî ji bo hilberîna bîrayê peyda bike.

Ji bo parastina tama baş a bîrayê, dema hilbijartina alavên buharê, tê pêşniyar kirin ku materyal ji pola zengarnegir be. Ew xwedî şiyanên baş ên dijî-bakterî û antîoksîdan e, ku paqijkirin û sterîlkirina wê hêsan dike; di heman demê de, paqijiya buharê pir zêde ye, ku ji bo parastina tama bîrayê sûdmend e. Ji ber vê yekê, di jeneratorên buharê yên gazê yên fermentasyona bîrayê yên nûjen de, ji bilî ku germahiya buharê dikare di her kêliyê de were verast kirin, divê alav zextek diyarkirî biparêzin. Wekî din, hilbijartina materyalên alavan nikare bêxem be.

Jeneratora buharê ya taybet a Nobeth ji bo çêkirina bîrayê dikare li gorî hewcedariyên we bi awayekî profesyonel were xweşkirin da ku alavên ku herî baş hewcedariyên hilberîna we bicîh tînin werin afirandin. Pergala kontrola elektronîkî dikare bi yek bişkokê were xebitandin û germahî û zext têne kontrol kirin. Ew ji bo çêkirina bîrayê û fermentasyonê hilbijartina çêtirîn e.