Industriellen 24kw Dampgenerator fir Liewensmëtteloptauen

1. Uebst a Geméis kënnen net a kuerzer Zäit opgetaut ginn.
Et gi vill Zorte vu Geméis, déi opgetaut kënne ginn, awer d'Waasser muss komplett ewechgeholl ginn, ier et opgetaut gëtt. D'Optaue fänkt normalerweis mat méi kalem Waasser un. Wann Dir séier optaue wëllt a Zäit spueren, kacht d'Geméis als éischt a hëlt et dann aus dem Waasser. Wann d'Blieder vun Ärem geschniddene Geméis oder Uebst net frësch sinn, kënnt Dir se direkt aus dem afréierende Waasser huelen an optaue; et sollt komplett nei agefruer ginn. Wann Dir Mieresfriichten séier optaue wëllt, musst Dir se ongeféier 5-10 Minutten optaue loossen, ier Dir ufänkt, d'Ingredienten opzetaue. Wann Dir de Besoin hutt, maacht Iech keng Méi, dauernd Äispackungen um Buedem vun Äre gefruerenen Iessen ze hunn.

2. D'Liewensmëttel sollen nom Optaue net direkt giess ginn. Vill chemesch Substanzen, déi d'Gesondheet beaflossen, ginn dobäi produzéiert, dorënner Nitrat an Nitrit, déi schiedlech fir d'Gesondheet sinn.
Et ass also wichteg, sech op dës Chemikalien opzepassen. Wärend dësem Prozess sollt Dir d'Liewensmëttel net virum Kachen erhëtzen, soss zerstéiert dat den Nährstoffgehalt vum Liewensmëttel. Et ass am beschten, d'Liewensmëttel ze veraarbechten, ier se an de Frigo geluecht ginn. Wann Dir et konservéiere musst, wéckelt et a Plastikfolie oder friert et an an den ënneschten Tiefkühler. Fir sécherzestellen, datt no dem Optaue kee Nitrit produzéiert gëtt, ass et recommandéiert, normal Plastikfolie ze benotzen an et an de Frigo ze leeën. Awer passt op, datt Dir d'Salz am Liewensmëttel net nach eng Kéier afréiert, well dëst reduzéiert et. Soll d'Uewerflächensalz no dem Optaue ofgegoss ginn?

3. Vermeit w.e.g. den Damp beim Erhëtzen op eng ze héich Temperatur ze erhëtzen, soss gëtt Fleesch a Geméis beschiedegt.
D'Temperatur, bei där Liewensmëttel opgetaut ginn, hänkt vun der Natur vum Liewensmëttel selwer an der Zäit of, déi gebraucht gëtt. Normalerweis bleift d'Liewensmëttel ganz a muss net erhëtzt ginn. Mee wann Dir et aus Versehen iwwerhëtzt, kann et liicht beschiedegt ginn. Zousätzlech ass et schwéier, d'Integritéit an d'Sécherheet vum Liewensmëttel während dem Optaufprozess ze garantéieren.

4. D'Liewensmëttel w.e.g. net am Frigo optauen, well d'Temperatur sech ännert wann et agefruer ass.
En Dampgenerator ass och eng gutt Optioun, wann Dir Äert Iessen net an de Gefrierschrank leeë wëllt. Dëst beschleunegt d'Optauen an d'Dehydratioun. Kacht an engem Dampgenerator a leet d'Liewensmëttel an eng Schossel. Wann Dir Liewensmëttel optaue wëllt, wielt en Dampgenerator fir séier Optauen. Op dës Manéier kënnt Dir d'Hydrolyse a méi kleng Waassermoleküle ofbriechen. Wann Dir en Dampgenerator benotze wëllt fir Liewensmëttel séier optaue ze loossen, leet d'Liewensmëttel an e loftdichte Behälter a leet et a kal Waasser, sou datt et net afréiert a keng Hëtzt generéiert.