अन्न वितळवण्यासाठी औद्योगिक २४ किलोवॅट स्टीम जनरेटर

१. फळे आणि भाज्या कमी वेळात वितळवता येत नाहीत.
अनेक प्रकारच्या भाज्या वितळवता येतात, परंतु वितळण्यापूर्वी पाणी पूर्णपणे काढून टाकावे लागते. वितळवण्याची सुरुवात सहसा थंड पाण्याने होते. जर तुम्हाला लवकर वितळवायचे असेल आणि वेळ वाचवायचा असेल, तर प्रथम भाज्या उकळा, नंतर त्या पाण्यातून काढून टाका. जेव्हा तुमच्या कापलेल्या भाज्या किंवा फळांची पाने ताजी नसतील, तेव्हा तुम्ही त्यांना थेट गोठवलेल्या पाण्यातून घेऊन वितळवू शकता; , ते पूर्णपणे पुन्हा गोठवले पाहिजे. जर तुम्हाला सीफूड लवकर वितळवायचे असेल, तर तुम्हाला घटक डीफ्रॉस्ट करण्यास सुरुवात करण्यापूर्वी सुमारे 5-10 मिनिटे ते वितळवावे लागतील. जर तुम्हाला गरज असेल, तर तुमच्या गोठवलेल्या जेवणाच्या तळाशी काही बर्फाचे पॅक सतत ठेवण्याची तसदी घेऊ नका.

२. वितळल्यानंतर अन्न लगेच खाऊ नये. या प्रक्रियेत आरोग्यावर परिणाम करणारे अनेक रासायनिक पदार्थ तयार होतात, ज्यामध्ये नायट्रेट आणि नायट्रेट यांचा समावेश होतो जे आरोग्यासाठी हानिकारक असतात.
म्हणून या रसायनांबद्दल जागरूक असणे महत्वाचे आहे. या प्रक्रियेदरम्यान, अन्न शिजवण्यापूर्वी ते गरम करू नका, अन्यथा ते अन्नातील पौष्टिक घटक नष्ट करेल. अन्न रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्यापूर्वी ते प्रक्रिया करणे चांगले. जर तुम्हाला ते साठवायचे असेल तर प्लास्टिकच्या आवरणात गुंडाळा किंवा फ्रीज करा आणि खालच्या फ्रीजरमध्ये ठेवा. वितळल्यानंतर नायट्रेट तयार होणार नाही याची खात्री करण्यासाठी, सामान्य प्लास्टिक फिल्म पॅकेजिंग वापरण्याची आणि ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्याची शिफारस केली जाते. परंतु कृपया काळजी घ्या की अन्नातील मीठ पुन्हा गोठवल्याने ते कमी होईल? वितळल्यानंतर पृष्ठभागावरील मीठ काढून टाकावे का?

३. गरम करताना वाफेला खूप जास्त तापमानात गरम करणे टाळा, अन्यथा मांस आणि भाज्यांचे नुकसान होईल.
अन्न कोणत्या तापमानाला वितळवले जाते हे अन्नाच्या स्वरूपावर आणि त्यासाठी लागणारा वेळ यावर अवलंबून असते. सहसा, अन्न संपूर्ण राहते आणि गरम करण्याची आवश्यकता नसते. परंतु जर तुम्ही चुकून जास्त गरम केले तर नुकसान सहजपणे होऊ शकते. याव्यतिरिक्त, डीफ्रॉस्टिंग प्रक्रियेदरम्यान अन्नाची अखंडता आणि सुरक्षितता राखणे कठीण असते.

४. कृपया रेफ्रिजरेटरमध्ये अन्न वितळवू नका, कारण ते गोठवल्यावर तापमान बदलेल.
जर तुम्हाला तुमचे अन्न फ्रीजरमध्ये ठेवायचे नसेल तर स्टीम जनरेटर हा देखील एक चांगला पर्याय आहे. यामुळे ते वितळणे आणि डिहायड्रेशन जलद होते. स्टीम जनरेटरमध्ये शिजवा आणि अन्न एका भांड्यात ठेवा. जर तुम्हाला अन्न डीफ्रॉस्ट करायचे असेल तर जलद डीफ्रॉस्टिंगसाठी स्टीम जनरेटर निवडा. अशा प्रकारे तुम्ही हायड्रॉलिसिसचे लहान पाण्याच्या रेणूंमध्ये विभाजन करू शकता. जर तुम्हाला अन्न लवकर डीफ्रॉस्ट करण्यासाठी स्टीम जनरेटर वापरायचा असेल तर अन्न हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा आणि ते थंड पाण्यात ठेवा जेणेकरून ते गोठणार नाही आणि उष्णता निर्माण होणार नाही.