०.०५ टन ग्यास स्टीम जेनेरेटरले बियर प्रशोधन तापक्रमलाई राम्रोसँग नियन्त्रण गर्न ब्रुअरी कम्पनीहरूलाई मद्दत गर्छ

बियर प्रशोधन जिलेटिनाइजेशन, स्याचरिफिकेशन, फिल्ट्रेसन, किण्वन, क्यानिङ, स्टेरिलाइजेशन र कीटाणुशोधन जस्ता प्रक्रियाहरू पूरा गर्न ताप स्रोत प्रदान गर्न स्टीममा निर्भर गर्दछ। स्टीम जेनेरेटरद्वारा उत्पन्न उच्च-तापमानको स्टीमलाई जिलेटिनाइजेशन भाँडो र स्याचरिफिकेशन भाँडोको पाइपलाइनहरूमा पठाउनुहोस् र चामल र पानीलाई फ्यूज र जिलेटिनाइज गर्न क्रमशः तताउनुहोस्, र त्यसपछि जिलेटिनाइज्ड चामल र माल्टको स्याचरिफिकेशन प्रक्रिया पूरा गर्न तताउन जारी राख्नुहोस्। यी दुई प्रक्रियाहरूमा, सामग्रीहरू आवश्यक तापक्रम तताउने समयमा निर्भर गर्दछ, त्यसैले पकाउने स्टीम जेनेरेटरको तापक्रम समायोजन गर्न ध्यान दिनुपर्छ। यो बुझिन्छ कि बियर किण्वन तापमानहरू निम्नमा विभाजित छन्: कम-तापमान किण्वन, मध्यम-तापमान किण्वन र उच्च-तापमान किण्वन। कम-तापमान किण्वन: जोशिलो किण्वन तापमान लगभग 8 ℃ छ; मध्यम-तापमान किण्वन: जोशिलो किण्वन तापमान 10-12 ℃ छ; उच्च-तापमान किण्वन: जोशिलो किण्वन तापमान 15-18 ℃ छ। चीनमा सामान्य किण्वन तापमान 9-12 ℃ छ।

स्याकेरिफिकेशन पूरा भएपछि, यसलाई फिल्टर ट्याङ्कीमा पम्प गरिन्छ ताकि गहुँको दाना र अदुवा छुट्याउन सकियोस्, तताउन र उमाल्न जारी राखियोस् र किण्वन ट्याङ्कीमा पठाइयोस्। किण्वन ट्याङ्कीले वर्षभरि निश्चित तापक्रम कायम राख्छ र खमीरको प्रभावमा कार्बन डाइअक्साइड र अल्कोहल उत्पादन गर्छ। आधा महिनाको भण्डारण पछि तपाईंले बियरको तयार उत्पादन पाउनुहुन्छ।

बियर किण्वनको विशिष्ट प्रक्रिया:
१. माल्टोज निकाल्न र माल्टोजको रस बनाउन जौको माल्टलाई तातो पानीमा भिजाउनुहोस्।
२. अनाजबाट वर्टको रस छुट्याएपछि, यसलाई उमालिन्छ र स्वादको लागि हप्स थपिन्छ।
३. वर्ट चिसो भएपछि, किण्वनको लागि खमीर थप्नुहोस्।
४. खमीरले किण्वनको क्रममा चिनीको रसलाई अल्कोहल र कार्बन डाइअक्साइडमा परिणत गर्छ।

५. किण्वन पूरा भएपछि, बियर परिपक्व हुनको लागि यसलाई अर्को आधा महिनाको लागि नियन्त्रित तापक्रममा भण्डारण गर्नुपर्छ।

बियर किण्वन प्रक्रियाबाट, हामी देख्न सक्छौं कि यो तातो पानीमा भिजाउने होस्, उमालेको होस् वा तापक्रम-नियन्त्रित भण्डारण होस्, यो तापबाट अविभाज्य छ, र ग्यास स्टीम जेनेरेटर छिटो ग्यास उत्पादन र उच्च थर्मल दक्षताको साथ एक राम्रो तताउने विधि हो। , शुद्ध स्टीम, बहु-स्तरीय तापमान नियन्त्रण र पूर्ण स्वचालित सञ्चालन, जसले बियर उत्पादनको लागि इन्टरलकिङ गुणस्तर नियन्त्रण प्रदान गर्न सक्छ।

बियरको राम्रो स्वाद कायम राख्न, स्टीम उपकरण छनौट गर्दा, सामग्री स्टेनलेस स्टील हुन सिफारिस गरिन्छ। यसमा राम्रो एन्टिब्याक्टेरियल र एन्टिअक्सिडेन्ट क्षमताहरू छन्, जसले गर्दा यसलाई सफा गर्न र बाँझ बनाउन सजिलो हुन्छ; साथै, स्टीम शुद्धता अत्यन्त उच्च हुन्छ, जुन बियरको स्वाद कायम राख्न लाभदायक हुन्छ। त्यसकारण, आधुनिक बियर किण्वन ग्यास स्टीम जेनरेटरहरूमा, कुनै पनि समयमा स्टीम तापक्रम समायोजन गर्न सकिन्छ कि सकिँदैन भन्ने बाहेक, उपकरणले निश्चित दबाब कायम राख्नुपर्छ। थप रूपमा, उपकरण सामग्रीको छनोट लापरवाह हुन सक्दैन।

नोबेथको विशेष स्टीम जेनेरेटरलाई ब्रुइङको लागि तपाईंको आवश्यकता अनुसार व्यावसायिक रूपमा अनुकूलित गर्न सकिन्छ जसले गर्दा तपाईंको उत्पादन आवश्यकताहरू पूरा गर्ने उपकरणहरू सिर्जना गर्न सकिन्छ। इलेक्ट्रोनिक नियन्त्रण प्रणालीलाई एउटै बटनले सञ्चालन गर्न सकिन्छ र तापक्रम र दबाब नियन्त्रणयोग्य छन्। यो ब्रुइङ र किण्वनको लागि उत्तम विकल्प हो।