د شیدو فابریکه د شیدو سرچینه ده، او خوندیتوب او حفظ الصحه د خوړو اصلي برخه ده. د شیدو لوړ تغذیه هم د مایکروبیل فعالیتونو لپاره جنت دی، او د لبنیاتو محصولاتو تعقیم کول خورا مهم اړیکه ده. د لبنیاتو محصولاتو پروسس کولو پروسیجرونه په عمده توګه شامل دي: د خامو شیدو تفتیش، پاک شیدې، یخچال، مخکې تودوخه، همجنسي تعقیم (یا تعقیم)، یخ کول، اسپټیک ډکول (یا تعقیم)، تخمر، د بشپړ شوي محصول ذخیره کول، او نور، چې په منځ کې یې د تخمر پروسې لکه غیر منتن کول او وچول بخار ته اړتیا لري، چې په منځ کې یې د لبنیاتو محصولاتو کې تخمر، غیر منتن کول او تعقیم کول خورا لوړ تودوخې بخار ته اړتیا لري، او خالص او حفظ الصحه د خوړو درجې خالص بخار تجهیزات د لبنیاتو محصولاتو لپاره اړین تجهیزات دي.
د لبنیاتو محصولاتو تخمر د خامو شیدو تخمر ته اشاره کوي چې د لاکتیک اسید باکتریا لخوا ترسره کیږي یا د لاکتیک اسید باکتریا او خمیر ګډ تخمر د نسبتا ثابت تودوخې چاپیریال کې د ځانګړو مایکرو ارګانیزمونو د عمل لاندې د تیزابي لبنیاتو محصولاتو جوړولو لپاره.
د لبنیاتو د محصولاتو د تعقیم کولو طریقه: د اوږدې مودې لپاره په ټیټه تودوخه کې پاسټورایز کړئ، شیدې د 30 دقیقو لپاره شاوخوا 60 درجو سانتی ګراد کې وساتئ؛ په لوړه تودوخه او لنډ وخت کې پاسټورایز کړئ، شیدې د 15 ~ 20 درجو سانتی ګراد لپاره په 72 ~ 75 درجو سانتی ګراد کې وساتئ؛ د لوړې تودوخې تعقیم (UHT)، شیدې د 3-6 درجو سانتی ګراد لپاره په 135-140 درجو سانتی ګراد کې وساتئ؛ د بسته بندۍ وروسته تعقیم کړئ، بسته شوي شیدې د 20-30 دقیقو لپاره په 115-120 درجو سانتی ګراد کې وساتئ.
د لبنیاتو محصولاتو تعقیم کولو کې د خالص بخار ځانګړی عملیات، لکه د الټرا لوړ تودوخې تعقیم (UHT)، مخکې تودوخه شوي شیدې د بخار سره مخلوط کوي، سمدلاسه یې 135 درجو سانتي ګراد ته تودوخه کوي، د څو ثانیو لپاره یې ګرم ساتي، او بیا د چټک یخولو او شیدو ایستلو لپاره فلش کوي. ګډ بخار اوبه کموي. پدې توګه، د لبنیاتو محصولات د خونې په حرارت کې تعقیم کیدی شي او د اوږدې مودې لپاره زیرمه کیدی شي، پداسې حال کې چې د شیدو خوند اغیزمن کولو څخه مخنیوی کوي، او ډاډ ترلاسه کوي چې شیدې د فرنس اوبو، د اوسپنې سلیګ، د اوبو درملنې کیمیاوي موادو او بویونو په څیر فکتورونو لخوا اغیزمن نشي. د صنعتي بخار لخوا لیږدول کیږي. نفوذ. د نوبل بخار جنراتورونه د خالص بخار لپاره د FDA او EN285 اړتیاو سره مطابقت لري. په ورته وخت کې، هوښیار فریکونسي تبادلې کنټرول کولی شي د فوري بخار عرضه او د غوښتنې پر اساس بخار عرضه احساس کړي، په تصدیو کې د بخار انرژي ضایع کیدو مخه ونیسي.
په ورته وخت کې، د لبنیاتو فابریکې په ورکشاپ کې د بخار جنراتور اتوماتیک تولید لاین او هوښیار څارنه ډاډ ورکوي چې د بخار فشار ثابت پاتې کیږي او د فشار تنظیم کولو معیار له منځه ځي، لاسي څارنه له منځه ځي، او د تولید لاین تولید ظرفیت ښه کیږي.
د پوسټ وخت: جون-۰۹-۲۰۲۳
